Resep Udang Mayonaise – Wilayah perairan laut di Indonesia sangatlah luas sehingga para nelayan sudah banyak memanen hasil dari sumber daya laut seperti berbagai jenis ikan, udang, cumi – cumi, kerang, dan lain – lainnya. Setiap hasil sumber daya laut tersebut dapat diolah dan dimanfaatkan menjadi berbagai macam makanan yang nikmat. Salah satu hasil sumber daya laut yang paling populer dan sudah umum di kalangan masyarakat adalah udang. Udang oleh masyarakat sudah banyak diolah dan dijadikan berbagai jenis masakan yang tentunya dapat membuat ketagihan bagi siapa saja yang mencicipinya.

Mungkin Anda juga sudah tidak asing dengan masakan udang mayonaise. Udang mayonaise merupakan salah satu jenis masakan olahan dari udang yang belakangan ini sedang diminati oleh masyarakat, selain itu udang mayonaise juga memiliki nilai jual yang cukup tinggi. Untuk rasa dari udang mayonaise sangatlah enak dan gurih. Siapa saja pasti akan menyukai udang mayonaise khususnya anak – anak. Jika Anda membeli udang mayonaise di restoran terkenal mungkin Anda harus mengeluarkan uang yang cukup besar karena untuk satu porsi udang mayonaise harganya agak mahal. Namun Anda tidak perlu berkecil hati, Anda bisa memuat udang mayonaise sendiri di rumah. Berikut resep dan cara untuk membuat udang mayonaise yang enak dan spesial.

Loading...

Resep Udang Mayonaise

Resep Udang Mayonaise yang Enak dan SpesialBahan – bahan yang dibutuhkan  untuk Udang Mayonaise :

  • 500 gram Udang berukuran besar
  • 2 sendok makan Air jeruk nipis
  • 1/4 sendok teh Merica bubuk
  • 3 sendok makan Tepung terigu
  • 2 sendok teh Tepung maizena
  • 1 sendok teh Garam
  • 2 siung Bawang putih (dihaluskan)
  • 1 butir Telur ayam
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan – bahan yang dibutuhkan untuk Saus Udang Mayonaise :

  • 60 gram Mayonaise
  • 3 sendok makan Susu kental manis putih
  • 2 sendok makan Air jeruk lemon
  • 1 sendok makan Wijen (sudah disangrai)
  • 1/2 sendok teh Garam halus

Cara membuat Udang Mayonaise yang Enak dan Spesial :

  1. Mula – mula kupas udang dan usahakan agar udang tidak putus yaitu dengan cara membelah udang di bagian punggung secara memanjang dan hati – hati. Lalu bersihkan dan cuci dengan menggunakan air yang mengalir.
  2. Setelah itu letakkan udang yang sudah bersih pada sebuah wadah dan berilah lumuran perasan air jeruk nipis, tambahkan pula garam, merica bubuk, serta bawang putih. Aduk – aduk semua bahan hingga tercampur secara merata lalu diamkan selama kurang lebih 10 menit agar bau amis dari udang hilang dan bumbunya meresap.
  3. Selanjutnya siapkan tepung terigu dan tepung maizena kemudian kedua jenis tepung tersebut dituangkan ke dalam sebuah wadah atau mangkuk besar lalu aduk – aduk hingga tercampur secara merata.
  4. Kemudian masukkan telur yang sudah dipecahkan ke dalam sebuah mangkuk lalu kocok, selanjutnya ambillah udang satu per satu, celupkan udang ke kocokan telur dan guling – gulingkan udang pada campuran tepung terigu dan tepung maizena hingga seluruh permukaan udang tertutupi secara merata.
  5. Setelah itu siapkan wajan penggorengan yang sudah  diisi dengan minyak goreng secukupnya dan panaskan di atas api sedang.
  6. Setelah minyak goreng panas, masukkan udang yang sudah digulung – gulung pada campuran tepung ke dalam wajan penggorengan. Gorenglah udang hingga matang dan warna udang berubah menjadi kuning kecoklatan.
  7. Apabila udang sudah matang, angkat dan tiriskan.

Cara membuat Saus Udang Mayonaise :

  1. Langkah pertama taitu campurkan saus mayonaise, susu kental manis putih, garam, dan air jeruk lemon dalam sebuah wadah lalu aduk – aduk semua bahan tersebut hingga tercampur secara merata.
  2. Saus udang mayonaise sudah siap digunakan.

Cara untuk menyajikan Udang Mayonaise yang Enak dan Spesial :

  1. Siapkan sebuah piring saji kemudian taruhlah udang yang sudah digoreng tadi di atas piring saji.
  2. Kemudian tuangkan saus mayonaise pada bagian atas udang goreng secukupnya dan tambahkan taburan wijen sangrai untuk menambahkan cita rasa gurih udang mayonaise.
  3. Udang mayonaise sudah siap disajikan.

Resep Udang Mayonaise yang Enak dan Cara MembuatnyaDemikianlah resep dan cara membuat udang mayonaise yang dapat Anda coba di rumah, karena proses membuat udang mayonaise sangatlah cepat dan mudah. Bahan – bahan yang dibutuhkan juga dapat dibeli di pasar tradisional atau supermarket terdekat. Udang mayonasie bisa menjadi salah satu hidangan untuk makan siang Anda di rumah bersama dengan keluarga. Dijamin anak – anak Anda akan sangat menyukai hidangan ini karena cita rasa yang renyah dan gurih yang dimiliki udang mayonaise.
Selamat mencoba.

resep udang mayonaise, resep bola udang mayonaise, udang mayones



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *