Resep Udang Furai – Seperti yang sudah kita ketahui bahwa saat ini sudah banyak sekali rumah makan atau restoran Jepang cepat saji yang menyediakan berbagai jenis hidangan makanan ala Jepang. Salah satu restoran Jepang cepat saji yang belakangan ini populer di negara Indonesia adalah restoran Hoka Hoka Bento (Hokben). Restoran tersebut menyediakan berbagai macam hidangan Jepang yang mampu menggoda selera semua orang.

Salah satu makanan khas Jepang tersebut adalah udang furai atau ada yang menyebutnya dengan ebi furai. Makanan ini sebenarnya adalah udang yang sudah dilumuri dengan tepung  lalu digoreng garing. Jika Anda ingin mencicipi dan menikmati hidangan udang furai di restoran Hoka Hoka Bento, maka Anda harus merogoh kocek yang cukup dalam untuk satu porsi udang furai. Harga untuk satu porsi udang furai dipatok sekitar 25 ribu rupiah.

Loading...

Jadi untuk menghemat kocek dan agar lebih ekonomis maka alangkah baiknya jika Anda membuat udang furai sendiri di rumah. Berikut dibawah ini kami bagikan informasi resep dan cara membuat udang furai ala Hoka Hoka Bento yang kriuk.

Resep Udang Furai

Resep Udang Furai ala Hoka Hoka Bento yang Kriuk

Bahan – bahan yang dibutuhkan :

  • 5 ekor Udang galah + 1/4 sendok teh garam
  • 3 sendok makan Tepung maizena
  • 3 – 4 sendok makan Air
  • 2 siung Bawang putih (diparut halus)
  • 1/4 sendok teh Merica bubuk
  • 1/2 sendok teh Garam
  • 1/2 sendok teh Cabai bubuk (opsional)
  • 1 butir Telur ayam (dikocok lepas)
  • Tepung roti secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat Udang Furai ala Hoka Hoka Bento yang Kriuk :

  1. Mula – mula menyiapkan udang, buang kepala dan kupas kulitnya namun jangan lepaskan ekornya.
  2. Setelah itu buatlah sayatan pada bagian punggung udang secara memanjang, buang kotoran udang yang berbentuk tali memanjang berwarna kehitaman dan uratnya yang berwarna putih bening.
  3. Kemudian cuci udang hingga bersih dan keringkan dengan menggunakan tisu atau kain lap bersih hingga kering.
  4. Selanjutnya ambillah satu ekor udang, kerat – kerat bagian perut udang dengan memberi jarak sekitar 1/2 cm dan pastikan ketika membuat keratan jangan sampai badan udangnya putus dan pastikan juga keratan yang dibuat cukup dalam.
  5. Tahap selanjutnya yaitu telungkupkan udang dengan sisi perut di bagian bawah, tekan punggung udang hingga udang rata.
  6. Lakukan pada semua udang, setelah itu berilah taburan garam pada permukaan daging udang, lalu sisihkan.
  7. Kemudian siapkan mangkuk yang berukuran sedang, masukkan tepung maizena dan air, aduk – aduk hingga merata.
  8. Lalu tambahkan bawang putih, garam, merica, cabai bubuk, dan telur kemudian aduk – aduk kembali hingga semua bahan tercampur menjadi satu
  9. Kemudian siapkan piring dan tuangkan tepung roti di piring.
  10. Setelah itu celupkan udang di dalam kocokan telur hingga rata, dilanjutkan dengan mengguling – gulingkan udang ke tepung roti hingga permukaan udang tertutupi secara merata dengan tepung roti.
  11. Celupkan sekali lagi ke kocokan telur dan guling – gulingkan kembali ke tepung roti.
  12. Lakukan dan ulangi proses yang sama hingga semua udang selesai dilumuri dengan tepung roti.
  13. Selanjutnya panaskan minyak goreng yang agak banyak dengan menggunakan wajan di atas kompor dengan nyalal api kecil.
  14. Kemudian gorenglah udang tersebut hingga matang dan berubah warna menjadi kuning kecoklatan.
  15. Jika dirasa sudah matang, angkat dan tiriskan udang furai lalu letakan di atas piring saji.

Resep dan Cara Membuat Udang Furai ala Hoka Hoka Bento

Itulah resep dan cara membuat udang furai ala Hoka Hoka Bento yang kriuk. Cukup simple kok proses pembuatannya. Dijamin udang furai yang Anda buat akan terasa lebih enak dibandingkan dengan udang furai yang dijual di Hoka Hoka Bento. Udang furai paling pas jika disajikan bersama dengan salad, saus mayonaise, dan nasi putih hangat. Selain itu udang furai ini juga bisa dijadikan sebagai bekal makan siang untuk anak Anda ke sekolah.

Selamat mencoba.

resep tempura udang hoka hoka bento, resep udang tempura hoka hoka bento, resep ebi furai, ebi furai, resep hokben, resep udang hoka hoka bento, resep ebi furai hoka-hoka bento, resep udang tempura tepung roti, cara membuat ebi furai, ebi tempura hokben, resep udang goreng seperti hokben, cara membuat terong goreng ala hokben, udah tepung ala hokben



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *