Resep Bakso Ayam– Bakso merupakan salah ikon kuliner yang ngehitz saat ini yang bercitarasa enak, gurih dan berkuah. Kemudian citarasa bakso menjadi banyak variasinya bakso ikan, bakaso daging sapi, maupun bakso ayam. Bakso paling nikmat bila di santap saat saantai bersama keluarga, saat malam hari atau saat cuaca panas maupun dingin.

Bakso sangat mudah di temulan mulai dari pedagang pingir jalan, restoran maupun kedai bakso. Namun yang paling banyak Anda temukan ketika Anda ke kota Malang. Pasti setiap penjuru akan menemukan berabagi penjual bakso. Nah kemudian Anda bisa membuat sendiri dirumah dengan bahan yang mudah di dapatkan di pasaran maupun di supermarket.

Loading...

Resep Bakso Ayam

Cara Bikin Bakso Ayam, Bahan Untuk Bikin Bakso Ayam Enak dan Kenyal

Nah untuk itu izinkan kami membagikan sebuah resep kepada Anda yaitu Resep Bakso Ayam. Langsung saja kita intip bagaimana bahan dan cara pembuatannya.

Bahan Yang Harus Dipersiapkan Untuk Pembuatan Bakso Ayam

  1. Daging ayam kurang lebih sebanyak 1/2 kg saja. lalu pisahkan dari tulangnya.
  2. Kecap ikan kurang lebih sebanyak 1 sendok makan saja.
  3. Baking soda sedikit saja atau kurang lebih sebanyak 0.5 sendok kecil saja.
  4. Baking powder sedikit saja atau kurang lebih sebanyak 1.25 sendok kecil saja.
  5. Garam dapur 1 sendok kecil.
  6. Tepung maizena secukupnya atau 2 sendok makan saja.
  7. Merica halus secukupnya sesuai selera.
  8. Kaldu bubuk rasa sapi secukupnya
  9. Gula pasir secukupnya
  10. Minyak goreng secukupnya.
  11. Air es dingin secukupnya

Bahan Untuk Membuat Kuahnya :

  1. Bawang putih yang sudah dihaluskan 5 pcs saja.
  2. Air kaldu kurang lebih sebanyak 2 liter
  3. Kaldu bubuk rasa sapi supaya lebih lezat kuahnya.
  4. Kecap ikan 2 sendok makan supaya lebih gurih rasanya.
  5. Irisan daun bawang, bawang merah goreng, merica halus kalau suka dan minyak goreng secukupnya.
  6. Garam dapur secukupnya

Resep Bakso Ayam, Cara Memasak Bakso Ayam

Bahan Tambahannya :

  1. Mie kuning yang sudah di rebus secukupnya.
  2. Tahu putih secukupnya.

Cara Pembuatan Bakso Ayam Antara Lain :

  1. Anda cuci hingga bersih daging ayamnya, lalu potong kecil saja lalu sisihkan.
  2. Kemudian masukkan ke dalam food processor atau blender daging hingga halus.
  3. Jika sudah halus, maka masukkan air se secukupnya saja. kemudian giling lagi sampai semua tercampur merata.
  4. Lalu pindahka ke wadah yang besar dan kemudian masukkan juga baking soda, merica bubuk, kaldu sapi, gula garam, tepung maizenna dan sisi bahannya. Aduk hingga rata, jika dirasa kurang air esnya maka boleh Anda tambahkan. Aduklah hingga rata hingga kalis.
  5. Apabila sudah dirasa kalis, maka Anda bisa masukkan ke dalam freezer agar adonan bisa lebih kenyal hingga 20 menit saja.
  6. Lalu siapkan panci, masukkan air dan biaran mendidih. kemudian ambil adonan 1 sendok saja, lalu bentuk bulat dan masukkan ke dalam panci. Tunggu sampai baksonya matang dan mengambang
  7. Ulangi sampai adonan habis.
  8. Untuk kuahnya baksonya, siapkan wajan, lalu tumis bawang putih hingga wangi.
  9. Kemudian siapkan juga panci, lalu masukkan air secukupnya saja, lalu masukkan bawang putih yang sudah di tumis, kasihkan garam, gula, kecap ikan, kaldu bubuk, merica.
  10. Kemudian aduk hingga rata dan tunggu hingga rata.
  11. Siapkan mangkuk saji, masukkan tahu, mie dan pentol dan kasih kuahnya.
  12. Nah bakso ayam siap di sajikan

Sanagt mudah bukan ?. demikian yang dapat kami sampaikan tentang Resep Bakso Ayam. Apabila kami salah kata dan kurang lengkap kami mohon maaf. Semian dan terima kasih. Selamat mecoba !



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *