Resep Membuat Kimchi Ala Korea, Resep Praktis dan Enak  – Jika anda adalah penggemar film maupun artis korea, ini nih masakan yang juga berasal dari Korea yang wajib anda coba .

Kimchi adalah sejenis makanan bercita rasa pedas yang berbahan sayuran atau lebih gampang mengenalnya seperti asinan jika di daerah kita biasanya disebut.

Loading...

Resep Membuat Kimchi Ala Korea, Resep Praktis dan Enak

Bedanya jika kimchi ini bahan dasarnya adalah sawi putih jika asinan adalah paduan berbagai macam sayuran dan buah buahan. Akan tetapi keduanya memiliki kesamaan, sama sama dipadukan dengan berbagai bumbu tambahan sehingga menghasilkan rasa yang sangat enak dan lezat.

Dinegara Korea sendiri kimchi ini telah menjadi makan tradisional khas, yang kebanyakan orang sana pada jaman terdahulu menikmati makanan yang bernama kimchi ini dengan nasi putih yang masih hangat.
Dan sampai sekarang pun kimchi masih digunakan sebagai makanan pelengkap untuk masi goreng mie goreng dll. Jika anda pernah ke Korea ada pastinya tau dan pernah menikmati masakan ini.

Untuk anda Penggemar film, grup band asal korea tentunya sangat penasarankan dengan kimchi maka dari itu kulinersehat.com kali ini hadirkan resep kimchi makanan khas Korea, agar tak penasaran dan repot repot jauh datang ke Korea untuk menyantapnya.

Bahan bahan yang dipergunakanya pun juga sangat gampang kita temui disekitar kita tanpa perlu repot dan jauh jauh ke Korea lho ternyata bund. Dan sepertinya bunda sudah penasaran nih langsung saja yuk kita lihat langsung resep dibawah ini.

Resep Membuat Kimchi Ala Korea, Resep Praktis dan Enak

Bahan bahan;

-sekitar 1 bongkol sawi putih. pilihlah sawi yang masih segar
-1/2 buah lobak putih, bersihkan terlebih dahulu kemudian potong potong memanjang dan sisihkan
-4 batang daun bawang rajang tipis tipis agak memanjang
-4 siung bawang putih kupas dan haluskan
-1 ruas jari jahe kupas dan haluskan juga
-6 sdk makan bubuk cabai rawit
-2 sdk teh garam dapur yang halus
-1 sdk makan gula pasir
-2 cup besar garam dapur balok yang kasar
– air secukupnya
-2 sdk makan saos ikan

Cara membuat;

-Langkah pertama yaitu bersihkan sawi putih helaian demi helaian pastikan tidak ada kotoran maupun ulat yang terselip dibagaian daunya,
– kemudian ambil wadah yang berukuran agak besar dan masukkan sawi dan 2 cup garam kasar. Tambahkan air matang kedalamnya dan rendam selama kurang lebih 6 jam
-setelah 6jam, angkat dan buang air garam tersebut. Cuci kembali kedalam air bersih sampai benar benar bersih tiriskan, dan potong potonglah sesuai dengan selera
– kemudian jika sawi sudah tiris dari airnya sekarang masukkan lagi kedalam baskom yang bersih, tambahkan bahan bahan dan bumbu yang telah dipersiapkan tadi kedalamnya seperti lobak, gula garam minyak wijen, bubuk cabai daun bawang dan lain sebagainya.
– aduk kesemua bahan sambil sedikit diremas remas ya bunda agar bumbunya dapat masuk kedalam serat sawi dengan sempurna.
– setelah itu siapkan wadah yang kedap udara ataau toples yang mempunyai tutup rapat sehingga benar benar tak ada celah yang dapat menembus. Dan masukkan sawi beseta bumbu bumbu kedalamnya, tutup rapat dan diamkan selama 2 hari
-setelah 2 hari barulah toples boleh dibuka, dan siap disajikan untuk bahan pelengkap menu harian anda.

Bagai mana bunda mudah bukan cara membuatnya seketika Bahan dasar sawi mentah langsung disulap menjadi kimchi ala Korea tanpa perlu dimasak. Juga tak memerlukan bahan khusus dari Korea karena bahan yang diperlukan sudah banyak kita temui disekeliling kita. Makanan ini sangat cocok untuk yang vegetarian dan yang hobby debgan masakan pedas nich bund. Sehatnya sayur dan pedasnya bumbu menambah kesegaran dan semangat untuk melanjutkan aktifitas selanjutnya bund. Selamat mencoba!



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *