Resep Soun Goreng – Soun adalah salah satu bahan makanan yang berupa mie halus berwarna bening dan ada yang agak kebiruan. Soun pada dasarnya dibuat dari tepung pati dan di pasar tradisional atau toko bahan makanan yang ada di sekitar tempat tinggal Anda sudah banyak dijual dalam bentuk kemasan bungkus plastik. Tekstur dari soun ini jika masih mentah sangat kering dan keras, jadi harus di seduh dulu dengan air panas agar menjadi lembut dan lunak.

Bagi masyarakat Indonesia, soun sudah menjadi salah satu bahan makanan yang diolah menjadi berbagai masakan dengan cita rasa lezat serta gurih. Salah satu hasil olahan masakan dengan bahan utama soun adalah soun goreng. Pada menu masakan tersebut soun akan diolah dengan cara digoreng bersama dengan berbagai bumbu dapur.

Loading...

Resep Soun Goreng

Resep Soun Goreng yang Gurih dan Istimewa

Di beberapa warung makan atau restoran yang tersebar diseluruh penjuru Indonesia sudah ada yang menjual dan menyediakan menu hidangan soun goreng. Harga untuk satu porsi soun goreng juga cukup terjangkau. Jadi jika Anda ingin mencicipi cita rasa dari soun goreng bisa membeli menu hidangan tersebut di warung makan tersebut. Sebenarnya soun goreng bisa Anda buat sendiri di rumah karena proses membuatnya cukup simpel dan bahkan bahan – bahan yang digunakan juga sudah banyak tersedia di pasar tradisional maupun supermarket terdekat.

Resep Soun Goreng yang Gurih dan Istimewa

Bahan – bahan yang dibutuhkan :

  • 3 sendok makan Minyak goreng
  • 3 siung Bawang putih (dicincang)
  • 2 butir Bawang merah (diiris – iris)
  • 100 gram Daging dada ayam (diiris – iris)
  • 1 sendok makan Kecap asin
  • 1 sendok makan Garam
  • 1/2 sendok teh Merica bubuk
  • 150 gram Soun (diseduh dengan air panas, rebus, lalu tiriskan)
  • 5 buah Bakso ikan (dipotong – potong)
  • 1 lembar Daun kol (diiris kasar)
  • 1 buah Wortel (dipotong bentuk korek api)
  • 2 butir Telur dadar (diiris – iris)
  • 1 batang Daun bawang (diiris – iris)
  • 1 batang Seledri (diiris – iris)
  • 1 sendok makan Bawang goreng

Cara membuat soun goreng yang gurih dan istimewa :

  1. Langkah pertama yaitu siapkan sebuah wajan penggorengan, tuangkan minyak goreng, dan panaskan diatas kompor dengan menggunakan nyala api sedang.
  2. Setelah minyak goreng sudah cukup panas, masukkan bawang putih cincang dan iris bawang merah ke dalam wajan penggorengan.
  3. Tumis kedua bahan tersebut hingga tercium aroma harum.
  4. Kemudian masukkan irisan daging ayam, tambahkan kecap asin, garam dan merica ke dalam tumisan bumbu.
  5. Setelah itu aduk – aduk kembali semua bahan hingga tercampur secara merata dan masak hingga berubah warna.
  6. Tahap selanjutnya masukkan soun, potongan bakso ikan, irisan kol, wortel, telur dadar, daun bawang, dan seledri ke dalam tumisan.
  7. Aduk – aduk hingga semua bahan tercampur menjadi satu. Jangan lupa untuk mengecilkan nyala api.
  8. Masak soun goreng hingga matang sembari terus mengaduk – aduk.
  9. Jika dirasa sudah matang, angkat dan matikan nyala api kompor.
  10. Kemudian tuangkan soun goreng di atas piring saji dan tambahkan taburan bawang goreng di atasnya.
  11. Soun goreng sudah siap dihidangkan.

Resep Soun Goreng dan Cara Membuatnya

Nah, itulah resep dan cara membuat soun goreng yang gurih dan istimewa. Proses membuat masakan tersebut sangatlah praktis dan tidak ribet. Soun goreng bisa menjadi salah satu menu hidangan untuk makan bersama dengan keluarga di rumah. Hal ini dikarenakan dengan memasak soun akan lebih mempermudah dan mempersingkat waktu untuk mempersiapkan segala hidangan makan. Dalam penyajian, Anda bisa menambahkan soun goreng dengan lauk lainya seperti ayam goreng, irisan mentimun, maupun bisa ditambahkan dengan nasi putih hangat agar lebih mengenyangkan.

Selamat mencoba.

resep soun goreng, resep soun goreng spesial, resep soun goreng ala restoran, soun goreng



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *