Resep Sate Udang Jamur – Sate udang adalah salah satu jenis variasi dari sate yang pada umumnya menggunakan daging sapi, daging kambing, dan daging ayam sebagai bahan utama. Sate udang sebenarnya sudah cukup dikenal oleh masyarakat Indonesia, karena cita rasa lezat yang tiada tandingannya. Namun untuk menu sejenis sate udang jamur pastinya masih terdengar baru. Dengan memadukan sate udang dengan jamur akan dapat menambah kelezatan sate udang saat disantap.

Dalam penyajian sate udang jamur ini disajikan seperti pada proses penyajian sate pada umumnya. Mungkin di sekitar wilayah Anda sudah ada beberapa rumah makan atau restoran yang menyediakan menu hidangan sate udang. Namun jika Anda mencoba untuk membeli hidangan tersebut di restoran sudah dipastikan bahwa Anda harus merogoh kocek yang agak banyak. Hal ini dikarenakan sate udang yang dijual di restoran cenderung dipatok dengan harga yang mahal. Nah, jika Anda ingin lebih irit dan hemat maka sebaiknya membuat masakan tersebut di rumah dengan mengikuti resep dan cara membuat sate udang jamur di bawah ini.

Loading...

Resep Sate Udang Jamur

Resep Sate Udang Jamur yang Gurih dan Nikmat

Bahan – bahan yang dibutuhkan :

  • 100 gram Udang pacet segar (dibersihkan, dibuang kulit dan kepala udangnya)
  • 50 gram Jamur pertabela yang masih segar
  • 3 batang Daun bawang (dipotong – potong bulat sekitar 3 cm)
  • Saus sambal secukupnya (sesuai selera)
  • 6 buah Tusuk sate

Bumbu – bumbu rendaman Sate Udang Jamur :

  • 4 sendok makan Minyak zaitu
  • 3 siung Bawang putih (dihaluskan)
  • 1 sendok teh Lada hitam
  • Garam halus beryodium secukupnya

Cara membuat bumbu rendaman Sate Udang Jamur :

  1. Mula – mula yaitu menyiapkan sebuah panci rebusan, masukkan semua bumbu rendaman ke dalam wadah
  2. Lalu aduk – aduk semua bahan hingga tercampur merata, dan sisihkan.

Cara membuat Sate Udang Jamur yang Gurih dan Nikmat :

  1. Langkah pertama yaitu bersihkan udang, kupas kulit udang dan buang kepala udangnya, cuci bersih dengan air mengalir hingga udang benar – benar bersih, lalu tiriskan.
  2. Selanjutnya masukkan udang yang sudah dicuci ke dalam bumbu rendaman yang sudah dipersiapkan sebelumnya dan diamkan selama 15 menit hingga bumbu meresap ke dalam daging udang.
  3. Setelah itu susun udang dan jamur pada tusukan sate dengan berselang – seling layaknya menusuk sate daging ayam.
  4. Lakukan proses dan cara yang sama hingga semua udang dan jamur selesai disusun pada tusukan sate,
  5. Kemudian persiapkan arang kayu pada tungku dan nyalakan hingga menjadi bara api.
  6. Tahap selanjutnya langsung panggang sate di atas bara api hingga matang dan jangan lupa untuk membolak – balik sate agar matang sempurna.
  7. Lalu sembari memanggang, sesekali olesi sate udang jamur dengan bumbu rendaman agar lebih beraroma sedap.
  8. Apabila dirasa sudah matang, angkat dan letakkan sate udang jamur di atas piring saji.
  9. Sate udang jamur siap untuk dihidangkan selagi masih hangat.

Resep Sate Udang Jamur dan Cara Membuatnya

Itulah tadi resep dan cara membuat sate udang jamur yang gurih dan nikmat. Bisa dibilang sangatlah mudah dan cepat dalam proses pembuatan sate udang jamur ini. Dalam penyajian sate udang jamur Anda bisa menambahkan dengan saus sate yang dibuat dari campuran kecap, cabai rawit, irisan bawang merah, tomat merah serta perasan air jeruk limau.

Dijamin sate udang jamur yang Anda buat ini akan disukai oleh semua anggota keluarga di rumah. Tak hanya dapat disajikan sebagai menu santap siang di ruah, sate udang jamur juga bisa menjadi hidangan utama dalam acara pesta syukuran atau pesta perayaan memperingati hari besar seperti Tahun Baru, Idul Fitri, serta Natal.

Selamat mencoba.



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *