loading...

Resep Tempe Mendoan – Tempe mendoan merupakan salah satu makanan kuliner khas dari daerah Purwokerto, Banjarnegara dan sekitarnya. Tempe mendoan ini dibuat dari tempe khusus yang bentuknya lembaran tipis dan lebar serta dibungkus dengan daun pisang. Biasanya jenis tempe tersebut sudah banyak tersedia di pasar tradisional dan supermarket yang ada di sekitar wilayah tempat tinggal Anda. Namun apabila ternyata ada kendala, maka bisa menggunakan tempe yang biasanya Anda olah sehari – hari.

Jika Anda melewati atau melintas di jalur jalan raya daerah Purwokerto tentunya akan dengan mudah menjumpai deretan kios atau lapak para pedagang yang menjual tempe mendoan tersebut. Harga dari tempe mendoan tersebut juga cukup terjangkau dan bisa Anda beli sebagai oleh – oleh untuk keluarga di rumah. Cita rasa dari tempe mendoan tersebut gurih dan lezat karena proses memasaknya digoreng dengan tepung.

Resep Tempe Mendoan

Resep Tempe Mendoan yang Lezat dan Kriuk

Namun apabila Anda ternyata masih belum memiliki kesempatan mengunjungi daerah Purwokerto untuk mencicipi gurihnya tempe mendoan tersebut maka Anda dapat membuat sendiri olahan makanan kuliner tempe mendoan sendiri di rumah. Selain akan terasa lebih lezat juga Anda dapat membuat tempe mendoan sebanyak yang Anda mau. Dalam kesempatan kali ini kami akan berbagi informasi resep dan cara untuk membuat tempe mendoan yang lezat dan kriuk. Silahkan disimak baik – baik infonya di bawah ini.

Resep Tempe Mendoan yang Lezat dan Kriuk

Bahan -bahan yang digunakan :

  • 10 buah Tempe mendoan mentah
  • 100 gram Tepung terigu
  • 50 gram Tepung beras
  • 25 gram Tepung sagu
  • 2 batang Daun kucai (diiris halus)
  • 200 ml Air
  • Minyak goreng, untuk menggoreng

Bumbu – bumbu yang dihaluskan :

  • 1 sendok makan Ketumbar
  • 1 ruas jari Kencur
  • 1 sdendok teh Garam
  • 2 siung Bawang putih

Bahan – bahan pelengkap :

  • Cabai rawit hijau (diiris halus)
  • Kecap manis secukupnya

Cara membuat tempe mendoan yang lezat dan kriuk :

  1. Mula – mula kupas tempe dari pembungkus daun pisangnya.
  2. Lalu diamkan tempe terbuka selama kurang lebih 15 menit.
  3. Setelah itu ambil sebuah wadah atau mangkuk berukuran sedang.
  4. Masukkan bumbu halus, tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, air, dan daun kucai ke dalam mangkuk tersebut.
  5. Aduk – aduk semua bahan hingga tercampur secara merata.
  6. Tahap selanjutnya, siapkan wajan penggorengan dan tuangkan minyak goreng yang cukup banyak.
  7. Lalu nyalakan api kompor dengan ukuran sedang dan panaskan minyak goreng dalam wajan.
  8. Sembari menunggu minyak goreng panas, masukkan tempe ke dalam adonan tepung.
  9. Dan apabila minyak goreng sudah cukup panas, masukkan satu per satu tempe yang sudah dilumuri dengan adonan tepung ke dalam wajan penggorengan.
  10. Goreng tempe mendoan hingga setengah matang saja, angkat dan tiriskan hingga kadar minyak gorengnya berkurang.
  11. Langkah terakhir, letakkan tempe mendoan yang sudah digoreng di atas piring saji.
  12. Tempe mendoan sudah siap dihidangkan lengkap bersama dengan kecap manis yang sudah dicampur dengan cabai rawit.

Resep Tempe Mendoan dan Cara Membuatnya

Nah, itulah resep dan cara membuat tempe mendoan yang lezat dan kriuk. Proses membuat makanan kuliner satu ini sangat mudah sekali dan hanya membutuhkan waktu beberapa menit saja untuk memasaknya. Makanan kuliner tempe mendoan ini bisa langsung dinikmati bersama dengan kecap manis yang sudah dicampur dengan cabai rawit atau juga dapat dijadikan sebagai lauk untuk menu makan di rumah yang dapat dinikmati bersama dengan seluruh anggota keluarga. Selain itu tempe mendoan juga cocok untuk dijadikan sebagai suguhan para tamu atau saudara jauh yang sengaja datang berkunjung ke rumah Anda untuk bersilahturahmi dan ngobrol bersama.

Selamat mencoba.

cara membuat mendoan kriuk, cara membuat tempe mendoan, cara membuat mendoan, resep tempe mendoan kriuk, cara membuat tempe mendoan mentah, mendoan kriuk, cara buat mendoan, tempe mendoan kriuk, bikin mendoan, resep tempe kriuk, membuat mendoan, resep tempe mendoang, cara membuat tempe menfoan, resep membuatmendoan, resep membuat tempe mendoan, membuat tempe mendoan kriuk, cara membuat tepung mendoan, bumbu membuat mendoan, resep membuat mendoan, Bikin tempe mendoan, bahan2 untuk adonan mendoan, cara membuat mendowan kriukk, cara membuat mendoan yang lezat, cara membuat mendoan yang k, cara membuat mendoan yang enak, cara membuat mendoan gurih, bumbu tepung membuat nendoan, cara bikin mendoan tempe, cara bikin tempe mendoan gurih, cara bkin tempe mendoan

loading...


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *