Resep Kue Telur Gabus – Kue telur gabus merupakan salah satu jenis kue kering yang cukup populer dikalangan masyarakat Indonesia. Kue telur gabus memiliki bentuk yang bulat dan memanjang menyerupai telur ikan gabus, bahan utama yang digunakan dalam membuat telur gabus ini biasanya berupa putih telur ayam yang dicampurkan dengan beberapa bahan pelengkap yaitu keju untuk menambahkan rasa gurih pada kue telur gabus. Kue telur gabus akan dengan mudah dijumpai pada saat perayaan hari raya Idul Fitri, hal ini dikarenakan masyarakat akan cenderung menyuguhkan kue telur gabus di atas meja tamu mereka.

Kue telur gabus sudah sangat digemari oleh berbagai kalangan masyarakat baik mulai anak – anak, remaja, dan orang dewasa. Cita rasa dari kue telur gabus adalah gurih dan sedikit ada manisnya juga. Di toko – toko kue yang ada di sekitar rumah Anda sudah banyak dijual kue telur gabus sudah dalam kemasan plastik atau toples. Namun bagi Anda yang ingin membuat sendiri kue telur gabus di rumah, maka dapat menyimak informasi resep dan cara membuat kue telur gabus di bawah ini.

Loading...

Resep Kue Telur Gabus

Resep Kue Telur Gabus yang Lezat dan Renyah

Bahan  bahan yang dibutuhkan :

  • 500 gram Tepung kanji
  • 300 gram Gula aren (dilelehkan)
  • Telur ayam secukupnya (diambil putihnya saja)
  • 500 ml Minyak sayur
  • 1 sendok teh Vanili bubuk
  • 10 gram Wijen
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat kue telur gabus yang lezat dan renyah :

  1. Mula – mula yaitu siapkan sebuah mangkuk yang berukuran besar, masukkan putih telur ayam, tepung kanji, vanili bubuk, dan garam ke dalam wadah tersebut.
  2. Aduk – aduk semua bahan dan diuleni dengan menggunakan tangan hingga adonan tercampur merata dan kalis.
  3. Setelah itu ambillah sedikit demi sedikit adonan, bentuklah adonan menjadi bulat memanjang.
  4. Kemudian masukkan adonan yang sudah di bentuk ke dalam wadah yang berisi minyak goreng yang masih dalam keadaan masih dingin.
  5. Lakukan dan ulangi proses yang sama hingga semua adonan telur gabus selesai dibentuk bulat dan memanjang.
  6. Tahap selanjutnya, siapkan wajan penggorengan yang sudah diisi dengan minyak goreng, panaskan diatas kompor dengan nyala api kecil.
  7. Setelah minyak goreng cukup panas, masukkan adonan telur gabus ke dalam wajan penggorengan.
  8. Goreng adonan telur gabus hingga berubah warna menjadi keemasan dan matang.
  9. Jika dirasa kue telur gabus sudah matang, angkat dan tiriskan.
  10. Biarkan kue telur gabus dingin terlebih dahulu.
  11. Jika kue sudah dingin, masukkan kue telur gabus ke dalam wadah yang berisi gula aren yang sudah dilelehkan sebelumnya.
  12. Aduk – aduk hingga semua permukaan telur gabus terlapisi oleh gula aren secara merata.
  13. Setelah itu berilah taburan telur gabus dengan wijen hingga merata dan simpan kue telur gabus di dalam toples kaca.
  14. Kue telur gabus sudah siap untuk dihidangkan.

Resep Kue Telur Gabus dan Cara Membuatnya

Nah itulah resep dan cara membuat kuetelur gabus yang lezat dan renyah. Dengan mengikuti tahap demi tahap proses pembuatan kue telur gabus di atas, dijamin Anda akan bisa membuat kue telur gabus yang super lezat. Selain itu telur gabus bisa Anda jadikan sebagai salah satu camilan untuk menemani waktu santai Anda di rumah atau berkumpul bersama dengan seluruh anggota keluarga, bahkan kue telur gabus juga dapat disajikan dalam acara -acara pernikahan, syukuran, atau hajatan. Dijamin semua anggota keluarga atau tamu undangan akan ketagihan dengan cita rasa kue telur gabus yang Anda buat sendiri ini.

Selamat mencoba.



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *