Resep Membuat Ayam Goreng Sambal Matah Pedasnya Segar – Sajian special untuk keluarga yang wajib anda coba nich bunda, kreasi olahan ayam agar bunda selalu bisa hadirkan masakan yang berbeda disetiap momen meski dengan bahan dasar yang biasanya.

Resep Membuat Ayam Goreng Sambal Mentah Pedasnya Segar, tak berbeda jauh dengn resep membuat ayam goreng seperti biasanya hanya saja sajian ayam goreng kali ini khusus dengan tambahan sambal matah yang mempunyai rasa pedas yang dan segar, jadi otomatis masakan bunda kali ini akan sangat special rasanya.

Loading...

Resep Membuat Ayam Goreng Sambal Matah Pedasnya Segar

Resep Membuat Ayam Goreng Sambal Matah Pedasnya Segar

Ayam yang dipergunakanya pun juga disesuaikan dengan selera bunda, tetapi akan lebih nikmat jika ayam kali ini kita pergunakan ayam kampung.
Dan untuk yang sebelumnya tidak suka dengan bawang mentah, jagan ragu untuk mencobanya karena rasa menyengat bau bawang yang dipadukan dengan berbgai bahan tambahan seperti cabai , terasi dan bahan tambahan lainya mampu untuk menghilangkan bau menyengat pada bawang tersebut.

Dari pada penasaran segera yuk kita lihat bahan apa saja yang diperlukan untuk membuat Resep Membuat Ayam Goreng Sambal Mentah Pedasnya Segar dibawah ini, agar bunda bisa langsung mempraktekkn sendiri didapur masing masing.

Bahan Bahan yang diperlukan untukResep Membuat Ayam Goreng Sambal Matah Pedasnya Segar ;

1 ekor ayam kampung berukuran sedang , potong potong menjadi 10 potong atau selera
2 sdk ketumbar
1 1/2 sdt garam
3 siung bawang putih
2 ruas kunyit
air secukupnya

Resep Membuat Ayam Goreng Sambal Matah Pedasnya Segar

Resep Membuat Ayam Goreng Sambal Matah Pedasnya Segar

bahan bahan sambal

8 butir bawang merah, iris tipis tipis
2 siung bawang putih
10 buah cabai merah dan cabai hijau, iris iris tipis
1/2 terasi yang dibakar terlebih dahulu
2 lembar daun jeruk, iris halus
2 batng serai ambil bagian putihnya saja kemudian iris tipis tipis
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1 buah jeruk nipis, ambil airnya saja
4 sdm minyak sayur panaskan terlebih dahulu.

cara membuat

-lankah awal kita cuci bersih terlebih dahulu ayamnya, kemudian lumuri ayam tersebut menggunakan air jeruk nipis dan garam. Dan diamkan ayam tersebut selama kurang lebih 15 menit.
– Cuci kembali ayam tersebut menggunakan air mengalir dan tiriskan
– haluskan bumbu yang telah dipersiapkan untuk ayamnya tadi, kemudian masukkan kedalam sebuah panci atau wajan. masukkan juga ayam yang telah dibersihkan dan ditiriskan airnya. tambahkan sedikit air dan aduk sampai ayam terlumuri oleh bumbu.
-kemudian ungkep ayam seperti biasanya.
– panaskan minyak goreng, dan goreng menggunakan api sedang sampai kering dan berwarna kekuningan
– selanjutnya cara membuat sambal matah, aduk rata semua bumbu yang telah dipersiapkan tadi, terkecuali minyak sayurnya. aduk sambil sedikit diremas remas samapi sedikit layu. dan selanjutnya tuangkan minyak sayur yang telah dipanaskan terlebih dahulu.
– terakhir tinggal penyajianya saja sajikan ayam goreng bersama siraman sambal matah diatasnya. dan ayam siap dinikmati

bagaimana bunda mudah bukan cara membuatnya, sayang baget jika tidak dipraktekkan dirumah lho bunda selamat mencoba.



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *