Resep Sup Ayam Makaroni – Makanan kuliner di Indonesia sudah tidak diragukan lagi keanekaragaman dan kelezatannya. Hal ini dibuktikan dengan banyaknya variasi jenis olahanan makanan hanya dengan menggunakan satu bahan utama yang sama, seperti misalnya daging ayam. Daging ayam dapat diolah menjadi berbagai makanan yang lezat yaitu ayam goreng, ayam betutu, ayam bakar, dan lain – lainnya. Nah, salah satu makanan yang bisa menjadi alternatif untuk menghangatkan tubuh di saat sedang musim hujan adalah dengan mengolah daging ayam menjadi sup ayam makaroni.

Sup ayam makaroni dibuat dengan bahan daging ayam, makaroni, serta berbagai sayuran dan bumbu. Cita rasa yang terdapat pada sup ini sangatlah gurih dan beraroma kuat. Tak hanya itu saja, sup ayam makaroni juga mengandung banyak sekali kalori, asam folat, karbohidrat, dan zat bergizi lainnya yang baik untuk kesehatan tubuh dan mampu menghangatkan kondisi tubuh di cuaca yang dingin.

Loading...

Mungkin bagi beberapa kalangan masyarakat masih belu tahu bahwa sup ayam makaroni adalah salah satu makanan yang memiliki kandungan gizi baik untuk tubuh. Namun makanan ini oleh sebagian masyarakat Indonesia sudah sangat digemari. Bagi Anda yang penasaran dengan resep dan cara membuat sup ayam makaroni, langsung saja simak informasi berikut.

Resep Sup Ayam Makaroni

Resep Sup Ayam Makaroni yang Gurih dan Spesial

Dalam membuat sup ayam makaroni, bahan – bahan yang digunakan dibagi menjadi dua bagian yaitu bahan untuk bola ayam dan bahan dasar sup ayam makaroni, sebagai berikut :

Bahan – bahan untuk membuat Bola Ayam :

  • 1/4 sendok teh Garam dapur
  • 1/8 sendok teh Merica bubuk
  • 100 gram Daging ayam giling
  • 3 butir Putih telur ayam

Bahan  bahan dasar untuk Sup Ayam Makaroni :

  • 2 butir Bawang merah (dimemarkan)
  • 2 siung Bawang putih (dimemarkan)
  • 2 buah Wortel (dipotong – potong dadu)
  • 1 batang Daun bawang (dipotong – potong dengan ukuran 1 cm)
  • 50 gram Buncis (dipotong – potong dengan ukuran 2 cm)
  • 1 sendok makan Margarin
  • 1/4 sendok teh Merica bubuk
  • 1/2 sendok teh Garam dapur
  • 1 liter Air kaldu ayam
  • 50 gram Makaroni kerang berukuran kecil (direbus)
  • 1 tangkai Seledri (diiris – iris tipis)

Cara membuat Sup Ayam Makaroni yang Gurih dan Spesial :

  1. Mula – mula yaitu menyiapkan sebuah wadah atau mangkuk yang berukuran besar kemudian masukkan semua bahan bola ayam yang meliputi daging ayam giling, garam, merica bubuk, dan putih telur.
  2. Lalu aduk – aduk semua bahan hingga tercampur secara merata, kemudian masukkan adonan bola ayam tersebut ke dalam plastik kecil (plastik es lilin) hingga padat.
  3. Setelah itu siapkan panci kukusan (langseng) lalu isilah dengan air secukupnya kemudian masukkan plastik – plastik yang berisi adonan bola ayam ke dalam langseng tersebut, lalu kukus selama kurang lebih 15 menit hingga matang dengan menggunakan api berukuran kecil.
  4. Jika dirasa sudah matang angkat dan keluarkan dari dalam langseng, lalu biarkan hingga dingin terlebih dahulu.
  5. Apabila sudah dingin, potonglah bola ayam tersebut dengan tebal 1 cm kemudian sisihkan.
  6. Tahap selanjutnya adalah menyiapkan panci penggorengan yang sudah diberi dengan margarin lalu panaskan.
  7. Jika sudah panas, masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah dimemarkan sebelumnya ke dalam panci tersebut, tumislah hingga mengeluarkan aroma yang harum.
  8. Kemudian tuangkan air kaldu ayam dan aduk – aduk hingga tercampur merata lalu biarkan air kaldu ayam hingga mendidih.
  9. Selanjutnya masukan potongan wortel, buncis, garam, dan merica bubuk ke dalam rebusan air kaldu ayam tadi, aduk – aduk dan masak hingga mendidih.
  10. Setelah itu tambahkan makaroni kerang kecil, bola ayam yang sudah dibuat sebelumnya, daun bawang, dan seledri. Aduk- aduk semua bahan tersebut hingga benar – benar tercampur sempurna, merata dan matang.
  11. Cicipi apakah rasa sup ayam makaroni sudah as atau belum, jika sudah pas lalu angkat dan tuangkan sup ayam makaroni ke dalam mangkuk saji.
  12. Sup ayam makaroni sudah siap dihidangkan.

Resep Sup Ayam Makaroni dan Cara MembuatnyaDemikianlah resep dan cara membuat sup ayam makaroni yang bisa Anda coba di rumah. Proses membuatnya hampir sama dengan membuat sup – sup pada umumnya. Anda juga bisa menambahkan bahan lainnya pada sup yang Anda buat seperti dengan menambahkan irisan sawi, kol, tomat, sosis, dan lainnya. Sup ayam makaroni bisa menjadi salah satu sajian untuk keluarga saat makan siang serta juga dapat menjadi hidangan untuk acara – acara penting dan khusus seperti acara pernikahan, hajatan, syukuran, dan arisan keluarga.

Selamat mencoba.

sup ayam gurih



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *