Resep Rawon Daging Sapi Enak -Pasti sudah tahu Rawon kan? salah satu masakan khas Indonesia yang sudah sangat populer. Rawon merupakan menu masakan yang berupa sup daging yang dibumbui dengan kluwek, sehingga warnanya hitam, khas.

Meski dikenal sebagai masakan khas dari Jawa Timur, namun Rawon juga dikenal sebagai masyarakat khas Jawa Tengah. Daging yang digunakan rawon biasanya merupakan daging sapi yang dipotong kecil dadu. Bumbu kuahnya begitu khas Indonesia, yakni campuran antara bawang merah, lengkuas (laos), bawang putih, ketumbar, serai, lombok, kluwek, kunir, garam, dan minyak nabati.

Loading...
Resep Rawon Daging Sapi Enak
Resep Rawon Daging Sapi Enak

Seluruh bahan tersebut (kecuali lengkuas dan serai) dihaluskan, kemudian ditumis sampai harum. Campuran bumbu tersebut selanjutnya dimasukkan ke dalam kaldu rebusan daging bersama dengan daging. Rawon disajikan dengan nasi yang dilengkapi dengan tauge pendek, daun bawang, daging sapi goreng (empal), kerupuk udang, serta sambal. Hmm pasti mantap kan, untuk Anda yang ingin memasaknya, bisa melihat Resep Rawon Daging Sapi Enak berikut ini.

Resep Rawon Daging Sapi Enak

Bahan yang dibutuhkan :

1 kg daging, pilihlah yang untuk rawonan
500 gram tulang sapi
7 sdm minyak goreng
2 liter air

Bumbu-bumbu :

1 potong lengkuas, memarkan
1 potong jahe, memarkan
2 batang serai, memarkan
3 lembar daun jeruk
3 buah jeruk purut ambilah kulit wanginya saja
1 sdt gula
1 sdt sendok teh asam jawa

Bumbu yang dihaluskan :

12 buah keluwak, ambilah isinya, sangrai sampai kering
8 buah siung putih
17 buah bawang merah
2 sdm ketumbar
1 sdm garam dan penyedap
1 ruas kunyit
terasi secukupnya

Bahan pelengkap :

Tauge pendek, seduh dan tiriskan
Telur asin, belah menjadi dua
Bawang goreng secukupnya
Timun cincang secukupnya
Kerupuk udang secukupnya
Sambal terasi secukupnya

Cara membuat Rawon Sapi :

  • Yang pertama, rebus tulang serta daging sapi hingga matang serta empuk, sesudah itu potong dadu dagingnya.
  • Tumis bumbu halus hingga wangi, kemudian masukkanlah ke dalam rebusan daging.
  • Berikutya masukkanlah ke dalam rebusan daging semua bumbu-bumbu seperti di atas dan tutup pancinya, biarkanlah daging, tulang empuk serta bumbu meresap.
  • Yang terakhir, cicipilah serta periksa keempukan dagingnya, jika dirasa ada yang kurang, silahkan tambahkanlah sesuai selera. angkat, siap dihidangkan.

Demikianlah resep rawon daging sapi enak yang bisa Anda coba dirumah. Sehingga, Anda tidak lagi harus mencari rumah makan atau restoran yang menyediakan rawon daging sapi yang enak. Cukup pergi ke dapur, dan selamat memasak!

##################, #########, resep sop iga sapi keluarga nugraha, resep rawon, rawon daging, resep rawon untuk 1 kg daging, rawon daging sajian sedap, resep rawon sajian sedap, cara membuat sup dalam bahasa inggris, bumbu rawon untuk 2 kg daging, resep rawon sapi 2 kg, resep rawon dagingnya 1 5 kg, resep rawon daging 2 kg, resep rawon 5 kg daging, bumbu rawon daging 5 kg, rawon tulangan sapi, resep rawin untuk daging 1/2 kg



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *