Resep Tumis Ikan Layang Pedas dan Sayur LodehAnda sibuk memikirkan menu apa yang Anda buat ?. nah kali ini kami akan memberikan sebuah artikel resep tumis ikan layang dan sayur lodeh yang enak. tumis ikan layang pedas dan sayur lodeh adalah salah satu makanan keseharian yang mudah di buat dan bahan yang harus di dapat pun juga sangat mudah.

Selain tumis pedas ikan layang dan sayur lodeh, maka Anda juga bisa memasak ikan tongkol baloado dan sayur labu siam, Ataupun sesuai selera Anda. Nah tahukah Anda ?. ternyata tumis ikan layang pedas dan sayur lodeh sangat nikmat bila di santap dengan disandingkan bersama nasi putih yang hangat.

Loading...

Resep Tumis Ikan Layang Pedas dan Sayur Lodeh

Resep Tumis Ikan Layang Pedas dan Sayur Lodeh, Bahan Untuk Tumis Ikan Layang Pedas dan Sayur Lodeh

Untuk ini izinkan kami membagikan sebuah resep kepada Anda yaitu resep tumis ikan layang pedas dan sayur lodeh. Yuk langsung saja kita intip bahan dan cara pembuatannya. berikut ini adalah ulasannya.

  • Tumis Ikan Layang

Bahan Untuk Pembuatan Sambal Ikan Layang :

  1. 1/2 kg ikan layang, siangi, cuci bersih, bumbui dengan garam, ketumbar dan kunyit, goreng hingga matang.

Bumbu Untuk Tumis Ikan Layang Pedas :

  1. Anda bisa menyiapkan 6 butir bawang merah, iris tipis
  2. Kemudian jangan lupa siapkan juga 3 butir bawang putih, cincang halus
  3. Siapkan juga 10 butir cabai rawit, iris kasar
  4. Jangan lupa Anda bisa menyiapkan 2 buah tomat merah, potong dadu (tomat hijau juga enak)
  5. Setelah itu Anda bisa menyiapkan 2 ruas lengkuas, pipihkan
  6. Siapkan juga 2 ruas jahe, pipihkan
  7. Lalu jangan lupa siapkan juga 1 sendok teh kecap manis
  8. Siapkan 3 lembar daun salam, sobek kasar
  9. Berikutnya Anda bisa menyiapkan 1 1/2 sendok teh gula pasir
  10. Kemudian siapkan juga 1/2 sendok kaldu bubuk
  11. Siapkan 1 sendok teh garam
  12. Dan yang terakhir siapkan juga 3 sendok makan miyak untuk menumis

Cara Untuk Membuat Tumis Ikan Layang Pedas :

  1. Anda bisa siapkan wajan, kemudian masukkan minyak secukupnya, lalu tumis semua bumbu sampai baunya wangi dan tunggu sampai matang.
  2. Selanjutnya Anda masukkan 100 ml air, lalu garam, gula, kaldu bubuk.
  3. Kemudian masukkan ikan layang yang sudah di goreng, lalu aduk sampai semuannya tercampur merata. Setelah itu, Anda bisa mematikan kompor.
  4. Setelah itu, matikan kompor dan sajikan.

Cara Membuat Tumis Ikan Layang Pedas dan Sayur Lodeh, Bahan Pembuatan Tumis Ikan Layang Pedas dan Sayur Lodeh

  • Sayur Lodeh

Bahan Untuk Pembuatan Sayur Lodeh :

  1. Anda siapkan 200 gram nangka muda, potong-potong
  2. Kemudian 1/2 buah labu siam/jipang potong dadu
  3. Lalu siapkan juga 1 genggam daun melinjo, siangi
  4. Selanjutnya adalah siapkan 3 buah kacang panjang, potong-potong
  5. Setelah itu siapkan juga 2 buah cabai hijau besar, potong kasar
  6. Jangan lupa Anda menyiapkan 300 ml air
  7. Dan yang terakhir siapkan juga 300 ml santan encer, saya menggunakan santan siap saji bubuk sebanyak 1 1/2 sendok makan yang diencerkan dengan 500 ml air.

Bumbu Yang Harus Di Haluskan :

  1. Siapkan 5 buah cabai rawit
  2. Kemudian siapkan juga 4 butir bawang merah
  3. Selanjutnya adalah Anda bisa menyiapkan 3 lembar daun salam sobek kasar
  4. Lalu jangan lupa siapkan 2 ruas lengkuas, pipihkan
  5. Siapkan juga 3 butir bawang putih
  6. Berikutnya siapkan 1 sendok teh ketumbar
  7. Setelah itu siapkan juga 3 butir kemiri, sangrai
  8. Lalu siapkan juga 1 sendok teh kaldu bubuk
  9. Kemudian 2 sendok teh gula jawa
  10. Dan yang terakhir siapkan juga 1 sendok teh garam

Cara Pembuatan Sayur Lodeh :

  1. Langkah pertama Anda bisa menyiapkan panci, lalu rebus nangka muda sampai matang agar tekstur nangka tidak mengeras. Lalu angkat dan tiriskan.
  2. Kemudian langkah selanjutnya Anda bisa siapkan wajan, lalu tumis semua bumbu seperti bawang merah, kemiri, bawang putih, cabai, ketumbar sampai matang. Lalu angkat dan taruh ke dalam cobek.
  3. Kemudian ulek bumbu tersebut sampai halus, lalu tumis dan aduk hingga rata.
  4. Selanjutnya masukkan ke dalam tumisan tadi yaitu daun salam, dan lengkuas.
  5. Kalau sudah masukkan nangka sayur, labu siam, daun mlinjo, cabai hijau, dan kacang panjang.
  6. Lalu masukkan santan dan air, lalu masukkan gula merah, garam serta kaldu bubuk.
  7. Kemudian aduk sampai rata, lalu tunggu sampai mendidih dan matang.
  8. Lalu cicipi apakah sudah enak atau belum. Apabila sudah enak maka angkat dan sajikan.

Itulah yang dapat kami sampaikan tentang resep Tumis Ikan Layang Pedas dan Sayur Lodeh. Apabila kami salah kata dan kurang lengkap kami mohon maaf. Sekian dan terima kasih. semoga bermanfaat.

 



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *