Resep Botok Teri Lamtoro – Botok Teri Lamtoro merupakan salah satu jenis makanan kuliner khas Indonesia selain itu juga bisa dibilang termasuk dalam makanan andalan yang sudah ada sejak jaman dulu alias jadul. Lamtoro memiliki nama lain yaitu petai cina. Ciri khas dari lamtoro adalah memiliki bentuk yang lebih kecil jika dibandingkan dengan ukuran petai asli. Sedangkan ikan teri sendiri merupakan jenis ikan kecil yang hidup di laut dan jika diolah menjadi masakan tertentu akan bercita rasa gurih dan lezat

Sebenarnya botok memiliki berbagai macam jenis dan variasi antara lain botok tahu, botok teri lamtoro, botok tempe, botok bandeng, serta berbagai jenis botok lainnya. Namun yang paling digemari oleh masyarakat Indonesia pada umumnya adalah botok teri lamtoro. Makanan ini biasanya akan dengan mudah dijumpai dan tersedia di warung – warung makan tradisional yang ada di pinggir jalan. Harga dari botok teri lamtoro juga sangat ekonomis dan terjangkau.

Loading...

Namun botok teri lamtoro ini bisa Anda buat sendiri di rumah, karena proses pembuatannya cukup mudah dan tidak membutuhkan waktu yang terlalu lama. Oke deh, langsung saja disimak resep dan cara membuat boto teri lamtoro di bawah ini.

Resep Botok Teri Lamtoro

Resep Botok Teri Lamtoro yang Gurih dan Enak

Bahan – bahan yang dibutuhkan :

  • 200 gram Kelapa agak muda (diparut)
  • 25 gram Teri nasi (teri basah)
  • 20 gram Petai cina atau lamtoro
  • 7 – 8 buah Cabai rawit merah
  • 8 lembar Daun salam (untuk alasnya)
  • Daun pisang secukupnya (untuk bungkus botok)

Bumbu – bumbu yang dihaluskan:

  • 5 butir Bawang merah
  • 3 buah Cabai merah keriting
  • 1 ruas jari Kencur
  • 1 sendok teh Gula pasir
  • 1 sendok teh Garam halus
  • 2 siung Bawang putih

Cara membuat Botok Teri Lamtoro :

  1. Mula – mula yaitu menyiapkan sebuah wadah atau mangkuk yang berukuran sedang, masukkan petai cina atau lamtoro, kelapa parut, semua bumbu yang sudah dihaluskan, dan ikan teri nasi. Aduk dan campurkan semua bahan tersebut hingga tercampur secara merata.
  2. Setelah itu siapkan daun pisang yang sudah dipotong dan dibagi menjadi beberapa lembar lalu letakkan satu lembar daun salam di atas daun pisang tersebut.
  3. Kemudian ambillah adonan botok teri lamtoro sebanyak satu sendok makan, taruhlah diatas daun salam.
  4. Tambahkan pula satu buah cabai rawit merah agar botok memiliki aroma dan cita rasa yang sedikit pedas.
  5. Kemudian bungkus daun pisang dan sematkan lidi pada daun tersebut.
  6. Lakukan dan ulangi proses yang sama hingga semua adonan botok selesai dibungkus dalam daun pisang.
  7. Tahap selanjutnya adalah siapkan panci kukusan atau langseng, kukus bungkusan botok teri lamtoro selama kurang lebih 1,5 jam hingga matang sempurna.
  8. Jika dirasa sudah matang, angkat dan keluarkan bungkusan botok dari dalam langseng.
  9. Tahap terakhir adalah letakkan diatas piring saji dan sajikan bersama dengan nasi putih hangat.

Resep Botok Teri Lamtoro dan Cara Membuatnya

Itulah tadi resep dan cara membuat botok teri lamtoro yang gurih dan enak. Proses membuat botok teri lamtoro sangat mudah, hal ini dikarenakan Anda cukup menyiapkan bahan dan bumbu yang diperlukan kemudian diolah sesuai dengan step by step pembuatan botok teri lamtoro secara runtun agar dapat menghasilkan botok teri lamtoro yang enak dan gurih.

Botok teri lamtoro dapat menjadi salah satu menu hidangan spesial untuk keluarga Anda, selain itu juga dapat dijadikan sebagai menu lauk atau hidangan spesial untuk keluarga di rumah. Dijamin semua anggota keluarga akan sangat menikmati botok teri lamtoro yang Anda buat.

Selamat mencoba.

resep botok lamtoro, Botok lamtoro, resep botok teri, resep botok petai cina, cara membuat botok lamtoro, Bumbu botok lamtoro, resep botok teri lamtoro, resep botok tempe lamtoro, resep botok tahu tempe lamtoro, resep botok pete cina, Resep botok petai lamtoro, cara membuat botok petai cina, botok teri, cara membuat botok teri, resep bikin botok lamtoro, botok lamtoro teri, resep botok, botok petai cina, resep botok lamtoro teri, resep bothok lamtoro, botok tempe lamtoro, cara bikin botok lamtoro, bumbu botok teri, gambar botok, resep botok teri petai cina, bumbu botok pete cina, cara dan bahan membuat bumbu pepes lamtoro yg mantap, bikin botok pete cina



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *