Resep Pindang Gombayang– Ikan laut adalah ikan yang mengandung banyak gizi tinggi sehingga sangat baik di konsumsi. Kemudian di dalam kandungan ikan laut terdapat vitamin D yang sangat baik bagi tulang, Omega 3 yang baik di konsumsi bagi anak- anak karena bisa mencerdaskan otak dan masih banyak lagi kadungan dan manfaat ikan. Lalu trnyata ikan laut juga mempunyai lemak yang rendah sehingga sangat baik bila di konsumsi karena sedang melakukan program diet. Namun kami pada kesempatan kali ini adalah kami akan memberikan sebuah artikel resep kepada Anda yaitu Resep Pindang Gombayang Khas Indramayu.

Pindang gombyang khas indramayu merupakan salah satu olahan ikan laut berbahan dasar kepala ikan manyung yang memiliki citasa enak dan lezat. Kemudian pindang gombyang nikmat bila di konsumsi dengan hasi hangat, lalu di sajikan saat berbuka puasa, saat sahur maupun saat lebaran. Untuk Anda yang ingin membuat olahan ini, maka Anda bisa membeli bahannya di pasar maupun supermarket. Membuat olahan masakan ini sangat mudah di buat dan Apabila Anda tidak suka dengan bahan utamanya yaitu ikan manyung Anda bisa mengantiya dengan ikan lainnya. nah apakah Anda ingin membuat sendiri dirumah ?.

Loading...

Resep Pindang Gombayang Khas IndramayuResep Pindang Gombayang Khas Indramayu, Cara Memasak  Pindang Gombayang Khas Indramayu

Apabila Anda ingin segera membuat pindang gombyang karena untuk sajian lebaran, maka langsung saja kita intip bahan dan cara pembuatannya. berikut ini adalah ulasannya.

Bahan Pembuatan Pindang Gombyang Antara Lain :

  1. kepala ikan manyung 1 buah, belah 2
  2. cengek merah 10 buah
  3. daun bawang 2 batang, potong miring
  4. jeruk limo 1 buah
  5. tomat merah 1 buah
  6. air 750 cc
  7. sereh 2 batang, memarkan
  8. daun salam 4 lembar
  9. daun jeruk 4 lembar
  10. asem jawa 50 gram.
  11. Siapkan garam secukupnya
  12. Lada bubuk secukupnya.
  13. Gula secukupya
  14. Garam sesuai selera Anda
  15. timun, kemangi, tomat secukupnya untuk lalapan

Bumbu Yang Harus Dihalus

  1. bawang putih 3 siung
  2. bawang merah 6 siung
  3. lengkuas 2 ruas
  4. kunyit 1 ruas
  5. jahe 1 ruas

Cara Bikin Pindang Gombayang Khas Indramayu, Bahan Pindang Gombayang Khas Indramayu

Cara Pembuatan Pindang Gombyang Antara Lain :

  1. langkah awal yang harus Anda lakukan adalah Anda bisa membersihkan ikan dengan air mengalir.
  2. Kemudian langkah selanjutnya adalah Anda bisa siapkan alat kukusan, lalu kukus ikan manyung hingga matang. Jika sudah matang maka angkat dan tiriskan.
  3. Langkah berikutnya adalah Anda bisa mengulek bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, dan kunyit sampai halus.
  4. Setelah itu, maka Anda bisa menumis bumbu yang sudah di haluskan tadi. aduk hingga rata dan tunggu sampai harum.
  5. Langkah berikutnya adalah Anda bisa menambahkan air kurang lebih 750 ml, aduk sampai rata dan masaklah hingga mendidih.
  6. Tahap berikutnya adalah Anda bisa memasukkan daun salam, sereh, daun jeruk, asam jawa.
  7. Kemudian tambahkan gula, garam, lada bubuk, dan penyedap rasa secukupnya. lalu aduk hingga rata.
  8. Lalu Anda bisa memasukkan kepala ikan tadi, lalu masak hagi hingga mendidih.
  9. Setelah itu, Anda bisa mengecilkan api dan masak hingga airnya menyusut sekitar 500 cc.
  10. Kemudian Anda bisa menambahkan cengek merah, tomat dan daun bawang. Aduk hingga rata dan matikan kompor.
  11. Selanjutnya siapkan mangkuk saji, lalu masukkan masakan pindang gombyang ke dalam mangkuk.
  12. Dan yang terakhir sajikan dengan tomat, kemangi, jeruk limo dan timun.
  13. Nah Pindang Gombayang Khas Indramayu.

Demikian yang dapat kami sampaikan tentang Resep Pindang Gombayang Khas Indramayu. Apabila kami salah kata dan kurang lengkap kami mohon maaf. Sekian dan terima kasih. semoga bermanfaat.

 



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *