Resep Membuat Apem Gula Jawa Empuk Apem adalah jajanan tradisional yang sangat khas di Indonesia, jajanan yang wajib ada diberbagai acara. Terlebih pada acara adat jajanan yang bernama apem sangatlah penting.

Barbagai jenis dan nama apem yang sudah kita kenal, seperti apem goreng apem selon dan lain lain. Cara pembuatanya pun juga mungkin hampir semua para bunda bisa sendiri dan terbiasa membuatnya. Nah kali ini ajak bunda sekalian dirumah untuk melihat bersama Resep Membuat Apem Gula Jawa Empuk.

Loading...

Resep Membuat Apem Gula Jawa Enak

Resep Membuat Apem Gula Jawa Empuk

 

Karena tampaknya apem ini sangat jarang sekali dibuat, entah karena belum tau atau belum pada bisa untuk membuatnya dan bahkan mungkin ada yang tidak suka. Apa salahnya jika bunda sekali kali mencoba resep terbaru membuat apem agar tampilannya semakin menarik dan rasanya tentunya juga tak kalah enaknya dengan apem apem yang biasa bunda buat dirumah.

Bahan bahan dan cara pembuatanya tak berbeda dengan biasanya, namun untuk para pemula yang belum terbiasa membuat apem harus diperhatikan betul, tip dan ketepatan takaran bahanya, agar apem yang dihasilkan mekar dan empuk dengan sempurna.

Karena tak jarang orang membuat apem kurang tepat akan takaran dan caranya, sehingga menjadikan apem bantat dan keras. Kan sayang ya bunda jika mengalami hal demikian, karena jika adonan sudah tak mengembang tak bisa lagi di rubah atau diotak atik. Dan mitos yang terdengar juga bahwa membuat apem ini.Yuk lansung saja kita simak Resep Membuat Apem Gula Jawa Empuk dibawah ini.

Bahan Bahan Resep Membuat Apem Gula Jawa Empuk

  • 150 gram gula jawa
  • 175 ml air kelapa asli
  • 150 gram tepung beras bisa pergunakan tepung yang langsung jadi atau tepung yang proses tumbuk sendiri
  • 1 lembar daun pandan
  • 1sdk teh bumbu spekuk
  • 1/2 sdk teh ragi instan
  • 100 gram terigu
  • 1 sdk teh baking powder
  • 180 ml santan kelapa yang diambil dari 1/2 butir kelapa
  • 1/2 sendok teh garam dapur

    Resep Membuat Apem Gula Jawa Empuk

    Resep Membuat Apem Gula Jawa Empuk

Bahan untuk taburanya

  • 100 gram kelapa yang agak muda parut kasar
  • 1 lembar daun pandan
  • 1/4 sendok teh garam dapur

Cara membuatnya

  • Langkah awal untuk membuat apem gula jawa ini, kita terlebih dahulu merebus gula jawanya bersama airdan daun pandan sehingga menghasilkan air rebusan sebanyak 225 ml, rebus hingga mendidih dan gula larut. Jika sudah larut matikan apinya dan dinginkan
  • Jika larutan gula telah dingin, tuangkan kedalam baskom yang telah berisi tepung beras sambil diuleni sampai bahan tercampur merata. Dan diamkan agar adonan ini benar benar dingin
  • Setelah adonan telah dingin tambahkan bahan lainya seperti ragi instan,tepung terigu, garam, santan dan bumbu spekuk sambil dikocok menggunakan mixer selama kurang lebih 15 menit.
  • Setelah bahan tercampur merata dan proses mixer 15 menit diamkan adonan tersebut kurang lebih selama 30 menit.
  • Terakhir tambahkan baking powder kedalam adonan sambil diaduk menggunakan sendok sampai merata.
  • Proses selanjutnya tinggal pengukusan.
  • Masukkan adonan kedalam cetakan kue apem yang telah diolesi minyak atau juga bisa dicetak pada cetakan kertas untuk kue muffin, dan kukus kedalam kukusan yang telah dipanaskan terlebih dahulu
  • Proses pengukusan kurang lebih membutuhkan waktu 30 menit dengan api sedang.
  • Lakukan sampai adonan habis.
  • Sajikan kue apem dengan taburan kelapa parut yang telah dicampur bersama dengan garam dan daun pandan kemudian dikukus sebentar.

Selesai sudah cara pembuatan apem gula jawa, mudah dan tentunya rasanya semakin enak dan gurih jika dibandingkan dengan kue apem yang biasa bunda buat biasanya. Selamat mencoba dan semoga berhasil ya bund.



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *