Resep Perkedel Kepiting – Apakah Anda salah satu penggemar makanan kuliner yang menggunakan kentang sebagai bahan utamanya?. Jika ya, maka Anda patut mencoba salah satu olahan makanan kuliner kentang berupa perkedel kepiting. Makanan tersebut cukup sedikit berbeda dari perkedel kentang yang biasa Anda konsumsi setiap harinya, hal ini dikarenakan terdapat campuran daging kepiting sebagai bahan campurannya.

Seperti yang kita ketahui bahwa kepiting adalah hewan laut yang sering dijadikan sebagai bahan utama dalam membuat makanan laut (seafood) yang bercita rasa sangat lezat. Pada masakan perkedel kepiting, daging kepiting ini akan dicampurkan dengan kentang tumbuk, bawang putih, dan merica lalu digoreng menjadi perkedel. Cita rasa dari perkedel kepiting sangat lezat dan gurih.

Loading...

Resep Perkedel Kepiting

Resep Perkedel Kepiting yang Gurih dan Nendang

Perkedel kepiting ini selain memiliki cita rasa yang lezat juga kaya akan kandungan gizi yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh. Tentunya Anda saat ini sudah cukup penasaran dengan bagaimana cara membuat perkedel kepiting tersebut. Sebenarnya proses membuat perkedel kepiting ini sama persis dengan proses membuat perkedel kentang pada umumnya.

Hal yang membuat beda antar keduanya adalah terletak pada penggunaan daging kepiting sebagai tambahan. Dalam kesempatan kali ini kami akan berbagi informasi mengenai resep dan cara membuat perkedel kepiting yang gurih dan nendang. Silahkan disimak baik – baik info dibawah ini, sekalian Anda lansung praktekkan juga boleh.

Resep Perkedel Kepiting yang Gurih dan Nendang

Bahan – bahan yang dibutuhkan :

  • 1 kg ilogram Kentang dikupas (diiris tipis – tipis digoreng, lalu ditumbuk halus)
  • 1/4 kilogram Daging kepiting
  • 1 ons Capit kepiting
Bumbu- bumbu yang dibutuhkan :
  • Bawang merah goreng
  • Merica halus
  • 2 siung Bawang putih
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • 2 butir Telur ayam

Cara membuat perkedel kepiting yang gurih dan nendang :

  1. Mula – mula yaitu haluskan bawang putih, merica, dan garam dengan menggunakan cobek beserta ulekannya hingga lembut dan tercampur secara merata.
  2. Setelah itu siapkan wajan penggorengan , tuangkan minyak goreng dan panaskan di atas kompor dengan nyala api kecil.
  3. Setelah minyak goreng sudah cukup panas, masukan semua bumbu yang sudah dihaluskan tadi ke dalam wajan penggorengan.
  4. Aduk dan tumis semua bumbu halus tersebut hingga mengeluarkan aroma yang harum dan layu.
  5. Lalu masukkan daging kepiting, aduk – aduk kembali sampai tercampur merata, bumbu meresap ke dalam daging kepiting dan matang.
  6. Apabila sudah matang, angkat dan matikan api kompro, lalu sisihkan.
  7. Tahap berikutnya siapkan mangkuk berukuran sedang.
  8. Kemudian masukkan kentang yang sudah dihaluskan, adonan kepiting, bawang merah goreng, dan penyedap rasa ke dalam mangkuk tersebut.
  9. Aduk – aduk semua bahan tadi hingga tercampur secara merata dan sempurna.
  10. Lalu tambahkan 2 butir telur ayam ke dalam adonan tersebut.
  11. Aduk dan uleni kembali hingga tercampur merata dan adonan lembut.
  12. Jika sudah, ambil adonan dan bentuk menjadi bulatan – bulatan kecil atau bisa sesuai dengan selera serta bisa ditambahkan dengan hiasan capit kepiting.
  13. Lakukan hingga semua adonan selesai di bentuk bulatan kecil.
  14. Kemudian siapkan wajan penggorengan yang sudah diisi dengan minyak goreng cukup banyak panaskan di atas kompor dengan api sedang.
  15. Setelah minyak goreng sudah cukup panas, masukkan satu persatu bulatan kecil adonan tadi ke dalam wajan penggorengan.
  16. Goreng bulatan kecil adonan tersebut hingga matang dan berubah warna menjadi kuning kecoklatan.
  17. Apabila sudah matang, angkat dan tiriskan.
  18. lalu letakkan diatas piring saji dan perkedel kepiting sudah siap dihidangkan selagi masih hangat.

Resep Perkedel Kepiting dan Cara Membuatnya

Itulah resep dan cara membuat perkedel kepiting yang gurih dan nendang. Anda dapat menghidangkan perkedel kepiting ini sebagai salah satu menu lauk untuk makan siang atau makan malam bersama dengan keluarga di rumah, serta tambahkan nasi putih hangat dan saus sambal agar hidangan perkedel kepiting semakin nikmat saja.

Selamat mencoba.

resep perkedel kentang kepiting



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *