Resep Es Krim Rujak Jogja– Es krim bisanya memiliki rasa pada umumnya yaitu manis, dan segar. Namun pada saat ini yang kami bahas adalah es krim rujak jogja yang di kombinasi 2 sajian yaitu es krim dan rujak. Es krim memiliki sensasi pedas, segar dan enak. Es krim ini sangat enak di makan waktu pada siang hari, juga banyak kalangan yang menyukainnya.

Kemudian cara penyajiannya Anda bisa menyiapkan es krim puter ataupun Anda bisa membeli langsung di tojo penjual es krim dengan rasa buah ataupun vanilla. Lalu untuk rujaknya sendiri Anda bisa membutuhkan buah segar dan dicampurkan dengan bumbu rujak. Sehingga memberikan citarasa yang unik tentunya.

Loading...

Resep Es Krim Rujak Jogja

Resep Es Krim Rujak Jogja, Bumbu Untuk Es Krim Rujak Jogja

Nah apakah Anda ingin membuat sendiri di rumah ?. kalau Anda ingin membuat sendiri di rumah, maka Anda bisa melihat sebuat artikel dari kami Yaitu Resep Es Krim Rujak Jogja. Kalau begitu yuk kita intip bagaimana cara pembuatannya. Berikut adalah ulasannya.

Bahan untuk pembuatan Rujak Buah

  1. Anda harus menyiapkan bengkoang kurang lebih 100 Gram
  2. Kemudian jangan lupa siapkan juga Pepaya kurang lebih 100 Gram
  3. Selanjutnya adalah Anda bisa menyiapkan Jambu Air kurang lebih 100 Gram
  4. Setelah itu, jangan lupa Anda harus siapkan juga Nanas kurang lebih 100 Gram
  5. Lalu siapkan Cabe Rawit kurang lebih 3 Biji
  6. Anda juga harus menyiapkan juga Cabe Merah kurang lebih 5 Biji
  7. Jangan lupa Anda bisa menyiapkan Gula Jawa kurang lebih 70 Gram
  8. Siapkan juga Terasi Goreng kurang lebih 2 Sendok Teh
  9. Anda juga harus siapkan Asam Jawa kurang lebih ½ Sendok Makan
  10. Dan yang terakhir jangan lupa siapkan juga Air Matang kurang lebih 100 Ml

Bahan Untuk Pembuatan Es Puter

  1. Anda harus menyiapkan daging Kelapa Muda yang sudah di serut
  2. Kemudian jangan lupa siapkan juga Santal Kelapa Kental kurang lebih 1 Liter
  3. Selanjutnya Anda juga harus menyiapkan Daun Pandan kurang lebih 1 Lembar, lalu sobek-sobek
  4. Setelah itu, jangan lupa siapkan Gula Pasir kurang lebih 150 Gram
  5. Dan yang terakhir Anda siapkan juga Tepung Maizena kurang lebih 1 Sendok Makan, Larutkan Dengan 2 Sendok Makan Air

Cara Membuat Es Krim Rujak Jogja, Bahan dan Cara Memasak Es Krim Rujak Jogja

Cara Untuk Pembuatan Es Krim Jogja

  1. Langkah pertama yang Anda harus kupas bengkoang, pepaya, nanas, dan jambu air. Lau bersihkan sampai bersih. Kemudian potong- potong dalam bentuk ukuran kecil saja dan satukan dalam wadah yag sama. Dan campur sampai merata.
  2. Untuk pembuatan bumbu rujaknya : Anda buat bumbu rujak, ulek cabe dan tambahkan asam jawa, terasi yang sudah di goreng, gula serta air. Aduk sampai tercampur. Lalu sisihkan.
  3. Kemudian siapkan wadah tadi yang ada isinya kemudian siaram dengan bumbu rujak. Lalu aduk sampai merata.
  4. Selanjutnya untuk pembuatan es puter : Anda harus masak santan kelapa, kemudian daun pandan, gula serta garam. Masak sampai mendidih dan sudah matang. Jangan lupa aduk sampai merata. Kemudian janagn lupa masukkan larutan maizenna ke dalam santan. Aduk sampai merata. Kemudian Angkat dan sisihkan.
  5. Apabila santan sudah dingin, maka Anda bisa masukkan juga daging kelapa yang sudah di serut. Lalu daun pandan di buang.
  6. Kemudian masukkan campuran santan ke dalam mesin es puter, kalau tidak ada alatb es puter, maka Anda bisa menyimpannya di lemari es atau freezer. Lalu haluskan es puter dengan menggunakan mixer. Mixer hingga 2 sampai 3 kali.
  7. Kemudian siapkan mangkuk, kemudian masukkan rujak, lalu tambahkan diatasnnya es puter.
  8. Es krim rujak Jogja siap di sajikan.

Demikian yang dapat kami sampaikan tentang resep es krim rujak Jogja. Apabila kami salam kata dan kurang lengkap kami mohon maaf. Sekian dan terima kasih. Semoga bermanfaat.



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *