Resep Membuat Iga Panggang Sederhan yang Enak  – Hallo bunda gmana kabar hari ini, pastinya sehat dong, kali ini kulinersehat akan membagikan resep resep olahan daging sapi.

Sengaja kuliner sehat ajak kembali bunda untuk membahas resep daging, karena sebentar lagi kita akan menyambut nih yang namanya hari raya ID Adha. Yang mana biasanya pada hari raya ini banyak sekali daging daging kurban yang dibagi bagikan.

Resep Membuat Iga Panggang Sederhan yang Enak

resep-membuat-iga-panggang-sederhana-yang-enak

 

Tentunya resep olahan daging sangat dicari dan berguna banget untuk bunda. Dan tentunya bunda bosenkan menggolah daging sapi atau kambing dengan cara yang itu itu saja, nah mari kita coba resep penggolahan daging dengan resep lain dari yang biasanya. .

Kali ini mungkin kita akan bagikan tips menggolah daging sapi bagian iganya, karena iga sapi sangat jarang ibu olah dirumah, dan mungkin juga bunda tak tau bagaimana cara menggolah iga sapi yang enak dan special. Resep ini bisa bunda praktekkaan jika bunda mendapatkan bagian iga sapi, tetapi jika bunda mendapatkan bagian daging sapi yang lainya seperti daging atau bagian jerohan nanti kita akan memberikan resep resep menggolahnya, pada sekmen sekmen berikutnya.

Kini dari pada berpanjang lebar mari kita simak secara langsung bagaimana cara memasak iga sapi yang special untuk sajian di hari raya bersama keluarga tercinta.

Resep Membuat Iga Panggang Sederhan yang Enak

resep-membuat-iga panggang-sederhana-yang-lezat

Bahan bahan yang diperlukan;

  • 1000 gr iga sapi, potong potong panjang atau sesuai selera
  • 2 cm ruas jahe, bersikan lalu memarkan
  • 1.000 ml air

Bahan bahan untuk bumbu iga panggang sederhana;

  • 2 siung bawang putih kupas lalu dicincang kasar
  • 1 bh bawang bombay  yang berukuran sedang cincang kasar
  • 1 sdm saus hoisin
  • 2 sdm kecap manis bisa ditambah sesuai selera
  • 1 sdt kecap asin
  • 1 sdm saus sambal
  • 1 sdm madu
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt gula pasir
  • 1 sdt merica hitam kasar
  • 2 sdm mentga tawar, untuk menumis

Cara membuat iga panggang sederhana;

  • langkah awal untuk membuat iga bakar sederhana yaitu setelah iga sudah dibersihkan, kemudian masukkan kedalam panci presto bersama air juga jahe yang telah dimemarkan tadi. Lama proses tersebut sekitar 10 menit.
  • ditempat yang lain kita panaskan wajan untuk menumis bumbu sembari menunggu iga matang. Masukkan mentega diatas wajan biarkan sampai meleleh kemudian masukkan bawang putih bawang bombay tumis hingga bawang layu.
  • tambahkan semua kecap kecapan juga saos sambalnya, madu, masukkan juga gula, garam, serta merica bubuk, terakhir masukkan iga sapi serta kaldu sisa rebusan iga sekitar 600 ml. Masak sampai kuah menyusut serta bumbu meresap kedalam daging iga sapi tersebut.
  • Setelah itu persiapkan alat untuk memanggang jika tidak ada pemanggangan anda bisa persiapkan wajan yang bergelombang. Pnggang sambil dibolak balik dan sesekali diolesi dengan sisa bumbunya tadi.

Selesai sudah  cara pembuatan iga panggang sederhana ala kulinersehat.com. mudah dan cepat membuatnya. Saya kira bagi resep ini sangat cocok bagi para pemula. Meski sederhana tentunya sajian bunda akan menjadi sajian paling istimewa ditengah tengah keluarga.

Nantikan resep resep olahan daging yang lainya untuk menyambut hari raya Id Adha yang akan datang. Sekian dan terimakasih kritik dan saran ataupun juga komen, sangat diharapkan .

loading...


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *