Resep Sup Ceker Ayam – Mungkin makanan sup ceker ayam ini masih terbilang baru dan masih asing di telinga kebanyakan orang. Sup ceker ayam sebenarnya adalah hampir sama dengan sup – sup pada umumnya yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Namun hal yang membedakan antara kedua sup tersebut terletak pada rasa dan bahan utama yang digunakan. Sesuai dengan namanya, sup ceker ayam menggunakan ceker ayam sebagai bahan utama serta dilengkapi dengan sayuran untuk memenuhi kebutuhan gizi seperti kentang, wortel, kol, dan brokoli. Cita rasa yang terdapat dalam sup ceker ayam tentunya gurih dan nikmat, dalam penyajiannya ceker ayam biasa disandingkan dengan nasi putih hangat.

Ada beberapa orang yang kurang menyukai makanan dengan olahan ceker ayam, namun bagi kalian pecinta kuliner olahan ceker ayam pasti akan penasaran dan ingin sekali mencicipi cita rasa yang ditawarkan oleh sup ceker ayam ini. Anda bisa membuat sendiri sup ceker ayam di rumah. Perlu diingat bahwasannya harus menggunakan ceker ayam yang masih segar atau fresh agar supnya terasa lebih enak. Oke, tidak usah menjelaskan lebih panjang  dan lebar lagi. Yuk langsung saja menyimak resep dan cara membuat sup ceker ayam yang lezat dan gurih berikut ini.

Loading...

Resep Sup Ceker Ayam

Resep Sup Ceker Ayam yang Lezat dan GurihBahan – bahan yang dibutuhkan :

  • 2 buah Kentang (dikupas dan potong – potong bentuk dadu)
  • 3 buah Wortel (dibersihkan dan iris bulat – bulat)
  • 8 buah Ceker ayam yang masih segar (dibersihkan kuku dan kulitnya)
  • 1 batang Seledri (dirajang halus)
  • 1 batang Daun bawang (diiris ipis – tipis)
  • 1 buah Tomat merah (dipotong menjadi 4 bagian)
  • 1/2 sendok teh Gula pasir
  • 1/2 sendok teh Merica bubuk
  • Garam dapur secukupnya

Bumbu – bumbu yang dihaluskan :

  • 4 buah Bawang merah
  • 6 siung Bawang putih
  • Garam dapur secukupnya

Cara membuat Sup Ceker Ayam yang Lezat dan Gurih :

  1. Tahap pertama yaitu bersihkan terlebih dahulu ceker ayam lalu cuci hingga bersih dengan cara membuang kulit bagian luar dan kukunya sampai benar – benar bersih.
  2. Kemudian siapkan panci rebusan dan tuangkan air bersih ke dalamnya, lalu masukkan ceker ayam dan rebus hingga lunak.
  3. Setelah ceker ayamnya lunak, buanglah air rebusannya sebagian dan sisihkan  sebagian air rebusannya untuk digunakan sebagai air kaldu.
  4. Setelah itu siapkan wajan penggorengan yang sudah diberi minyak goreng secukupnya lalu letakkan di atas kompor dengan nyala api sedang dan panaskan hingga inyak goreng panas.
  5. Setelah dirasa minyak goreng sudah panas, masukkan semua bumbu halus yang sudah dipersiapkan sebelumnya ke dalam wajan, tumislah hingga mengeluarkan aroma yang harum, dan angkat.
  6. Selanjutnya masukan bumbu yang telah ditumis tadi dan sayuran – sayuran seperti irisan kentang, tomat, dan wortel, serta tambahkan pula garam dan merica ke dalam panci yang berisi rebusan ceker ayam
  7. Lalu masak kembali dan aduk – aduk semua bahan hingga tercampur secara merata dan mendidih.
  8. Tambahkan seledri dan daun bawang ke dalam rebusan dan masak semua bahan hingga matang dan empuk, jangan lupa untuk sesekali mengaduknya.
  9. Setelah dirasa suda matang, angkat dan tuangkan sup ceker ayam ke dalam mangkuk saji.
  10. Sup ceker ayam sudah siap dihidangkan selagi masih hangat dan selamat menikmati.

Resep Sup Ceker Ayam dan Cara MembuatnyaItulah tadi resep dan cara untuk membuat sup ceker ayam yang lezat dan gurih. Sup ceker ayam bisa Anda jadikan sebagai hidangan dalam menu makan siang bersama keluarga di rumah. Selain itu, hidangkan sup ceker ayam bersama dengan nasi putih hangat dan sambal terasi atau bisa juga sambal kecap untuk menambah kenikmatan saat mencicipi hidangan sup ceker ayam.

Selamat mencoba.



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *