Resep Membuat Sop Ikan Patin Enak – Hallo bunda apa kabar hari ini? gak terasa ya bunda puasa sudah dapat 10 hari. Tentunya bunda masih semangat donk untuk selalu menyiapkan sajian istimewa untuk keluarga tercinta disaat sahur dan berbuka.

Gimana sudah punya menu sajian istimewa untuk berbuka nanti bun? Tentunya sudah ya bund. Jika menu berbuka sudah siap, berikut ini adalah resep menu masakan yang sangat cocok disajikan untuk hidangan makan saur besok pagi bund, yaitu sop ikan patin.

Loading...

Resep Membuat Sop Ikan Patin Enak

resep membuat sop ikan patin yang enak

Sop yang biasanya berisikan sayur kali ini menjadi sangat special karena resep sop kali ini berisikan ikan. Berbagai jenis ikan cocok di olah menjadi menu satu ini apalagi ikan laut. Meski demikian ikan air tawarpun juga dapat diolah menjadi sop, diantaranya ikan gurame maupun ikan patin juga jenis ikan yang lainya.

Pada kesempatan kali ini kita akan membahas tentang bagaimana cara membuat sop ikan  yang berbahan dasar ikan patin. Ikan patin yang mempunyai tekstur daging yang sangat lembut dan tebal satu ini sangat cocok dijadikan bahan dasar membuat sop ikan. Selain mempunyai tekstur yang sangat lembut dan daging tebal ikan jenis ini juga sangat gurih dan sangat enak. Dijamin sajian ini dapat mengugah selera makan saur anda dan keluarga apalagi disajikan selagi panas hemmm tambah nikmat lagi tentunya.

Mungkin sebagian dari bunda masih bingung bagai mana cara membuat sop yang berbahan dasar dari ikan. Dan mungkin bunda juga bertanya tanya apakah sop ini tidak berbau amis. Kulinersehat.com akan segera mengunkap semuanya agar bungda tak penasaran. Yuk kita lihat langsung resep sop ikan patin dibawah ini.

Bahana bahan membuat sop ikan;

  • 1 /2 kg ikan patin atau ikan jenis lainya sesuai selera bunda
  • 2 buah jeruk nipis
  • 2 lembar daun jeruk nipis
  • 1 batang serai bagian putihnya saja
  • 1 lembar daun salam
  • 100 gram buah nanas yang sudah dibersihkan dan dipotong potong
  • 750ml air
  • 1sdk teh air asam jawa
  • 5 buah cabai rawit
  • 1 ikat daun kemangi
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt bumbu penyedap
  • 1 buah tomat diiris iris
  • 3 cm ruas jahe
  • Minyak untuk menumis
  • 1 btang daun bawang di iris tipis tipis menyerong

Resep Membuat Sop Ikan Patin Enak

resep membuat sop ikan pati lezat bergizi
SAMSUNG CSC

Bumbu halus;

  • 8butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 cm ruas kunyit, yang telah dibakar terlebih dahulu
  • 2 butir kemiri yang telah disangrai terlebih dahulu
  • 2 buah cabai merah segar
  • 5 buah cabai kriting merah

Cara membuat sop ikan patin

  • Siangi ikan patin cuci hingga bersih di air yang mengalir, jika perlu potong ikan menjadi 3-4 bagian
  • Setelah ikan dicuci bersih dari kotoran kotoran juga sisa sisa darah yang menempel beri air perasan jeruk nipis lalu diamkan selama 15 menit.
  • Kemudian setelah 15 menit cuci kembali ikan sampai bersih dan tiriskan
  • Tumis bumbu yang telah dihaluskan terlebih dahulu, tambahkan daun jeruk, daun salam , batang serai dan jahe , tumis sampai bumbu harum masukkan tomat iris aduk sampai layu
  • Tambahkan air lalu didihkan, masukkan nanas potong ikan patin, asam jawa , gula, garam, penyedap, masak sampai ikan matang
  • Setelah ikan matang dan menjelang diangkat masukkan daun bawang

Sop ikan patin siap dihidangkan bersama nasi putih. Menu sop ini juga bisa anda sajikan saat berbuka, dengan kuah yang sangat segar, gurihnya daging ikan yang diolah bersama bumbu pilihan. Sekian pemabahasan resep sop ikan patin pada kesempatan kali ini semoga resep ini bermanfaat dan menjadi inspirasi untuk para bunda.

resep sup ikan patin untuk anak



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *