Resep Kolak Waluh Si Labu Kuning Special yang Enak – Kolak adalah makanan yang paling dicari pertama kali saat buka puasa.  Karena rasanya yang manis sehingga kolak sangat cocok menjadi takjil.

Biasanya pada saat bulan puasa banyak sekali pedagang dadakan menjajakan kolak. Berbagai jenis kolak dijajakan dan mereka biasanya hanya berdagang pada saat bulan puasa saja. Pasar ini biasanya disebut pasar ramadhan. Dan mereka yang berkunjung kepasar ini biasanya  mengahabiskan waktu sembari menunggu waktu berbuka, yang akrab disebut ngabuburit.

Loading...

Resep Kolak Waluh Si Labu Kuning Special yang Enak

resep kolak labu kuning special yang enak

Berbagai bahan tertentu yang bisa diolah menjadi kolak seperti contoh buah pisang, ubi kolang kaling, dan waluh. Pada sekmen kali ini yang akan kita ulas yaitu tentang cara membuat kolak waluh atau yang biasa disebut labu kuning. Labu kuning sendiri banyak fungsinya tidak hanya dipergunakan sebagai kolak saja, akan tetapi labu kuning ini sering dimanfaatkan sebagai sayur, di olah menjadi tepung dan tambahan membuat kue.

Labu kuning  yang telah tua biasanya kulitnya berwarna hijau dan ada juga berwarna kekuningan. Kandungan gizi yang sangat beragam dan sangat berguna bagi tubuh kita seperti, vitamin , pottasium, mineral dan kandungn gizi yang lainya.

Didalam daging labu yang mempunyai daging berwarna kuning orannye, banyak kandungan karotenid didalamnya.Dan karotenoid yang terkandung didalam buah labu tersebut sebagian besar jga menggandung beta-carotene zat pecegah kangker dan pencegah penuaan dini.Ternyata begitu besar manfaat dan zat yang terkandung yang berasal dari buah labu. Buah yang tumbuh dari tumbuh tumbuhan yang terdapat di negri kita Indonesia.

Labu kuning juga sangat cocok dipadukan dengan bahan lain seperti pisang nangka dan yang lainya. Dan seperti pada kesempatan kali ini resep yang akan kita buat adalah kolak labu kuning special, kami padukan buah pisang dan kulang kaling pada kolak yang kali ini kita buat. Yuk kita lihat besama sama proses membuatnya dibawah ini.

Resep Kolak Waluh Si Labu Kuning Special yang Enak

resep membuat kolak labu kuning special enak dan legit

Bahan bahan membuat kolak labu kuning special;

  • 1 buah labu kuning yang sudah tua
  • 5 buah pisang kepok potong potong
  • 200 gram kolangkaling rebus terlebih dahulu sisihkan
  • 300 gr gula merah ( disisir halus )
  • 1/2 sendok teh vanili bubuk
  • 1 sendok teh garam halus
  • 2 liter santan yang diperoleh dari 1 butir kelapa parut dan diperas

Cara membuat kolak labu kuning special;

  •  Langkah pertama kupas labu kuning kemudian Potong potong besarnya sesuai selera anda
  • Setelah selesai dipotong potong cuci bersih labu kuning dan tiriskan
  • Persiapkan panci yang berukuran agak besar kemudian masukkan semua bahan seperti santan, gula, garam juga vanili. Biarkan semua bahan larut dan mendidih
  • Setelah itu masukkan labu kuning, biarkan sampai setengah matang
  • Lalu tambahkan buah pisang juga kolang kaling kedalamnya
  • Komposisi gula merah dapat ditambah dengan mempergunakan gula pasir apabila kurang manis
  • Masak sampai mendidih sambil sesekali diaduk dan semua bahan matang
  • Kolak labu telah siap sajikan kolak bersama tambahan es batu jika suka

Selesai sudah cara membuat kolak labu kuning special. Mudahkan cara membuatnya. Mengingat ukuran labu biasanya agak besar, kita bisa  peroleh takjil yang agak banyak jadi bisa kita bagikan ketetangga atau di kirim ke masjid dan mushola terdekat. Lumayankan bunda kita bisa beramal dibulan penuh berkah.

Cukup sekian pembahasan kita kali ini jangan lupa terus mengikuti resep kami yang lainya karena masih banyak lagi kumpulan menu sehat lainya yang wajib bunda ikuti.

 

 

 

 

kolak waluh



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *