Resep Bolu Tape – Tape adalah olahan makanan yang dihasilkan dari fermentasi singkong dengan menggunakan ragi. Tape ini sebenarnya memiliki aroma seperti alkohol yang sedikit kuat namun tidak memabukkan. Pada umumnya masyarakat Indonesia sudah menggunakan tape sebagai campuran berbagai olahan makanan maupun minuman seperti salah satunya adalah digunakan sebagai bahan tambahan untuk es campur. Namun tahukah Anda ternyata tape juga dapat diolah menjadi kue bolu yang empuk dan manis.

Ada satu lagi jenis kue bolu yang lumayan unik dan enak, yaitu kue bolu tape. Bolu tape memiliki cita rasa tang manis dengan tekstur kue yang lembut dan memiliki aroma yang khas serta lembut. Karena menggunakan bahan utama yaitu tape, bolu tape ini juga memiliki sedikit rasa masam dari tape yang memang cukup kuat.

Loading...

Resep Bolu Tape

Resep Bolu Tape yang Empuk dan Enak Banget

Jika Anda ingin membuat camilan untuk keluarga di rumah, tidak ada salahnya jika membuat kue bolu tape sendiri di rumah sehingga Anda tidak perlu membeli lagi kue bolu tape di toko bakery atau toko kue yang ada di sekitar tempat tinggal Anda. Selain itu dengan membuat kue bolu tape sendiri juga akan lebih ekonomis. Dalam kesempatan kali ini kami akan berbagi informasi mengenai resep dan cara membuat bolu tape yang empuk dan enak banget.

Resep Bolu Tape yang Empuk dan Enak Banget

Bahan – bahan yang dibutuhkan :

  • 400 gram Tape singkong yang manis (dihaluskan)
  • 5 butir Telur ayam (pisahkan putih dan kuningnya)
  • 150 gram Gula pasir
  • 200 gram Mentega
  • 100 gram Kismis atau selai pisang atau keju parut, untuk hiasan
  • 1/4 sendok teh Garam
  • 150 gram Tepung terigu berprotein sedang
  • 1 sendok teh Vanili bubuk
  • Margarin secukupnya, untuk olesan
Cara membuat bolu tape yang empuk dan enak banget :
  1. Mula – mula siapkan sebuah mangkuk berukuran sedang.
  2. Kemudian masukkan gula pasir dan mentega ke dalam mabkuk tersebut.
  3. Aduk – aduk dan kocok kedua bahan tadi hingga putih dan mengembang.
  4. Setelah itu masukkan kuning telur satu persatu ke dalam adonan sambil terus dikocok hingga tercampur secara merata.
  5. Lalu masukkan tape, tepung terigu, vanili, dan garam ke dalam adonan.
  6. Aduk – aduk kembali semua bahan hingga tercampur secara merata dan sempurna.
  7. Ambil mangkuk lainnya dan kocok putih telur hingga mengembang serta kaku.
  8. Kemudian masukkan sedikit demi sedikit kocokan putih telur tadi ke dalam adonan tepung sembari mengaduk secara perlahan dan merata dengan menggunakan spatula.
  9. Tahap selanjutnya tuang adonan ke dalam loyang dengan ukuran 18 cm yang sebelumnya sudah diolesi margarin.
  10. Selanjutnya berilah taburan kisimis atau selai pisang atau keju parut di atas permukaan adonan.
  11. Masukkan loyang yang berisi adonan ke dalam oven dan panggang dengan suhu 180 derajat Celcius selama 25 menit hingga matang.
  12. Jika sudah matang, angkat dan keluarkan loyang yang berisi adonan dari dalam oven, biarkan kue agak dingin terlebih dahulu.
  13. Setelah itu potong – potong bolu tape dan letakkan diatas piring saji.
  14. Bolu tape sudah siap dihidangkan.

Resep Bolu Tape dan Cara Membuatnya

Itulah resep dan cara membuat bolu tape yang empuk dan enak banget. Proses membuat bolu tape sangatlah mudah sekali dan tidak ribet sehingga sangat cocok Anda buat kapan saja sesuai dengan selera atau kebutuhan. Kue bolu tape bisa Anda hidangkan sebagai camilan keluarga yang disandingkan dengan secangkir teh manis hangat atau kopi susu untuk menambah kenikmatan dalam menyantap bolu tape tersebut. Selain itu bolu tape juga bisa Anda jadikan sebagai suguhan untuk para tamu atau saudara jauh yang sedang berkunjung ke rumah Anda.

Selamat mencoba.

bolu enak, cara bikin bolu kit lembut dan empuk



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *