Resep Pho Ayam– Vietnam memiliki banyak makanan kuliner salah satunnya adalah pho Ayam. Pho ayam di dalamnya terdapat mie beras, dedaunan rempah, kaldu, serta potongan daging ayam. Kemudian makanan ini sangat cocok bagi lidah indonesia karena rempah- rempahnnya sangat kuat dan bikin lidah Indonesia ketagihan ketika memakannya.

Apabila Anda ingin membelinnya, maka Anda sangat sulit menemukannya. Karena makanan ini jarang di temukan di Indonesia dan penjualnnya hanya tertentu saja misalnya di restoran. Atau mungkin saat liburan ke vietnam, tidak ada salahnnya Anda bisa mecicipi makanan ini.

Loading...

Resep Pho Ayam

Resep Pho Ayam Spesial dan Enak, Cara Memasak Pho Ayam, Bahan Pho Ayam

Nah apakah Anda ingin membuat sendiri di rumah, untuk itu izinkan kami membagikan sebuah artikel yang cukup bermanfaat buat Anda yaitu resep Pho Ayam. Brikut adalah bahan dan cara pembuatannya.

Bahan yang disiapkan :

  • Anda bisa menyiapkan 500 gram Kwetiaw basah (sudah direbus)
  • Kemudian jangan lupa siapkan 400 gram Dada ayam buang kulitnya.
  • Lalu siapkan juga 1.5  liter Kaldu ayam

Bumbu yang digunakan :

  • Siapkan 1 buah Bawang bombay (dipotong menjadi 8 bagian)
  • Setelah itu Anda bisa menyiapkan 4 siung Bawang putih (dimemarkan hingga pipih)
  • Lalu siapkan juga 3 sendok makan Kecap ikan (fish sauce)
  • Jangan lupa siapkan juga 1 batang Kayu manis (3 cm)
  • Berikutnya Anda bisa menyiapkan 2 sendok teh Ketumbar utuh
  • Siapkan juga 3 butir Kapulaga
  • Kemudian siapkan juga 6 butir Cengkeh
  • Setelah itu, Anda bisa menyiapkan 2 buah Kembang lawang atau pekak
  • Lalu siapkan juga 1/4 sendok teh Jinten utuh
  • Siapkan juga 3 cm Jahe, kupas dan iris tipis
  • Dan yang terakhir siapkan 2 sendok teh garam

Bahan untuk pelengkap :

  • Siapkan 1 batang Daun bawang, potong halus
  • Lalu siapkan Tauge kacang hijau secukupnya
  • Kemudian jangan lupa siapkan juga 1 ikat kecil Daun ketumbar, lalu cincang kasar
  • Selanjutnya adalah Anda bisa menyiapkan 1 ikat kecil Daun mint, ambil daunnya saja
  • Kemudian siapkan juga Irisan cabai rawit
  • Lalu siapkan juga irisan jeruk nipis
  • Dan yang terakhir siapkan saus sambal botolan

Cara Membuat Pho Ayam Yang Enak dan Spesial, Cara Bikin Pho Ayam

Cara pembuatan Pho Ayam yang Enak dan Lezat :

  1. Langkah pertama Anda bisa mencuci sayuran sampai bersih, lalu tiriskan dan sisihkan.
  2. Lalu siapkan panci, kemudian Anda bisa memasukkan tulang ayam yang tidak di gunakan.
  3. Setelah itu, Anda bisa memasukkan ke dalam panci air kurang lebih 1,5 liter saja dan sisihkan.
  4. Untuk langkah selanjutnya Anda bisa menyiapkan wajan, lalu sangrai jinten, ketumbar, cengkeh, kembang lawang, kayu manis serta kapulaga sampai mengeluarkan bau wangi dan tunggu sampai sedikit ke hitaman. Lalu angkat.
  5. Setelah itu Anda bisa memasukkan bumbu yang sudah di sangrai itu tadi ke dalam panci yang berisi tulang ayam dan airnnya.
  6. Lalu frebus kurang lebih 30 menit saja atau sampai air mendidih. kemudian saring dan ambil kaldunnya saja.
  7. Setelah itu, rebus kembali kaldu yang sudah di saring tadi dan apabila air sudah menyusuk maka Anda boleh menambahkan air panas.
  8. Selanjutnya Anda bisa siapkan wajan, lalu sangrai bwang bombay, irisan jahe, bawang putih dan gunakan api yang kecil saja dan tunggu sampai permukaan coklat atau kehitaman. Lalu angkat dan mauskkan ke dalam kuah.
  9. Apabila sudah, maka Anda bisa memanggang dada ayam di atas pan atau tevlon anti lengket sampai matang. Angkat dan taruh ke dada ayam ke dalam kuah kaldu.
  10. Kemudian rebus kembali kaldu dengan menggunakan api kecil saja sampai daging ayam tersebut matang.
  11. Kemudian tambahkan kecap asin serta garam. Aduk sampai merata dan angkat.
  12. Lalu ambil dada ayam saja dari kuahnnya, lalu suwir- suwir dada ayam dengan ukuran kecil saja dan sisihkan.
  13. Lalu Anda bisa menyiapkan mangkuk saji serta susun kwetiaw rebus ke dalam mangkuk, kemudian siram dengan menggunakan kaldu yang panas.
  14. Kemudian tata suwiran tadi, aneka daun rempah, tauge di atasnnya dan Anda jangan lupa untuk menambahkan irisan jeruk nipis atau lemon, saus sambal Serta irisan cabai rawit.
  15. Pho ayam siap untuk di sajikan.

Nah sangat mudah bukan ?. itulah yang dapat kami sampaikan tentang resep Pho ayam. Apabila kami salah kata dalam penulisan dan kurang lengkap kami mohon maaf. Sekian dan terima kasih. semoga bermanfaat.

 



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *