Resep Ikan Tongkol Goreng – Memang tidak bisa dipungkiri bahwa negara Indonesia adalah salah satu negara yang memiliki wilayah perairan lebih luas dibandingkan dengan wilayah daratannya. Sehingga secara otomatis negara kita tercinta ini kaya akan hasil lautnya seperti berbagai jenis kerang, cumi -cumi, udang, serta ikan lautnya. Salah satu ikan laut yang sering dikonsumsi dan diolah untuk dijadikan masakan yang lezat adalah ikan tongkol. Ikan tongkol sangat digemari oleh masyarakat Indonesia karena rasanya yang enak dan gurih.

Selain itu ikan tongkol sudah banyak tersedia dan dijual di pasar – pasar tradisional maupun supermarket yang ada di sekitar rumah Anda. Jika ikan tongkol diolah menjadi ikan tongkol goreng maka ikan tersebut akan memiliki tekstur yang agak renyah jika dimasak dengan tingkat kematangan yang pas. Bisa dibilang ikan tongkol goreng adalah makanan yang merakyat bahkan sudah dijual di warung – warung pinggir jalan hingga restoran terkenal. Dalam kesempatan kali ini, kami akan berbagi informasi mengenai resep dan cara membuat ikan tongkol goreng yang enak dan nikmat.

Loading...

Resep Ikan Tongkol Goreng

Resep Ikan Tongkol Goreng yang Enak dan Nikmat

Bahan – bahan yang dibutuhkan :

  • 500 gram Ikan tongkol yang masih segar
  • 2 sendok makan Air jeruk nipis
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu – bumbu yang dihaluskan :

  • 2 ruas jari Kunyit
  • 4 siung Bawang putih
  • 4 butir Bawang merah
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya

Bahan – bahan untuk sambal kecap :

  • 15 buah Cabai rawit hijau
  • 1 buah Cabai merah besar
  • 3 butir Bawang merah
  • 1/2 ruas jari Jahe
  • 2 buah Tomat merah
  • Kecap manis secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Gula merah secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • 2 buah Jeruk limau

Cara membuat sambal kecap :

  1. Langkah pertama yaitu siapkan cobek beserta dengan ulekannya atau mangkuk berukuran kecil, lalu masukkan semua bahan sambal kecap kecuali jeruk limau dan kecap manis, lalu tumbuk kasar semua bahan tersebut.
  2. Setelah semua bahan sambal selesai ditumbuk, tuangkan sambal ke dalam sebuah mangkuk kecil lalu tuangkan kecap manis dan kucuri dengan air perasan jeruk limau dan aduk – aduk hingga tercampur merata bersama dengan sambal kecap.
  3. Lalu sisihkan sejenak

Cara membuat ikan tongkol goreng yang enak dan nikmat :

  1. Mula – mula yaitu ikan tongkol dipotong – potong sesuai dengan selera masing – masing, lalu cuci ikan potongan ikan tongkol dengan air hingga benar – benar bersih lalu tiriskan.
  2. Kemudian lumuri potongan ikan tongkol dengan air jeruk nipis dan bumbu – bumbu yang sudah dihaluskan hingga merata, lalu diamkan selama kurang lebih 5 menit agar bumbu meresap ke dalam ikan tongkol.
  3. Setelah itu siapkan wajan penggorengan, tuangkan minyak yang agak banyak lalu panaskan di atas kompor.
  4. Setelah dirasa minyak goreng sudah cukup panas, masukkan perlahan – lahan potongan ikan tongkol yang sudah dilumuri dengan bumbu ke dalam wajan, goreng hingga berubah warna menjadi agak kecoklatan, jangan lupa untuk mebolak – balik ikan agar matangnya merata.
  5. Jika dirasa sudah matang, angkat dan tiriskan, lalu letakkan ikan tongkol goreng diatas piring saji dan sajikan bersama dengan sambal kecap yang sudah dibuat sebelumnya.

Resep Ikan Tongkol Goreng dan Cara Membuatnya

Itulah resep dan cara membuat ikan tongkol goreng yang enak dan nikmat, bisa dibilang proses pembuatannya tidak terlalu rumit dan simple. Bagi Anda yang masih pemula dalam hal masak memasak sekalipun pasti akan dengan mudah membuat ikan tongkol goreng yang enak dan nikmat jika Anda mengikuti tahap demi tahap resep di atas dengan benar.

Ikan tongkol goreng ini paling pas jika dinikmati bersama dengan keluarga di rumah, tambahkan pula nasi putih hangat dan beberapa sayuran lalapan seperti mentimun, sawi, atau kacang panjang untuk menambah kenikmatan rasa ikan tongkol goreng yang Anda buat.

Selamat mencoba.

resep ikan tongkol goreng, cara goreng ikan tongkol, goreng ikan tongkol gurih enak, resep ikan tongkol goreng enak, resepi ikan tongkol goreng



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *