Resep Membuat Sempol Enak dan Gurih  – Jajanan yang baru populer satu ini memang banyak digandrungi dari semua kalangan, mulai dari anak anak sampai orang dewasa menyukai jajanan yang sekilas mirip dengan jajanan yang bernama cilok.

Sempol  sendiri berasal dari daerah Malang yang kebetulan daerah tempat saya tinggal, makanan yang terbuat dari campuran daging dan tepung yang ditusuk di tusukan sate yang berukuran sedikit agak besar ini sekarang banyak dijajakan oleh para pedagang keliling disekitar rumah.

Resep Membuat Sempol Enak dan Gurih

cara membuat sempol nikmat ala dapur bunda

 

Sekilas tampilan mirip seperti dengan cilok hanya saja cara penyajian cilok hanya  direbus saja langsung bisa dinikmati dan berbentuk bulat sedangkan  sempol setelah direbus masih ada proses menggoreng sebelum makanan ini dihidangkan. Hal inilah yang menjadikan sempol sangat disukai karena rasanya yang sangat gurih dan enak

Dari segi bahan yang dipergukanan pun juga berbeda cilok biasanya hanya menggunakan bahan dasar tepung kanji, sedangkan sempol sendiri mempunyai bahan dasar tepung yang dicampur dengan gilingan daging ayam yang telah dicacah halus sebelumnya.tetapi masih ada persamaan keduanya sama sama nikmat dinikmati bersama saus tomat maupun saus sambelnya.

Nah itu tadi ulasan tentang jajanan yang tergolong sangat unik dari segi tampilan dan namanya, yaitu sempol. Pada sekmen kali ini kita akan membahas tentang cara membuat sempol, agar bunda bisa membuat jajanan ini sendiri dirumah untuk sikecil dan juga keluarga dirumah. Meskipun memang sudah banyak kita ketahui banyak sekali yang pedagang yang menjualnya, taka ada salahnya jika bunda membuat dirumah dengan kreasi dan tentunya makanan yang dihasilkannya pun terjamin kebersihan dalam mkanan  tersebut.

Cara dan bahanya pun sangat mudah, saya yakin bunda tidak kesulitan untuk menggolahnya, dari pada panjang lebar segera kita intip bersama sama apa saja yang menjadi bahan makanan yang fenomenal dari daerah kelahiran saya yaitu kota Malang.

Bahan bahan membuat sempol;

  • 50 gr tepung terigu
  • 100 gr tepung sagu tani atau tepung tapioka
  • 1 sendok teh lada bubuk
  • 1 sendok teh saus tiram jika suka
  • 1 sendok teh garam
  • 50 ml air panas
  • Kurang lebih 100gr daging ayam yang telah dipisahkan daging dan tulangnya keemudian haluskan,
  • 1 butir telur, kocok lepas

Resep Membuat Sempol Enak dan Gurih

cara membuat sempol enak dan gurih

Proses membuat sempol;

  • Daging ayam yang telah dihaluskan masukkan kedalam wadah
  • Kemudian tambahkan tepung kedalam daging juga semua bumbu seperti lada, saus tiram, garam aduk semua bahan sampai adonan rata juga jangan lupa menambahkan air panas kedalamnya, aduk kembali semua bahan dengan cara menguleninya sampai adonan tersebut berubah menjadi kalis
  • Selanjutnya ambil sedikit bagian dan lilitkan ditusukan sate yang berukuran agak besa yang telah dipersiapkan terlebih dahulu ( tusukan ini kita bisa membeli yang sudah jadi yang banyak dijual di toko penjual tusukan sate)
  • Rebus adonan yang telah dililitkan sampai adonan matang, lalu angkat dan tiriskan
  • Sempol siap digoreng apa bila sempol telah tiris dan dingin
  • Goreng setengah matang angkat kemudian masukkan kedalam kocokan telur lanjutkan menggoreng sempol sampai kering dan berubah menjadi kecoklatan
  • Sempol siap disajikan bersama saus tomat maupun saus sammabal bahkan juga dengan mayonaise sekali pun

Bagaimana bunda mudah bukan proses membuat sempol sendiri, pastinya kebersihan nya akan terjamin tidak seperti jika kita memeli dipedagang keliling yang kebanyakan minyak yang dipergunakan sudah berkali kali, hali ini yang bisa memnyebabkan makanan enak ini menimbulkan berbagai macam penyakit. Disaat bunda membuatnya bunda bisa membuat sedikit agak banyak kemudian disimpan kedalam freser jadi kapanpun bunda ingin sajikan bunda tinggal menggorengnya saja. Selamat mencoba!

resep sempol, cara membuat sempol, sempol, resep sempol ayam, Sempol ayam, resep sempol malang, cara bikin sempol, cara membuat sempol kanji, cara membuat sempol ayam, cara buat sempol, resep membuat sempol, sempol malang, makanan sempol, cara membuat sempol malang, resep sempol enak, cara membuat sempol goreng, resep bikin sempol, cara membuat sempol telur, membuat sempol, bahan sempol, cara membuat jajanan sempol, bahan membuat sempol, resep jajanan sempol, cara bikin sempol ayam, resep sempol khas malang, resep sempol ikan, sempol khas malang, cara buat sempol ayam, cara membuat sempol khas malang, resep sempol sederhana

loading...


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *