Resep Tahu Campur Lamongan Enak – Tahu campur adalah makanan yang cukup populer dan terkenal di kalangan masyarakat, karena rasannya yang khas membuat semua orang senang menikmati makanan yang satu ini, benar bukan ? Tak hanya di lamongan saja yang menjual makanan yang enak ini tetapi daerah lain juga menjualnya seperti malang, surabaya, batu, dan masih banyak lagi yang lainnya.

Makanan ini banyak sekali varian yang di campurkan ke tahu campur ini misalnya, perkedel singkong, tauge, tahu, daging sapi, sandung lamur, dan lain sebagainya. dan kemudian di capur dengan bumbu petis. Anda penasaran tentang tata cara pembuatannya, sebelumnya kita lihat dulu gambar tahu campu di bawah ini.

Loading...

Resep Tahu Campur Lamongan Enak dan Nikmat

 

Resep Tahu Campur Lamongan Enak

Wah setelah melihat gambar diatas membuat saya ingin menikmatinnya setiap hari, pasti Anda juga kan ? dari pada Anda berlama-lama langsung saja deh siapkan bahan-bahan yang di butuhkan untuk membuat  Tahu Campur Lamongan Enak. Karena jika mencoba membuatnya di rumah pasti hari-hari Anda lebih berwarna dan menyenangkan. tahu campur ini cocok sekali dinikmati saat makan siang, kumpul teman dan lain sebagainya.

Bahan-bahan membuat perkedel singkong :

  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh jintan
  • 300 singkong parut
  • 2 siung bawang putih haluskan
  • 3 butir bawang merah haluskan

Cara Membuat perkedel singkong :

  1.  Aduk dan campur dengan rata semua bahan untuk membuat perkedel singkong.
  2. Setelah itu bentuk bulat lonjong seperti saat membuat mendol.
  3. Kemudian panaskan minyak dan goreng hingga matang, tiriskan.

Bahan-bahan Tahu Campur Lamongan Enak :

  • 1/4 kg daging sandung lamur (bisa diganti dengan daging sapi biasa)
  • 2 cm jahe memarkan
  • 2000 ml air
  • 2 3/4 sendok teh gula pasir
  • 2 batang serai memarkan
  • 5 sendok teh garam

Bumbu yang dihaluskan :

  • 4 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh merica
  • 1 1/2 sendok teh ketumbar
  • 8 butir bawang merah
  • 1/4 sendok teh jintan
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • 3 cm kunyit

Bahan sambal :

  • 4 buah cabe rawit kita kukus
  • 50 ml kaldu sapi (dari rebusan daging sapi)
  • 3 sendok makan petis
  • 1 1/4 sendok teh gula pasir
  • 2 siung bawang putih
  • 1/4 sendok teh garam

Bahan pelengkap :

  • 5 buah tahu, goreng setengah matang
  • 1 ikat daun selada
  • 100 gram tauge seduh dengan air panas
  • 250 garam mie kuning

Langkah-langkah membuat lamongan :

  1. Masak air hingga mendidih, lalu masukkan daging sapi lalu rebus hingga matang, setelah matang, angkat lalu potong potong kecil. Sisihkan.
  2. Ambil 50 ml air kaldu, untuk membuat sambal, caranya haluskan cabai merah bersama dengan gula pasir, garam, dan bawang putih hingga halus, lalu masukkan air kaldu, aduk rata dan sisihkan.
  3. Rebus kembali sisa air kaldu hingga mendidih.
  4. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang telah di haluskan hingga harum, lalu masukakn tumisan bumbu ke dalam air kaldu, rebus hingga matang dan harum.
  5. Setelah mendidih, tambahkan dengan daging, garam dan gula, rebus kembali hingga harum dan matang.
  6. Untuk penyajian : Tata tahu, mi, taoge, daging dan selada. Masukkan kuah panas lalu sajikan dengan perkedel singkong.

Resep Tahu Campur Lamongan Enak dan Nikmat

Resep Tahu Campur Lamongan Enak

Mudah benget kan proses pembuatannya. sekarang siapkan bahan dan langsung mencobannya di rumah. jika belum berhasil jangan menyerah karena koki yang handal pun juga pernah mengalami yang namannya kegagalan tetapi tidak pernah putus asa. Ikuti juga menu resep lainya seperti Tahu fantasi bihun enak hanya di kulinersehat.com dan semoga bisa menambah resep ibu-ibu di rumah.

resep tahu campur, resep tahu campur lamongan ncc, resep tahu campur lamongan, tahu campur, ###############################, tahucampur, tahu campur lamongan, tahu campur lamongan surabaya, bumbu tahu campur, resep tahu campur lamongan asli, Bahan bahan tahu campur lamongan



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *