Resep Kue Mendut Ketan Putih– Resep kue mendut ketan di jadikan menjjadi 2 bagian yaitu kue mendut ketan hitam ataupun kue mendut ketan putih cara pembuatan pun sangat enak dan lezat. Kue mendut merupakan salah satu kue basah tradisional yang merupakan khas asli khas Indonesia khususnya khas jawa. Kemudian kue mendut di bungkus dengan menggunakan dau pisang dan juga bisa di bungkus dengan kemasan yang lebih modern yaitu menggunakan  plastik.

Kemudian kue medut ketan ini memiliki tekstur lembut, serta teksturnya kenyal tampilannya seperti kue bugis namun bedanya ada saus durian di kue bugis tersebut. Dan banyak inovasi dan kreasi kue mendut diantaranya adalah kue mendut ubi ungu, kue mendut ubi jalar, kue mendut mutiara dan masih banyak lagi inovasinnya.

Loading...

Resep Kue Mendut Ketan Putih

Resep Kue Mendut Ketan Putih, Bahan dan Cara Pembuatan Kue Mendut Ketan Putih

Nah pada kesempatan hari ini, kami akan membahas suatu resep tradisional yaitu resep kue mendut ketan, bagaimana cara pembuatannya ?. yuk kita lihat bahan dan cara pembuatannya. Berikut adalah ulasannya.

Bahan Untuk Kulit Kue Mendut Ketan Putih

  • Bahan yang Anda harus siapkan adalah 100 gram tepung ketan putih atau tepung ketan hitam untuk resep kue mendut ketan hitam
  • Kemudian bahan yang harus Anda siapkan adalah 1/4 sdt garam
  • Kemudian Anda jangan lupa juga menyiapan bahan 2 sdt tepung sagu
  • Selantunya adalah Anda harus menyiapkan bahan yaitu 1 lembar daun pandan, dipotong- potong
  • Setelah itu jangan lupa Anda siapkan juga 1/4 sdt kapur sirih
  • Lalu siapkan 95 ml air hangat
  • Lidi secukupnya
  • Dan yang terakhir adalah siapkan daun pisang untuk membungkus

Bahan Untuk Isian Kue Mendut Ketan Putih

  • Anda harus menyiapkan 75 gram kelapa parut kasar
  • Kemudian siapkan juga 50 gram daging durian
  • Jangan lupa siapkan 25 gram gula pasir
  • Lalu Anda siapkan juga 1 lembar daun pandan
  • Selanjutnya adalah siapkan juga 1/4 sdt pasta moka
  • Setelah itu, Anda harus menyiapkan juga 1/8 sdt garam
  • Dan yang terakhir adalah Anda juga harus suapkan 15 ml air

Bahan Untuk Saus Kue Mendut

  • Pertama- tama Anda harus menyiapkan 2 1/2 sdt tepung beras
  • Kemudian siapkan juga 350 ml santan dari 1 butir kelapa
  • Selanjutnya adalah siapkan juga 1/4 sdt pasta moka
  • Setelah itu, jangan lupa Anda harus menyiapkan 2 lembar daun pandan
  • Dan yang terakhir adalah Anda harus siapkan 1/4 sdt garam

Cara Membuat Kue Mendut Ketan Putih, Bahan Untuk Kue Mendut, Langkah langah Untuk Kue Mendut Ketan

Cara Membuat Kulit kue Mendut Ketan Putih

  1. Anda harus siapkan wadah, kemudian masukkantepung ketan, garam serta air sirih ke dalam wadah, lalu Anda bisa menuangkan air hangat sedikit demi sedikit dan sambil di uleni hingga semuannya tercampur dan merata.
  2. Kemudian Anda bisa memasukkan tepung sagu, lalu uleni kembali sampai kalis.
  3. Apabila sudah kalis maka sishkan.

Cara untuk Pembuatan isi Kue Mendut Ketan Putih

  1. Langkah pertama yang harus Anda lakukan adalah Anda bisa menyiapkan wadah dan masukkan kelapa yang sudah di parut, gula pasir, garam. Daging durian. Pasta moka, air , serta daun pandan aduk sampai tercampur.
  2. Langkahb selanjutnya adalah Anda bisa siapkan wajan dan tumis sebentar, lalu aduk sampai merata dan tunggu sampai matang.
  3. Apabila sudah matang maka Anda bisa angat dan sisihkan.

Cara Pembuatan Saus Kue Mendut Ketan Putih

  1. Langkah pertama yang Anda harus lakukan adalah Anda harus rebus santan kelapa, lalu daun pandan, pasta moka, tepung beras, gula serta gara dan aduk sampai mulai mengental.
  2. Kalau sudah mengental matikan kompor dan diamkan

Cara Membuat Kue Mendut Ketan Putih Yang Enak dan Lezat

  1. Ambil sedikit bahan kulit, kemudian pipihkan dan lalu ambil isian. Kemudian bentuk bulat. Ulangi sampai habis.
  2. Kalau sudah Anda bisa mengambil daun pisang, lalu letakkan juga adonan kue mendut yang sudah di isi, kemudian siram dengan saus. Lalu bungkus dan sematkan lidi di ujungnya. Ulangi sampai habis.
  3. Kalau sudah habis kukus selama kurang lebih 15 menit saja di atas api yang sedang hingga matang. Lalu angkat
  4. Nah kue mendut ketan siap di sajikan.

Nah itulah yang dapat kami sampaikan tentang artikel yang kami buat yaitu resep kue mendut ketan. Apabila kami samlah kata dan kurang lengkap kami mohon maaf. Sekian dan terima kasih. Semoga bermanfaat.

cara membungkus mendut dengan plastik, kue mendut, mendut bungkus plastik, resep mendut dengan bungkus plastik



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *