Resep Botok Tempe Ikan Teri Nikmat – Setelah kemarin kita membahas tentang resep sayur asem, dan sesuai janji kami kali ini kita akan membahas tentang resep botok tempe ikan teri. Kenapa demikian? Karena kedua makanan tersebut sering disajikan bersama, pada menu sehari hari.

Botok tempe ikan teri ini adalah makanan khas Indonesia yang dipopulerkan di daerah pulau Jawa. Makanan yang bernuansa pedesaan satu ini mempunyai sensasi rasa yang khas pada lidah penggemarnya, khususnya orang Jawa.

Loading...

Resep Botok Tempe Ikan Teri Nikmat

resep membuat botok tempe ikan teri praktis

Berbagai macam jenis botok diantaranya yaitu, botok tahu botok sayur, botok ikan, juga botok tempe yang akan kita bahas pada kesempatan kali ini. Botok tempe kali ini kita akan padukan bersama ikan teri, hmmm….kebayangkan betapa lezat dan nikmatnya.Berdasarkan dari pengalaman saya, botok ini sangat nikmat disajikan saat berbuka puasa bunda.

Botok memang tergolong makanan sederhana namun cita rasa yang dihasilkan mampu menggugah selera makan bagi sebagian orang. Namun demikian tak banyak mereka yang mengetahui bagaimana cara menggolah botok ini sendiri, dan ada juga orang yang bilang membuat botok cukup ribet dan rumit. Sebenarnya  tidak jika kita tau resep dan cara membuatnya, menggolah botok sangatlah mudah dan cepat tak memerlukan waktu sampai berjam jam.

Nah kali ini kami akan membagikan resep cara membuatnya untuk para penggemar makanan ini agar bisa membuatnya sendiri dirumah.

Bahan bahan membuat botok tempe ikan teri;

  • 200 gr ikan teri bersihkan terlebih dahulu, lalu cuci menggunakan air panas tiriskan
  • 150 gr tempe
  • 1/2 buah kelapa yang agak muda, lalu kerok kuli arinya ( diparut halus )
  • 10 buah cabe rawit ( potong-potong menyerong )
  • 1 buah cabe merah besar ( potong-potong menyerong)
  • 1 batang bawang daun polong ( iris halus )
  • daun pisang secukupnya
  • sapu lidi secukupnya untuk penyemat

Resep Botok Tempe Ikan Teri Nikmat

resep membuat botok tempe ikan teri enak

 

Bahan bumbu halus;

  • 1 sendok teh terasi bakar
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 2 cm kencur
  • garam secukupnya
  • bawang putih 2 siung
  • bawang merah 5 butir
  • gula pasir 1 sendok makan
  • 1 sendok teh penyedap rasa

 

Cara membuat botok tempe ikan teri

  • Haluskan semua bahan bumbu halus, menggunakan cobek sampai benar benar halus, kemudian sisihkan
  • Potong potong tempe kemudian haluskan menggunakan cobek bekas bumbu tadi sampai setengah halus saja
  • Setelah itu campurkan, tempe, bumbu dan ikan teri menjadi satu tempat
  • Tambahkan juga kelapa parut, juga cabai dan daun bawang kedalamnya
  • Aduk semua bahan hingga bumbu tercampur merata
  • Persiapkan daun yang sudah dijemur hingga layu atau bisa juga dikukus sebentar jika cuaca sedang tidk baik.
  • Ambil helai daun kemudian tambahkan dengan isian sekitar 3 sdk makan, lipat daun lalu beri semat.
  • Setelah semua selesai terbungkus rapi, tinggal mengukus botok kedalam panci penandangan
  • Proses pengukusan botok ini sekitar 30 menit, angkat dan sajikan

Bagaimana mudah dan cepatkan bunda cara membuatnya, tak perlu berlama lama menyajikan botok buatan sendiri dirumah. Jadi bagi para penggemar botok bisa langsung membuatnya sendiri sesuai selera, botok tahu, botok ikan , botok sayur kesemuanya hampir sama bahan dan bumbunya. Tinggal kreasi bunda sendiri aja dirumah. Resep ini wajib dicoba dirumah

resep botok tempe, botok tempe, cara membuat botok tempe, resep botok tempe teri, botok tempe teri, resep botok teri tempe, botoktempe, bagaimana cara membuat botok tempe ikan teri



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *