Resep Rendang AyamRendang ayam merupakan masakan daging ayam yang dikombinasikan dengan santan kental, kemudian juga di tambahkan dengan serundeng halus sebagai pelengkapnya sampai menghasilkan rasa sedap serta enak. masakan sedap ini sangat cocok di sajikan saat buka puasa, lalu juga sangat cocok ditemani dengan nasi hangat.

Selain rendang ayam, namun banyak variasi rendang lainnya yaitu rendang daging, rendang jengkol dan masih banyak lagi. Kemudian membuat rendang ayam sangat mudah dan bahan pembuatannya juga mudah di dapatkan loh ?. mulai dari pasar, maupun supermarket terdekat Anda dan jika Anda ingin membelinya maka, sangat jarang di temukan.

Loading...

Resep Rendang Ayam

Resep Rendang Ayam, Cara Bikin Rendang Ayam

Nah untuk itu, boleh kita coba membuat kreasi di rumah yaitu Rendang Ayam. Maka dari itu yuk langsung saja, kita intip bahan dan cara pembuatan rendang ayam.

Bahan Dan Bumbu Pembuatan Rendang Ayam Antara Lain :

  • Anda harus menyiapkan daging ayam 500 gram, dada, paha atau sesuai selera
  • Kemudian siapkan juga kelapa parut 200 gram
  • Jangan lupa siapkan juga bawang merah 5 biji, haluskan
  • Selanjutnya adalah Anda juga harus menyiapkan bawang putih 2 biji, haluskan
  • Setelah itu, siapkan juga cabe merah/rawit secukupnya, haluskan
  • Lalu jangan lupa siapkan kelapa parut 50 gram, untuk serundeng
  • Berikutnya adalah Anda juga harus menyiapkan jahe 1 cm, haluskan
  • Siapkan juga kunyit 1 cm, haluskan
  • Kemudian jangan lupa siapkan daun salam 2 lembar
  • Siapkan juga serai 2 batang ambil putihnya saja, lalu geprek
  • Siapkan juga daun jeruk 3 lembar
  • Berikutnya adalah Anda juga harus menyiapkan garam halus secukupnya
  • Lalu siapkan juga gula secukupnya
  • Jangan lupa siapkan juga penyedap rasa.
  • Dan yang terakhir adalah Anda juga harus menyiapkan air bersih 1 ½ liter atau secukupnya saja.

Cara Membuat Rendang Ayam, Bahan Pembuat Rendang Ayam, Cara Bikin Rendang Ayam

Cara Pembuatan Rendang Ayam Antara Lain :

  • Langkah pertama yang Anda harus lakukan adalah Anda bisa membersihkan atau juga hilangkan bulu ayamnya mencuci daging ayam hingga bersih. Kemudia jika sudah di cuci bersih, maka jika Anda tidak menyukai kulit ayamnya, maka kulit ayam boleh di buah.
  • Langkah selanjutnya adalah Anda bisa siapkan wadah, lalu masukkan paruta kelapa ke dalam wadah itu, kemudian tambhakan juga 1 ½ liter air atau secukupnya saja dan lalu peras dan ambil santannya.
  • Langkah berikutnya adalah Anda bisa mengulek bumbu halusnya yaitu bawang merah, bawang pyih, jahe, kunyit, cabai rawit, daun jeruk hingga halus.
  • Kemudian langkah selanjutnya adalah Anda bisa menyiapkan wajan untuk menumis bumbu halus, kemudian masukkan bumbu yang sudah di ulek tadi dengan menggunakan api sedang saja. lalu aduk hingga semuannya tercampur marata. Dan tunggu hingga baunnya sudah tercium harum.
  • Selanjutnya adalah Anda bisa menambahkan juga daun salam. Serai. Kemudian tambahkan juga garam, gula , penyedap rasa secukupnya. aduk hingga semuannya tercampur merata. Cicipi apakah sudah enak atau belum rasannya. Jika sudah enak maka tidak perlu menambahkannya.
  • Langkah berikutnya adalah Anda bisa menambahkan juga santan ke lapa ke dalam wajan tersebut. Lalu aduk hingga tara.
  • Kemudian Anda tambahkan lagi garam, penyedap rasa dan gula secukupnya aduk kembali hingga semuannya tercampur merata.
  • Langakh selanjutnya adalah Anda bisa memasukkan potongan daging ayam ke dalam wajan tersebut. Kemudian aduk hingga rata. Tunggu hingga mendidih dan daging ayam tersebit empuk dan matang. Kemudian kuahnya mengental.
  • Sambil menunggu masakan sudah matang, maka Anda bisa menyiapkan pelengkap serundengnya dengan menyangrai parutan kelapa sampai kering. Kemudian beri penyedap agar rasannya gurih.angkat dan tiriskan kemudian ulek atau blender hingga halus.
  • Kemudian jika rendang ayam, kuahnya sudah mengental maka, masukkan serundeng ke dalam masakan tersebut. Aduk hingga merata. Cicipi apakah sudah enak atau belum. Jika sudah enak maka angkat dan hidangkan.
  • Rendang ayam siap di sajikan.

Demikian yang dapat kami sampaikan tentang Resep Rendang Ayam. Apabila salah kata dan kurang lengkap kami mohon maaf. Sekian dan terima kasih. Semoga bermanfaat.

 

 



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *