Resep Bakmoy Ayam – Bakmoy ayam adalah salah satu olahan masakan dengan menggunakan bahan utama yaitu daging ayam yang dipotong kecil – kecil dan ditambahkan dengan kuah serta kecap manis. Cita rasa dari makanan yang satu ini tentunya sangat gurih dan sedikit manis. Selain itu dalam penyajiannya biasanya juga ditambahkan dengan bawang merah dan bawang putih membuat kuah bakmoy ayam ini memiliki aroma khas yang menggugah selera.

Mungkin nama masakan ini sedikit kurang familiar di telinga sebagian masyarakat Indonesia. Namun jika Anda tahu dan pernah mencicipi cita rasa dari bakmoy ayam ini dijamin sudah ketagihan dan ingin menikmati masakan tersebut secara terus menerus. Bakmoy ayam ini sebenarnya merupakan makanan yang sudah mendapatkan pengaruh kuliner dari Cina, tapi ada juga yang mengatakan bahwa bakmoy ayam berasal dari Jawa Tengah.

Loading...

Resep Bakmoy Ayam

Resep Bakmoy Ayam yang Enak dan Nendang Abiss

Walaupun penampilan visual dari masakan bakmoy ayam ini terlihat ribet, ternyata membuat nasi bakmoy sangat mudah. Bahan – bahan yang dibutuhkan pun sudah banyak tersedia di pasar tradisional maupun supermarket yang ada di sekitar wilayah Anda. Jika Anda sudah penasaran dan ingin membuat bakmoy ayam, maka dalam kesempatan kali ini kami akan berbagi informasi mengenai resep dan cara membuat bakmoy ayam yang enak dan nendang abiss.

Resep Bakmoy Ayam yang Enak dan Nendang Abiss

Bahan – bahan untuk tumisan ayam dan tahu :

  • 1 kotak Tahu, berat sekitar 300 gram, potong dadu ukuran 1 x 1 cm
  • 1/2 ekor Ayam ukuran besar
  • 4 siung Bawang putih cincang halus
  • 200 ml Air
  • 1 sendok makan Saus tiram
  • 1 sendok makan Kecap asin
  • 2 sendok makan Kecap manis
  • 1/2 sendok teh Merica bubuk
  • seujung kuku Garam

Bahan – bahan gorengan :

  • 100 gram Daging ayam cincang
  • 2 sendok teh Tepung tapioka
  • 1 sendok makan Tepung terigu
  • 1/4 sendok teh Merica bubuk
  • 1/2 sendok teh Garam
  • 1 butir Telur ayam

Bahan – bahan untuk kuah :

  • 1 liter Kaldu bekas merebus ayam
  • 3 batang Daun seledri
  • 5 siung Bawang putih, memarkan
  • 2 ruas Jahe, memarkan
  • 1 sendok teh Kaldu bubuk instan
  • 1/2 sendok teh Merica bubuk
  • 1 sendok teh Garam

Cara membuat bakmoy ayam yang enak dan nendang abiss :

  1. Siapkan panci, tuangkan 1 liter air dan ayam, rebus hingga ayam matang dan empuk.
  2. Kemudian angkat ayam, sisihkan kuah kaldunya.
  3. Suwir – suwir ayam hingga berukuran kecil dan sisihkan.
  4. Untuk membuat kuahnya yaitu siapkan panci berisi kaldu bekas merebus ayam, tambahkan air hingga kuah kaldu mencapai minimal 1 liter.
  5. Setelah itu masukkan daun seledri, bawang putih yang dimemarkan dan rebus hingga mendidih.
  6. Tambahkan merica, garam dan kaldu bubuk, aduk – aduk sebentar lalu angkat.
  7. Setelah itu siapkan wajan, panaskan minyak agak banyak dan goreng tahu hingga kecoklatan dan kering, angkat dan tiriskan.
  8. Untuk membuat gorengannya, siapkan mangkuk dan masukkan ayam cincang, tepung sagu, tepung terigu, merica, garam serta telur.
  9. Aduk semua bahan hingga tercampur merata.
  10. Kemudian goreng adonan dengan menggunakan wajan yang sudah berisi minyak bekas menggoreng tahu hingga berwarna kuning kecoklatan.
  11. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
  12. Untuk membuat tumisan ayam yaitu tuangkan minyak bekas menggoreng tahu ke wadah lainnya, sisakan sekitar 1 sendok makan minyak.
  13. Kemudian tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam dan tahu, aduk hingga tercampur merata.
  14. Lalu tuangkan sekitar 200 ml air, aduk rata dan masak hingga mendidih.
  15. Disusul dengan menambahkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, merica, dan garam.
  16. Aduk – aduk kembali agar merata, masak hingga kuah menyusut dan habis lalu angkat dan sisihkan.
  17. Setelah itu siapkan piring atau mangkuk, tata nasi di dasar mangkuk.
  18. Taburkan tumisan ayam tahu di atas nasi, gunting – gunting gorengan dan taburkan di atas nasi.
  19. Lalu siram dengan kuah kaldu, taburi dengan daun seledri dan daun bawang.
  20. Bakmoy ayam sudah siap dihidangkan.

Resep Bakmoy Ayam dan Cara Membuatnya

Demikianlah resep dan cara membuat bakmoy ayam yang sangat sederhana dan mudah sekali dalam proses membuatnya. Hidangan satu ini bisa menjadi salah satu alternatif menu makan Anda bersama dengan keluarga di rumah. Selamat mencoba.

Resep bakmoy, resep bakmoy ayam, bakmoy, bakmoy ayam, resep bakmoi, resep sup bakmoy, resep bakmoy ayam enak, cara membuat bakmoy ayam, resep bakmoy tahu, cara memasak bakmoy ayam, resep bakmoy sederhana, cara membuat bakmoy, resep masakan bakmoy ayam, resep bakmoy enak, resep bakmoek, cara buat bakmoy ayam, resep bakmoy kuah, resep bakmoy spesial, resep bakmoy ayam sederhana, resep bak moy, resep bakmoy istimewa, bakmoi, resep sop bakmoy, resep bikin bakmoi, resep masak bakmoy, resep bakmoi ayam spesial, resep bokmoy, resep bikin bakmoi amoy, resep bakmoi enak, resep bakmoy special



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *