Resep Ikan bandeng Bumbu Balado– Ikan bandeng merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang saat ini banyak di budi dayakan masyarakan sebagai mata pencaharian mereka. Kemudian di jual  oleh pengepul ataupun di jual di pasaran atau di restoran. Jika di restoran atau rumah makan yang membeli ikan bandeng maka di jadikan masakan bandeng presto, bandeng goreng dan salah satunya yaitu bandeng bumbu balado.

Ikan bandeng bumbu balado sangat nikmat jika di sajikan bersama nasi hangat. Kemudian di dalam ikan bandeng memiliki gizi yang cukup tinggi dan ikan bandeng sangat baik bagi tumbuh kembang anak- anak. Salah satunya bisa mencerdaskan otak. Ikan bandeng bumbu balado sangat mudah di temukan mulai dari rumah makan, restoran atau warung pinggir jalan.

Loading...

Resep Ikan bandeng Bumbu Balado

Resep Ikan bandeng Bumbu Balado, Cara Pembuatan kan bandeng Bumbu Balado

Selain yang kami sebutkan diatas, ikan bandeng balado juga sangat nikmat dan lezat. Anda juga bisa mebuatnya sendri di rumah serta bahan pembuatan ikan bandeng bumbu balado juga mudah di dapatkan. Nah apabila bunda ingin membuat sendri di rumah maka izinkan kami memberikan sebuah resep kepada Anda yaitu resep bandeng balado. Yuk langsung saja Bun, berikut ini adalah ulasannya.

Bahan Pembuatan Ikan Bandeng Bumbu Balado :

  1. Langkah awal yang harus Anda siapkan adalah 5 ekor ikan bandeng yang masih segar
  2. Kemudian jangan lupa siapkan 1 batang serai, memarkan
  3. Setelah itu, Anda bisa menyiapkan 2 buah tomat merah ukuran sedang, potong-potong
  4. Lalu siapkan 2 lembar daun salam
  5. Selanjutnya adalah Anda bisa menyiapkan 2 cm jahe, memarkan
  6. Jangan lupa Anda bisa menyiapkan 2 sdm gula merah sisir
  7. Lalu siapkan gula pasir secukupnya
  8. Siapkan garam secukupnya
  9. Kemudian siapkan penyedap rasa secukupnya (optional)
  10. Jangan luap Anda menyiapkan ir secukupnya
  11. Dan yang terakhir Anda siapkan inyak goreng secukupnya

Bumbu Untuk Melumuri Ikannya :

  1. Siapkan bawang putih 2 siung saja.
  2. Kemudian kunyit sidit saja, ujung kuku.
  3. Lalu ketumbar sedukupnya.
  4. Dan yang terakhir garam secukupnya.

Bumbu Yang Akan Dihaluskan:

  1. 10 buah cabai merah keriting
  2. 8 buah cabai rawit merah
  3. 3 butir kemiri
  4. 4 siung bawang putih
  5. 6 butir bawang merah

Cara Bikin Ikan bandeng Bumbu Balado, Bahan Pembuatan Ikan bandeng Bumbu Balado

Cara Pembuatan Ikan Bandeng Bumbu Balado :

  1. Langkah pertama Anda bisa hilangkan sisik ikan, kemudian belah ikan dan buang kotorannya. Lalu berishkan menggunakan air yang mengalir dan 1 ekor potong menjadi 3 bagian.
  2. Kemudian langkah selanjutnya Anda bisa mengulek bawang putih, ketumbar, garam sampai halus.
  3. Langakh berikutnya Anda bisa siapkan wadah, lalu masukkan ikan ke dalamya, kasih bumbu halus di atas dan masukkan juga air secukupnya saja. lalu tunggu hingga beberapa saat saja.
  4. Langkah selanjutnya Anda bisa siapakn wajan, lalu masukkan minyak secukupnya dan masukkan ikan bandeng yang di rendam bumbu. Goreng hingga warnanya berubah kecoklatan.
  5. Kemudian jika sudah matang, maka Anda bisa mengangkatnya. Ulangi hingga habis dan Lalu sisihkan.
  6. Unuk bumbu baladonya maka, Anda bisa mengulek bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai kriting dan cabai rawit sampai halus.
  7. Jika sudah halus, maka siapkan wajan, lalu tumis bumbu yang di haluskan tadi dan masukkan juga jahe, daun salam serta serai. Lalu aduk- aduk sampai wangi baunya.
  8. Langkah selenjutnya adalah Anda bisa memasukkan gula merah, tomat dan aduk sampai merata. Lalu masukkan gula pasir, garam, serta penyedap rasa dan aduk kembali sampai semuannya tercampur merata.
  9. Langkah berikutnya Anda bisa memasukkan ikan bandeng satu persatu agar tidak rusak. Dan aduk perlahan saja.
  10. Cicipi apakah sudah enak atau belum, jika sudah enak maka siapkan piring dan taruh di atasnya.
  11. Nah bandeng bumbu balado siap di hidangkan.

Demikian yang dapat kami sampaikan tenteng Resep Ikan Bandeng Bumbu Balado. apabila kami salah dalam penulisan atau kurang lengkap kami mohon maaf. Sekian dan terima kasih. semoga bermanfaat.

 



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *