Resep Soto Udang Rasa Mantap – Soto siapa yang tak mengetahui masakan asli khas dari Indonesia satu ini, sejenis makanan berkuah yang menjadi makanan faforit diberbagai kalangan.

Berbagai jenis dan macam soto yang terdapat di Indonesia, karena dimasing masing daerah mempunyai khas rasa yang tidak sama, sperti soto ayam lamogan, soto ayam surabaya, soto kikil, soto daging, soto bandung dan lain sebaginya. Untuk para penggemar makanan berkuah ini mungkin ada yang sudah mencicipi berbagai jenis soto yang ada di Indonesia. Dan untuk resep yang satu ini tentunya berbeda dengan soto yang biasanya anda cicipi, Resep Soto Udang Rasa Mantap.

Loading...

Resep Soto Udang Rasa Mantap

Resep Soto Udang Rasa Mantap

Resep yang dihadirkan khusus untuk para bunda dan para pecinta soto, agar tak bosan dengan sajian soto ayam ayau soto daging yang sudah sering kita makan. Soto yang sedikit berbeda bahan dasarnya kali ini tak kalah enak dengan soto soto yang lainya.

Selain enak soto udang ini mampu menggugah selera makan anda dan keluarga tentunya, rasa gurih kuah soto yang dibuat dari santan kelapa dan kaldu udang, mampu meningkatkan semangat untuk menjalani semua aktifitas anda se harian. Dan kandungan gizi yang terkandung pun juga sangat bagus bagi kesehatan dan pertumbuhan. Yuk langsung saja kita lihat Resep Soto Udang Rasa Mantap dibwah ini.

Bahan bahan Resep soto udang rasa mantap;

  • 750 gram udang yang masih ukuran sedang
  • 150 ml santan kelapa yang diperoleh dari 1 butir kelapa parut
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 cm lengkuas, dikeprek
  • 3 daun jeruk
  • 4 daun salam
  • 1 sendok makan garam
  • 1 sendok teh gula
  • Minyak untuk menumis

 

Bahan bahan bumbu yang dihaluskan

  • 7 butir bawang merah
  • 7 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sdm ketumbar, disangrai terlebih dahulu
  • 3 butir kemiri, disangrai terlebih dahulu
  • 2 ruas jari kunyit bersihkan

Bahan bahan pelengkap

  • 100 gram mie soun yang telah direndam air terlebih dahulu
  • 100 gram bunga kol
  • 1 batang daun seledri, iris tipis-tipis sisihkan
  • 1 batang daun bawang, iris seukuran 2 cm sisihkan
  • Bawang goreng secukupnya untuk taburan
  • 2 buah jeruk nipis

Resep Soto Udang Rasa Mantap

Resep Soto Udang Rasa Mantap

 

Cara membuat

  • Langkah awal Resep soto udang rasa mantap adalah kita mulai dengan membersihkan udangnya terlebih dahulu dari kotorannya sampai bersih . Dan kepala udang tak usah dibuang
  • Haluskan bumbu bumbu yang telah dipersiapkan tadi menggunakan cobek atau blender. Pastikan bahwa bumbu benar benar halus.
  • Kemudian tumis dengan sedikit minyak goreng. Dan tambahkan lengkuas daun jeruk daaun salam dan serai kedalam tumisan bumbunya. Tumis sampai bumbu matang dan berubah warna.
  • Di panci lain kita rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan udang yang telah dibersihkan tadi proses perebusan tersebut bertujuan untuk mengambil air kaldunya udang.
  • Tambahkan santan kelapa kedalam air kaldu udang juga bumbu yang telah ditumis tadi.
  • Tambahkan gula garam dan penyedap rasa jika suka, rebus sampai bumbu tercampur sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah.
  • Letakkan soun dan bunga kol dimangkuk, kemudian beri kuah soto udang kedalamnya. Taburi dengan irisan daun bawang, daun seledri, bawang goreng serta potongan jeruk nipis dan sambal jika suka dengan rasa soto yang pedas.

Selesai sudah Resep Soto Udang Rasa Mantap ,sajikan saat pagi ataupun malam hari disaat cuaca lagi dingin, sepertinya soto udang ini sangat cocok untuk menghangatkan suasana dikeluarga anda. Sekian pembahasan tentang Resep soto udang rasa mantap semoga bisa bermanfaat untuk para bunda sekalian dirumah. Jangan lupa dipraktekkan dan dibagikan ya bunda.

 

 

 

 



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *