Resep Nasi KrawuNasi krawu merupakan salah satu makanna dengan toping yang cukup banyak yaitu ada daging suwirnya, pyah kuning, dan poyah merah yang memiliki rasa nikmat dan lezat. Banyak kalangan yang menyukai masakan ini termasuk anak- anak dan masakan ini bisa di sajikan saat menu berbuka puasa, saat sahur maupun menu harian Anda. nah untuk itu pada kesempatan kali ini, kami akan membagikan sebuah resep kepada Anda yaitu Resep Nasi Krawu.

Membuat nasi krawu sangat mudah di buat dan bahan pembuatannya juga sangat mudah di dapatkan di pasar dan supermarket. Namun jika Anda mampir ke Gresik Jawa Timur maka Anda bisa menjumpainya di sana dengan harga cukup terjangkau bagi kalangan menengah ke bawah. Nah apakah Anda ingin membuatnya aau ingin membelinya ?.

Resep Nasi Krawu

Cara Membuat Nasi Krawu, Bahan Untuk Membuat Nasi Krawu

Apabila Anda ingin membuat sendiri, maka izinkan kami menjelaskan mengenai bagaimana cara pembuatanya dan bahan pembuatan nasi krawu. Berikut ini adalah ulasannya.

Bahan Untuk Membuat Suwir Daging

  1. 300 gram daging sapi has
  2. 150 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  3. 1 batang serai, dimemarkan
  4. 2 lembar daun salam
  5. 1 sendok teh garam
  6. 700 ml air

Bumbu Halus:

  1. 4 siung bawang putih
  2. 8 butir bawang merah
  3. 3 butir kemiri, disangrai
  4. 2 sendok teh ketumbar
  5. 1 cm kunyit, dibakar
  6. 1 sendok teh gula merah
  7. 1 cm lengkuas
  8. 1 sendok teh garam
  9. 1/2 sendok teh gula pasir
  10. 1/2 sendok teh asam jawa

Bahan Poyah Kelapa Kuning:

  1. 1/4 butir kelapa, diparut panjang
  2. 2 siung bawang putih
  3. 2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
  4. 2 cm kunyit, dibakar
  5. 3/4 sendok teh garam
  6. 1/2 sendok teh gula pasir

Resep Nasi Krawu, Cara Bikin Nasi Krawu

Bahan Poyah Merah:

  1. 1/4 butir kelapa, diparut panjang
  2. 2 siung bawang putih
  3. 3 buah cabai merah
  4. 1/2 sendok teh gula pasir
  5. 3/4 sendok teh garam

Bahan Sambal Terasi:

  1. 2 buah cabai rawit, digoreng
  2. 5 buah cabai merah, digoreng
  3. 1 sendok teh terasi, disangrai
  4. 1/2 sendok teh garam
  5. 1 sendok teh gula merah
  6. 1/4 sendok teh asam jawa

Bahan Pelengkap: 

  1. 400 gram nasi putih

Cara Pembuatan Nasi Krawu Enak Dan Lezat :

  1. Langkah awal yang haru Anda lakukan adalah Anda bisa siapkan panci, lalu rebuslah daging dengan air mendidih. kemudian masukkan garam dan tunggu hingga setengah matang, ambil kaldunya 300 ml saja dan Lalu danging angkat dan dinginkan
  2. Kemudian danging sudah di dinginkan, maka Anda bisa memotong daging dengan tebal 11 cm saja. lalu sishkan.
  3. Langkah selanjutnya adalah Anda bisa merebus air kaldu, lalu danging yang sudah di potong, bumbu halus, serta serai. Masaklah hngga dagingnya matang. Suwir- suwir.
  4. Setelah itu, jika sudah di suwir- suwir, kemudian masak lagi dan tuangkan santan. Tunggu hngga meresap dan kering.
  5. Untuk membuat poyah kelapa kuningnya : Anda bisa menghaluskan bawang putih, kunyit, garam, daun jeruk dan gula hingga halus.
  6. Kemudian Anda bisa siapkan wajan, lalu masukkan bumbu halusnya dan kelapa yang sudah di parut. Aduk hingga rata dan tunggu sampai mengering.
  7. Untuk membuat poyah merahnya : yang harus Anda lakukan adalah Anda bisa menghaluskan cabai merah, baang putih, garam dan gula. Kemudian masukkan bumbu yang suda di haluskan ke dalam wajan, lalu masukkan kelapa perutnya dan sangrai hingga kering.
  8. Ulek cabai rawit, cabai merah, terasi, garam, air asam jawa, dan gula merah hingga halus sisihkan.
  9. Langkah terkhir adalah Anda bisa menyiapkan nasi putih, lalu taruh di samping nasi putih daging suwir, poyang kelapa kuning, poyah merah, dan sambal terasi.
  10. Nah nasi krawu siapkan di sajikan

Sangat mudah bukan ?. demikan yang dapat kami sampaikan tentang Resep Nasi Krawu. Apabila kami salah kata dan kurang lengkap kami mohon maaf. Sekian dan terima kasih. semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

 

loading...


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *