Resep Ikan Salmon Panggang Saus Lemon – Ikan salmon adalah salah satu hewan laut yang sering digunakan untuk membuat berbagai macam jenis olahan masakan yang nikmat dan lezat. Ikan salmon memiliki kandungan omega 3 yang sangat baik untuk kesehatan tubuh kita. Sehingga pada umumnya ikan salmon akan diolah menjadi panganan dengan cara dipanggang, namun ikan salmon juga bisa diolah menjadi tumis ikan salmon dan ikan salmon goreng.

Masakan dengan menggunakan bahan utama berupa ikan salmon pada umumnya akan dengan mudah dijumpai pada restoran Jepang atau restoran seafood yang tersebar di seluruh kota – kota di Indonesia. Namun perlu diketahui bahwa apabila Anda ingin sekali mencicipi olahan ikan salmon sebaiknya membuat sendiri di rumah, karena masakan ikan salmon yang tersedia di restoran dipatok dengan harga yang cukup mahal dan bisa menguras habis uang di kantung Anda.

Loading...

Dalam kesempatan kali ini, kami akan berbagi informasi mengenai resep dan cara membuat masakan dari ikan salmon yaitu ikan salmon panggang saus lemon. Mendengar namanya saja pasti sudah membuat penasaran. Yuk langsung saja disimak informasinya di bawah ini.

Resep Ikan Salmon Panggang Saus Lemon

Resep Ikan Salmon Panggang Saus Lemon yang Mantap

Bahan – bahan yang dibutuhkan :

  • 200 gram Ikan salmon (dipotong – potong sesuai selera)
  • Minyak goreng secukupnya (untuk olesan )
  • Keju cheddar parut secukupnya
  • Alumunium foil secukupnya

Bahan – bahan untuk Saus Lemon :

  • 1 buat Tomat merah (dicincang halus)
  • 1 siung Bawang putih (dicincang halus)
  • 1 sendok makan Mentega
  • 1 sendok teh Garam
  • 25 gram Bawang bombay (dipotong – potong)
  • 1 sendok makan Air jeruk lemon
  • 1/2 sendok teh Kulit jeruk lemon (diparut halus)
  • 1/2 sendok teh Merica hitam

Cara membuat Saus Lemon :

  1. Mula – mula yaitu siapkan wajan penggorengan anti lengket atau teflon yang sudah diberi mentega, panaskan di atas kompor dengan nyala api kecil hingga panas.
  2. Setelah mentega panas dan meleleh, masukkan bawang bombay dan bawang putih ke dalam teflon, lalu tumis bahan – bahan tersebut hingga mengeluarkan aroma yang harum.
  3. Setelah itu masukkan semua bahan saus lemon yang meliputi tomat merah, garam, parutan kulit jeruk lemon, merica hitam, dan perasan air jeruk lemon ke dalam teflon, lalu aduk – aduk semua bahan hingga tercampur secara merata, kemudian angkat dan sisihkan sejenak.

Cara membuat Ikan Salmon Panggang Saus Lemon yang Mantap :

  1. Langkah pertama yaitu cuci bersih ikan salmon yang sudah dipotong – potong sebelumnya, lalu berilah lumuran dengan campuran lada dan garam hingga merata pada seluruh bagian potongan ikan salmon.
  2. Kemudian susun ikan salmon yang sudah dilumuri dengan campuran lada dan garam ke dalam loyang yang sudah diolesi dengan minyak goreng.
  3. Lalu siramkan saus lemon yang sudah dibuat tadi ke dalam loyang yang berisi potongan ikan salmon.
  4. Setelah itu tutup loyang dengan menggunakan alumunium foil hingga rapat.
  5. Kemudian pangganglah di dalam oven hingga ikan salmon matang dan berubah warna menjadi kecoklatan.
  6. Jika dirasa sudah matang, angkat dan keluarkan loyang dari dalam oven, kemudian buka lapisan alumunium foil yang menutupi loyang.
  7. Selanjutnya letakkan ikan salmon panggang diatas piring saji.
  8. Ikan salmon panggang saus lemon sudah siap untuk dihidangkan.

Resep Ikan Salmon Panggang Saus Lemon dan Cara Membuatnya

Itulah resep dan cara membuat ikan salmon panggang saus lemon yang mantap. Proses pembuatannya bisa dibilang sangat cepat dan mudah. Sehingga makanan ini dapat dijadikan sebagai salah satu menu hidangan makan di ruah bersama keluarga, serta dapat pula dijadikan sebagai bekal untuk piknik atau bertamasya ke suatu taman hiburan yang menyenangkan.

Masakan ikan salmon panggang saus lemon paling pas jika dinikmati selagi masih hangat, hal ini dikarenakan tekstur empuk dari ikan akan meleleh di lidah saat digigit. Yummy.!

Selamat mencoba.



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *