Resep Caterpillar Bread – Caterpillar bread merupakan salah satu jenis kue atau roti yang memiliki bentuk menyerupai ulat bulu yang biasanya terpajang di etalase toko – toko roti atau bakery. Caterpillar bread ini dibuat dari bahan adonan roti yang kemudian diberikan tambahan berupa sosis sebagai bahan isiannya dan dibutuhkan sedikit kreatifitas agar bentuk roti ini dapat menyerupai ulat bulu.

Tekstur dan cita rasa yang dimiliki oleh caterpillar bread adalah lembut dan manis seperti pada umumnya roti. Kue ini sudah sangat populer dan banyak diminati oleh masyarakat, baik kalangan anak – anak, remaja, hingga orang dewasa pun sudah tidak asing lagi dengan roti ini. Harga untuk sepotong caterpillar bread yang dijual di toko roti biasanya cukup terjangkau.

Loading...

Resep Caterpillar Bread

Resep Caterpillar Bread Sosis yang Enak dan Empuk

Bahan – bahan yang dibutuhkan :

  • 7 gram Ragi instan
  • 300 ml Air hangat suam kuku
  • 480 gram Tepung terigu protein tinggi
  • 120 gram Tepung terigu serba guna
  • 8 sendok makan Gula pasir
  • 4 sendok makan Susu bubuk
  • 1 sendok teh Garam
  • 1 butir Telur (dikocok lepas)
  • 60 gram mentega atau margarin

Bahan – bahan lainnya :

  • 15 buah Sosis sapi atau ayam
  • Mayonaise
  • Saus tomat atau saus sambal botolan
  • Abon sapi
  • Biji wijen untuk taburan

Bahan olesan :

  • Susu cair atau kocokan telur

Cara membuat Caterpillar Bread :

  1. Mula – mula menyiapkan mangkuk, masukkan air hangat suam kuku, ragi instan, dan 2 sendok makan gula pasir lalu aduk – aduk semua bahan hingga rata dan diamkan adonan selama 10 menit.
  2. Kemudian siapkan mangkuk besar lainnya lalu masukkan tepung terigu, sisa gula, susu bubuk, dan garam ke dalam mangkuk tersebut. Aduk – aduk hingga adonan tercampur merata.
  3. Setelah itu tuangkan larutan ragi dan masukkan telur ke dalam adonan lalu aduk adonan secara merata dengan menggunakan spatula dan berikutnya masukkan mentega atau margarin, aduk – aduk kembali hingga adonan tercampur sempurna.
  4. Selanjutnya taburi meja dapur Anda dengan tepung terigu lalu letakkan adonan roti di atas meja dapur kemudian uleni adonan hingga kalis dan adonan tidak lengket, bentuklah adonan menjadi bulat.
  5. Kemudian letakkan bulatan adonan ke dalam mangkuk yang sebelumnya sudah diolesi dengan minyak goreng.
  6. Tutupi mangkuk dengan kain bersih dan diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang. Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan.
  7. Tahap berikutnya adalah siapkan oven dan atur suhunya hingga 170 derajat Celcius, letakkan rak pemangang di tengah oven, dan siapkan loyang datar yang sudah dialasi dengan kertas baking.
  8. Kemudian bagi adonan menjadi 12 bagian yang sama besarnya dengan berat sekitas 100 gram untuk setiap adonan, lalu bulatkan dan letakkan pada loyang datar, diamkan adonan hingga mengembang.
  9. Setelah itu ambillah sebuah adonan dan giling dengan menggunakan rolling pin hingga adonan memanjang dan pipih
  10. Kemudian letakkan sosis agak pada satu sisi adonan, lalu tekuk adonan salah satu sisi adonan hingga menutupi sosis dan tekan – tekan sambungan adonan agar rapi.
  11. Selanjutnya Anda bisa langsung berkreasi untuk membentuk caterpillar bread sesuai dengan selera seperti memotong – motong adonan yang berisi sosis tetapi jangan sampai adonan di bagian sambungannya putus.
  12. Setelah itu letakkan adonan di dalam loyang yang sudah dialasi dengan kertas baking, olesi permukaan adonan dengan susu cair atau kocokan telur.
  13. Lalu panggang roti selama 20 menit hingga permukaan roti coklat keemasan dan jika dirasa sudah matang, keluarkan roti dari oven dan caterpillar bread sudah siap dihidangkan.

Resep Caterpillar Bread Sosis dan Cara Membuatnya

Itulah tadi resep dan cara membuat caterpillar bread ini sangat mudah dibuat dan tidak memerlukan proses yang lama. Apabila Anda caterpillar bread yang sudah dibuat terlihat semakin meyakinkan maka anda bisa tambahkan topping di bagian atasnya, seperti saus tomat, saus sambal, mayonaise dan abon sapi. Bahan topping ini akan memberikan warna dan tampilan yang membuat caterpillar bread yang anda hasilkan lebih cantik.

Selamat mencoba.

resep roti catepilar enak, tutorial catterpilar bread



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *