Resep Kue Semprong – Kue semprong merupakan sejenis kue kering tradisonal yang berasal dari Indonesia. Kue ini memiliki bentuk yang uni yaitu berbentuk silinder atau panjang menyerupai sebuah pipa. Selain itu kue semprong juga memiliki bentuk yang lain yaitu berupa segitiga dan persegi panjang. Cita rasa yang dimiliki oleh kue ini sangatlah khas dan enak. Rasa kue ini tidak terlalu manis dan kriuk renyah dan gurih ketika digigit.

Menurut asal usulnya, kue semprong dipercayai pertama kali dibawa ke Indonesia oleh bangsa Portugis. Hal ini dikarenakan terdapat kemiripan antara kue semprong dengan kue krumkake yang berasal dari Norwegia. Dibalik itu semua, kue semprong sudah banyak diminati oleh masyarakat yang ada di Indonesia. Biasanya kue semprong dapat dijumpai dalam peringatan hari besar atau spesial seperti hari raya Idul Fitri, Idul Adha maupun Natal.

Loading...

Kue semprong juga sudah banyak dijual di toko – toko kue yang tersebar di seluruh penjuru daerah Indonesia. Biasanya kue semprong dijual dalam bentuk kemasan kiloan, tak hanya itu saja saat ini juga sudah terdapat inovasi baru untuk lebih membuat tampilan kue semprong menjadi semakin menarik yaitu dengan menambahkan berbagai macam warna ada kue semprong. Bagaimana? Anda pasti sudah penasaran sekali dengan cara membuat kue semprong. Yuk kita simak resep dan cara pembuatan kue semprong yang renyah dan manis berikut ini.

Resep Kue Semprong

Resep Kue Semprong yang Renyah dan ManisBahan – bahan yang dibutuhkan :

  •  200 ml Santan kelapa
  • 3 butir Telur ayam
  • 250 gram Tepung beras
  • 165 gram Gula halus
  • 1/2 sendok teh Garam halus
  • 50 gram Tepung sagu
  • 60 gram Margarin yang sudah dilelehkan
  • 50 gram Wijen

Cara membuat Kue Semprong yang Renyah dan Manis :

  1. Langkah pertama yaitu menyiapkan wadah atau mangkuk berukuran besar setelah itu masukkan gula pasir dan telur ayam ke dalam wadah tersebut, lalu aduk – aduk dan kocok hingga bahan tersebut tercampur merata dan mengental.
  2. Selanjutnya masukkan tepung sagu dan tepung beras sambil diayak sedikit demi sedikit ke dalam adonan sebelumnya, lalu aduk – aduk kembali hingga adonan tercampur menjadi satu.
  3. Kemudian tuang margarin yang sudah dilelehkan dan santan kelapa ke dalam adonan sambil terus diaduk – aduk.
  4. Lalu masukkan wijen dan garam halus, kemudian aduk – aduk kembali adonan hingga benar – benar tercampur secara merata.
  5. Setelah itu siapkan cetakan kue semprong dan panaskan di atas nyala api yang sedang, jika cetakan kue semprong sudah panas, barulah tuangkan adonan kue ke dalam cetakan semprong yang sudah panas tadi.
  6. Selanjutnya tangkupkan cetakan kue semprong sambil dibolak – balik hingga adonan hampir matang dan kering, kemudian buka cetakan dan gulung secara cepat kue semprong selagi masih panas, lalu angkat.
  7. Kue semprong yang sudah matang terlebih dahulu didiamkan selama beberapa menit hingga dingin dan renyah.
  8. Setelah itu kue semprong sudah siap dihidangkan dengan memasukkan kue semprong ke dalam sebuah toples agar rasa renyah kue semprong tetap terjaga.

Resep Kue Semprong dan Cara MembuatnyaDemikianlah resep dan cara untuk membuat kue semprong yang renyah dan manis. Cukuplah mudah dalam proses pembuatannya, namun Anda harus tetap membutuhkan ketelatenan dan kecepatan dalam membuat kue ini karena jika tidak cepat digulung dan di angkat, kue semprong bisa menjadi gosong. Kue semprong bisa menjadi salah satu camilan untuk keluarga Anda. Untuk cita rasa maupun bentuk dan warna dari kue semprong yang Anda buat bisa disesuaikan sendiri sesuai dengan selera masing – masing.

Anda juga bisa menambahkan aroma jahe dalam kue semprong yang Anda buat, sehingga kue semprong tersebut dapat memiliki aroma yang unik. Dengan membuat kue semprong secara tidak langsung Anda turut berpartisipasi dalam melestarikan jajanan tradisional Indonesia yang saat ini sudah hampir menghilang dari pasaran.

Selamat mencoba.

Resep kue semprong, cara bikin semprong tanpa gosong



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *