Resep Gulai Rebung Kacang Merah– Rebung bisa diolah menjadi makanan yang enak dan lezat, kemudian banyak variasi olahan rebung, mulai dari tumis rebung, lumpia rebung dan yang satu lagi adalah gulai rebung. Namun kali ini kami akan membahas gulai rebung yang di rekomendasikan dengan di campurkan menggunakan kacang merah.

Kemudian gulai rebung kacang merah banyak yang menyukainnya, karena kualitas rasa enak. Makanan ini sangat cocok di sajikan bersama nasi hangat, krupuk, lalu juga bisa memakannya dengan sambal terasi yang enak. Setelah itu, makanan ini bisa menjadi hidangan utama bagi keluarga Anda ataupun bisa dimakan dengan teman- teman Anda.

Loading...

Resep Gulai Rebung Kacang Merah

Cara Memasak Gulai Rebung Kacang Merah, Cara Bikin Gulai Rebung Kacang Merah

Nah apakah Anda ingin membuatnya sendiri dirumah ?. kalau begitu izinkan kami untuk membahas artikel yang kami buat yaitu tentang resep gulai rebung kacang merah yang enak dan spesial. Yuk langsung saja berikut adalah ulasannya.

Bahan Untuk Pembuatan Rebung Kacang Merah Antara Lain :

  1. Anda bisa menyiapkan 400 gram rebung, lalu  potong-potong seperti korek api atau sesuai selera Anda,
  2. Setelah itu, Anda bisa menyiapkan juga 125 gram kacang merah segar
  3. Selanjutnya adalah Anda bisa menyiapkan 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  4. Kemudian jangan lupa 150 gram daging sengkel, lalu potong-potong
  5. Anda perlu siapkan juga 2 cm lengkuas, memarkan
  6. Lalu jangan lupa siapkan juga 2 lembar daun salam
  7. Siapkan lagi 4 lembar daun jeruk
  8. Jangan lupa siapkan lagi 1 lembar daun kunyit
  9. Kemudian siapkan juga 3 sendok teh garam
  10. Selanjutnya Anda bisa menyiapkan 1 sendok makan air asam jawa, dari 1 sendok teh asam jawa dan 3 1/2 sendok teh air
  11. Setelah itu, Anda bisa menyiapkan 1 sendok teh gula pasir
  12. Dan yang terakhir Anda bisa menyiapkan 1.250 ml air

Bumbu Yang Harus Di Haluskan Antara Lain  :

  1. Anda bisa menyiapkan 5 buah cabai merah keriting
  2. Kemudian jangan lupa siapkan 3 buah cabai rawit merah
  3. Setelah itu, jangan lupa siapkan juga 10 butir bawang merah
  4. Selanjutnya Anda bisa menyiapkan 3 siung bawang putih
  5. Lalu siapkan juga 1 sendok teh ketumbar butiran, sangrai
  6. Anda bisa menyiapkan terasi ½ sendok teh saja yang sudah di goreng
  7. Dan yang terakhir siapkan juga 6 butir kemiri, sangrai

Resep Gulai Rebung Kacang Merah, Bahan dan Cara Pembuatan Gulai Rebung Kacang Merah

Cara Untuk Pembuatan Gulai Rebung Kacang Merah Antara Lain :

  1. Langkah pertama yang ahrus Anda lakukan adalah Anda rebus rebung dengan menggunakan air mendidih. Kemudian kasih garam sedikit saja untuk melunakkan rebung dan agar tidak bau menyengat dari bung tersebut. Kemudian tunggu hngga rebung empuk dan apabila sudah empuk Anda bisa menggangkatnya. Lalu sisihkan
  2. Langkah selanjutnya Anda bisa merebus daging dengan menggunakan air yang mendidih dan tunggu sampai daging empuk. Kalau sudah empuk buang air rebusan daging tersebut.
  3. Kemudian Anda bisa rebus dan kaldu 1.000 ml dan tambahkan daging tersebut.
  4. Kemudian ulek bumbu bawang merah, bawang putih, ketumbar, terasi dan kemiri sampai halus.
  5. Lalu masukkan ke dalam daging, kemudian tambahkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit dan lengkuas. Aduklah sampai merata dan tunggu hingga baunya wangi.
  6. Kemudian Anda bisa menambahkan rebung dan kacang merah. Lalu tunggu hingga gacang mulai empuk dan tambahkan lagi santan. Aduk sampai merata.
  7. Selanjutnya adalah Anda bisa menambahkan garam, gula pasir. Aduk hingga merata dan masukkan juga air asam . kemudian aduk lagi sampai rata serta tunggu sampai matang.
  8. Angkat dan sajikan di atas mangkuk.

Demikian yang dapat kami sampaikan tentang Resep Dulai Rebung Kacang Merah. Apabila dalam penyampaian kurang lengkap dan salah kata kami mohon maaf. Sekian dan terima kasih. Semoga bermanfaat.

 



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *