Resep Roti Bolen Pisang – Roti bolen pisang atau pisang bolen ini adalah salah satu jenis makanan yang berupa roti asli daerah Bandung, Jawa Barat. Roti bolen pisang terkenal dengan cita rasa manis, empuk, dan lembut. ini berbalut pastry yang pada bagian tengahnya diberikan isian berupa potongan pisang, keju, dan coklat messes. Balutan pastry inilah yang membuat roti bolen pisang terasa sangat empuk, dan sangat terkenal dan menjadi favorit bagi kalangan masyarakat luas, terutama anak – anak yang biasanya menyukai makanan atau jajanan dengan rasa manis.

Roti bolen pisang sudah banyak dijual dan tersedia di seluruh toko atau outlet kue yang ada tersebar di wilayah Indonesia. Roti bolen pisang biasanya dijual dalam bentuk kemasan box kue yang berisi beberapa roti bolen pisang, namun juga ada beberapa toko kue yang menjual roti bolen pisang dalam bentuk eceran dengan harga yang santa terjangkau yaitu sekitar 2000 sampai 3000 rupiah saja untuk setiap  roti bolen pisang.

Loading...

Bagi Anda hobi masak atau membuat kue sendiri di rumah, tidak ada salahnya jika Anda mencoba untuk mempraktekkan membuat roti bolen pisang. Bahan dan cara membuatnya cukup mudah dan sederhana, baiklah langsung saja simak informasi resep dan cara membuat roti bolen pisang yang manis dan legit yang spesial kami bagikan untuk Anda. Silahkan di simak baik – baik.

Resep Roti Bolen Pisang

Resep Roti Bolen Pisang yang Manis dan Legit

Bahan – bahan yang dibutuhkan :

  • 1/4 kg Tepung terigu berprotein sedang
  • 75 gram Pastry margarine (Korsvet)
  • 50 gram Mentega
  • 1 sendok makan Susu bubuk
  • 60 gram Gula pasir halus
  • 1/2 sendok teh Baking powder
  • 2 butir Kuning telur ayam
  • 100 ml Air es

Bahan – bahan untuk isian roti bolen pisang :

  • 7 – 8 buah Pisang raja (dipotong menjadi 2 atau 3 bagian sesuai selera)
  • Keju secukupnya (dipotong memanjang sesuai selera)
  • Cokelat messes secukupnya.

Bahan – bahan untuk olesan roti bolen pisang :

  • 1 butir Kuning telur (dikocok)
  • Parutan keju secukupnya

Cara membuat roti pisang bolen yang manis dan legit :

  1. Langkah pertama yaitu menyiapkan mangkuk berukuran besar, masukkan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, dan baking powder terlebih dahulu ke dalam wadah kemudian aduk – aduk hingga menjadi adonan  yang merata.
  2. Setelah itu masukkan kuning telur, mentega, dan air es ke dalam campuran bahan tadi, aduk – aduk adonan dengan menggunakan tangan hingga tercampur menjadi satu dan kalis.
  3. Kemudian ambillah adonan dan bentuk menjadi beberapa bulatan, lalu diamkan adonan hingga mengembang selama kurang lebih 45 menit.
  4. Jika adonan sudah mengembang, setiap bulatan adonan dipipihkan hingga membentuk persegi kemudian berikan olesan 1/3 bagian pastry margarine pada adonan secara merata.
  5. Selanjutnya lipat sisi kanan dan kiri adonan yang sudah dipipihkan ke arah tengah dan lipat sekali lagi, kemudian biarkan adonan mengembang selama kurang lebih 45 menit, lakukan hal yang sama hingga pastry margarinenya habis.
  6. Apabila adonan sudah mengembang, masukkan adonan roti bolen pisang ke dalam lemari es dan biarkan dingin sekitar 30 menit.
  7. Setelah itu pipihkan adonan sekitar 0,3 cm hingga tipis, potong – potong adonan dengan ukuran 4 x 4 cm (berbentuk kotak).
  8. Kemudian tambahkan potongan pisang, keju, dan cokelat messes di atas setiap lembar adonan, lalu lipat adonan tersebut.
  9. Tahap berikutnya menyiapkan loyang dan olesi dengan margarine secara merata, letakkan adonan bolen pisangdi atas loyang dan olesi bagian permukaan adonan dengan kuning telur dan taburi coklat messes.
  10. Panggang adonan roti dalam oven dengan suhu 160 derajat Celcius selama 20 menit hingga matang  dan berwarna kuning keemasan
  11. Jika kue sudah matang, angkat, letakkan kue di atas piring saji dan siap untuk disajikan.

Resep Roti Bolen Pisang dan Cara Membuatnya

Demikianlah resep dan cara membuat roti bolen pisang yang sangat mudah, jika Anda masih belum pandai untuk membuat kue jangan khawatir, karena Anda cukup mengikuti saja step by step cara membuat roti bolen pisang di atas dengan benar dan urut sehingga Anda akan bisa membuat roti bolen pisang yang enak dan manis. Untuk jenis pisang yang digunakan sebagai isian kue pisang bolen bisa menggunakan jenis pisang lainnya seperti pisang kepok, pisang hijau, dan jenis pisang lainnya sesuai dengan selera Anda.

Kue pisang bolen ini bisa menjadi hidangan camilan saat santai bersama dengan keluarga. Selain itu juga dapat disajikan dalam acara – acara bersama keluarga atau menjadi suguhan ketika tamu jauh berkunjung ke rumah. Selamat mencoba.

resep bolen pisang, bolen pisang, resep bolen, resep pisang bolen amanda, resep kue bolen, kue bolen, bolen, resep pisang bolen, Pisang bolen, bolen bandung, resep bolen pisang sederhana, resep bolen pisang amanda, resep bolen bandung, cara membuat bolen pisang, resep roti bolen, resep bolen pisang empuk, cara membuat kue bolen, roti bolen, resep bolen pisang bandung, resep kue bolen pisang, resep pisang bolen bandung, kue bolen pisang, cara membuat bolen, bolen pisang bandung, pisang bolen bandung, resep kue pisang bolen, cara membuat pisang bolen bandung, cara membuat roti bolen pisang, resep roti bolen pisang, step by step membuat pisang bolen



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *