Resep Roti Burger – Roti burger atau burger (burger bun) adalah salah satu jenis makanan khas Eropa dan Amerika. Roti burger ini biasanya digunakan untuk melengkapi sajian hamburger. Seperti yang kita ketahui saat ini bahwa hamburger identik dengan satu susun roti yang berukuran besar dengan tambahan bahan pelengkap seperti daging dan sayuran pada bagian tengah susunan roti.

Roti burger memiliki bentuk yang unik dan bulat serta terdapat taburan biji wijen pada bagian permukaan roti tersebut. Roti burger sudah banyak tersebar dan populer di berbagai belahan dunia, serta sudah cukup diminati oleh masyarakat dari berbagai kalangan ulai dari anak- anak, remaja, hingga orang dewasa.

Loading...

Sebenarnya roti burger sudah banyak dijual di supermarket dengan harga yang relatif murah, namun sebaiknya Anda bisa membuat sendiri roti burger di rumah. Hal ini dikarenakan jika Anda membuat sendiri maka roti burger akan memiliki rasa yang lebih enak dan lezat. Dalam kesempatan kali ini kami akan berbagi informasi mengenai resep dan cara membuat roti burger (burger bun) yang empuk.

Resep Roti Burger

Resep Roti Burger (Burger Bun) yang Empuk

Bahan – bahan yang dibutuhkan :

  • 200 – 250 ml Air hangat
  • 2 sendok makan Mentega atau margarin
  • 1 butir telur (dikocok lepas)
  • 390 gram Tepung terigu berprotein tinggi
  • 55 gram Gula pasir
  • 1 1/4 sendok teh Garam halus
  • 1 sendok makan Ragi instant
  • Wijen putih secukupnya untuk taburan

Cara membuat Roti Burger (Burger Bun) yang Empuk :

  1. Langkah pertama yaitu menyiapkan mangkuk besar, masukkan tepung terigu, gula pasir dan ragi instant, tambahkan garam, lalu aduk – aduk semua bahan hingga tercampur secara merata.
  2. Setelah itu tuangkan air hangat ke dalam adonan lalu aduk – aduk kembali dengan menggunakan tangan hingga adonan tercampur menjadi satu lalu tambahkan telur kocok.
  3. Uleni adonan hingga tercampur merata dan menggumpal kemudian tuangkan sedikit air jika adonan terasa terlalu kering, pindahkan adonan ke atas meja dapur Anda yang sudah ditaburi dengan tepung terigu, uleni kembali adonan hingga kalis dan lembut.
  4. Setelah itu tambahkan mentega dan uleni kembali adonan hingga tercampur secara merata dan adonan benar – benar kalis.
  5. Selanjutnya bentuk adonan menjadi bulat – bulat lalu letakkan di dalam mangkuk yang sebelumnya pada dasar mangkuk sudah diolesi dengan mentega agar tidak lengket, tutupi mangkuk yang berisi adonan dengan menggunakan kain bersih dan diamkan selama 1 jam agar adonan mengembang.
  6. Jika adonan sudah mengembang, kempiskan adonan lalu bagi adonan menjadi 8 atau 9 bagian dengan berat masing – masing adonan sekitar 90 gram.
  7. Setelah itu bentuk setiap adonan menjadi bulat – bulat dengan cara menggelindingkan adonan  di permukaan meja dapur bertepung menggunakan telapak tangan, lalu pipihkan adonan hingga berdiameter kurang lebih 8 cm.
  8. Letakkan bulatan adonan yang sudah dibentuk tadi di atas loyang yang sebelumnya sudah dilapisi dengan kertas roti. Jangan lupa untuk mengatur jarak antar satu bulatan adonan dengan bulatan adonan lainnya.
  9. Kemudian tutupi loyang dengan kain lap bersih agar adonan mengembang, setelah adonan mengembang olesi bulatan adonan dengan putih telur dan taburi dengan wijen secukupnya.
  10. Selanjutnya siapkan oven dan atur suhunya menjadi 175 derajat Celcius lalu letakkan rak pemanggangnya pada bagian tengah oven.
  11. Panggang roti selama 15 – 20 menit apabila permukaan mulai terlihat coklat keemasan, segera keluarkan dari oven dan dinginkan.
  12. Nah, roti burger sudah siap disajikan.

Resep Roti Burger dan Cara Membuatnya

Demikianlah resep dan cara membuat roti burger yang empuk. Cukup mudah, bukan? Namun dalam proses pembuatan roti bun ini Anda harus sabar dan telaten agar roti burger yang dibuat bisa empuk dan enak. Untuk menikmati roti burger bisa Anda sajikan bersama dengan bahan pelengkap seperti sosis, sayuran atau daging dengan ditambahkan saus sambal dan saus mayonaise.

Selamat mencoba.

resep roti, resep roti burger, cara membuat roti burger, roti burger, resep roti burger ncc, cara buat roti burger, cara membuat roti burger sendiri, resep burger bun, resep roti burger empuk, resep membuat roti burger, resep roti bun burger, resep roti hamburger, pengertian roti burger, Resep bun burger empuk, cara membuat roti burger mini dan isinya, resep dasar membuat roti hamburger, reseprotiburger



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *