Resep Ceker Ayam Petis – Seperti yang telah kita ketahui bahwa terdapat berbagai macam jenis makanan tradisional yang ada di Indonesia. Semua makanan tradisional tersebut memiliki cita rasa yang enak dan tentunya juga lezat. Salah satu makanan yang saat ini paling diminati oleh semua kalangan masyarakat adalah ceker ayam petis. Olahan masakan ini menggunakan ceker ayam sebagai bahan utamanya. Cita rasa dari masakan ceker ayam petis ini tentunya sangat enak dan siap memanjakan lidah Anda saat menikmati makanan ini.

Memang seperti yang kita ketahui bahwa ceker ayam kebanyakan tidak dimanfaatkan dan diolah menjadi makanan yang bercita rasa unik. Ada saja masyarakat Indonesia yang membuang ceker ayam pada saat mengolah masakan ayam. Oleh karena itu alangkah baiknya jika ceker ayam tersebut juga dimasak dan diolah menjadi hidangan yang lezat.

Loading...

Saat ini sudah ada beberapa jenis olahan makanan yang menggunakan bahan berupa ceker ayam seperti ceker ayam pedas, mie ayam ceker ayam, sop ceker ayam, dan masakan ceker lainnya. Nah dalam kesempatan kali ini, kami akan berbagi informasi kepada Anda mengenai resep dan cara membuat ceker ayam petis yang spesial dan menggoda selera.

Resep Ceker Ayam Petis

Resep Ceker Ayam Petis yang Spesial dan Menggoda Selera

Bahan – bahan yang dibutuhkan :

  • 500 gram Ceker ayam segar (dicuci bersih)
  • 2 lembar Daun salam
  • 400 ml Air kaldu ayam
  • 1 batang Serai (dimemarkan)
  • 2 ruas jari Lengkuas (dimemarkan)
  • 2 sendok makan Margarin

Bumbu  bumbu yang dihaluskan :

  • 2 buah Cabe merah besar
  • 1 sendok teh Gula pasir
  • 4 siung Bawang putih
  • 1 sendok teh Garam dapur halus
  • 5 butir Bawang merah
  • 5 sendok makan Petis udang
  • Bumbu penyedap rasa secukupnya

Cara membuat Ceker Ayam Petis yang Spesial dan Menggoda Selera :

  1. Langkah pertama yaitu bersihkan ceker ayam, kupas kulit dan buang kukunya lalu cuci bersih dengan menggunakan air yang mengalir, lalu tiriskan.
  2. Kemudian menyiapkan wajan penggorengan anti lengket atau teflon dan letakkan di atas kompor dengan nyala api kecil.
  3. Lalu masukkan margarin yang sudah dipersiapkan sebelumnya ke dalam teflon dan biarkan hingga mencair.
  4. Setelah itu masukkan semua bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam, lengkuas, dan batang serai ke dalam teflon lalu tumis dan aduk – aduk hingga semua bahan tercampur serta mengeluarkan aroma yang harum.
  5. Berikutnya yaitu tuangkan air kaldu ayam ke dalam wajan dan dilanjutkan dengan memasukkan ceker ayam.
  6. Aduk – aduk semua bahan tersebut hingga tercampur secara merata, lalu tunggulah hingga matang, mendidih, dan kuah kaldunya menyusut.
  7. Setelah dirasa sudah matang, angkat dan matikan kompor.
  8. Lalu tuangkan ceker ayam petis ke dalam sebuah wadah atau mangkuk.
  9. Ceker ayam petis siap untuk disajikan selagi masih hangat.

Resep Ceker Ayam Petis dan Cara Membuatnya

Demikianlah resep dan cara membuat ceker ayam petis yang spesial dan menggoda selera. Proses pembuatannya sangatlah simple dan praktis. Apabila Anda menyukai masakan dengan cita rasa pedas, pada olahan ceker ayam petis ini bisa ditambahkan dengan beberapa cabe merah dan cabe rawit lagi agar tingkat kepedasan dari ceker ayam petis bisa sesuai dengan selera Anda.

Ceker ayam petis ini paling pas jika disajikan bersama dengan nasi putih hangat sebagai pelengkapnya. Dijamin Anda tidak akan rugi mencicipi dan menikmati masakan ceker ayam petis ini. Selain dapat dinikmati sebagai menu santap siang, ceker ayam petis juga dapat menjadi suguhan ketiga ada acara kumpul – kumpul atau arisan keluarga. Dengan membuat ceker ayam petis ini dijamin seluruh anggota keluarga Anda akan betah di rumah.

Selamat mencoba.



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *