Resep Ayam Mercon Khas Malang– Anda pasti menganal mercon atau petasankan ?. kini kedakan mercon sangat banyak di gemari dalam jenis masakan misalnya masakan padang, kuah, nasi goreng dan masih banyak lagi masakan pedas lainnya. nah kenapa kok di beri nama mercon ?. karena tingkat kepedasannya itu sangatlah pedas ketika di mulut. Nah langusng saja kami akan memberikan informasi sebuah resep kepada Anda yaitu Resep Ayam Mercon Khas Malang

Resep Ayam Mercon Khas Malang merupakan salah satu olahan masakan pedas dengan kepedasan yang tinggi, namun jangan tanya apabila olahan masakan ini sangat di sukai banyak kalngan. Meski rasanya pedas akan tetapi sangat enak bila di makan bersama nasi putih hangat. jika Anda kepedesan terus minum, akan lebih baik Anda bisa meminum susu murni atau susu kalengan yang bergambar beruang itu akan mengurangi pedas saat di mulut Anda. kemudian jangan meminum air es karena akan menambahkan rasa panas dan pedas ketika di mulut Anda.

Loading...

Resep Ayam Mercon Khas Malang

Resep Ayam Mercon Khas Malang, Bahan dan Bumbu  Ayam Mercon Khas Malang

Kemudian membuat Ayam Mercon Khas Malang sangatlah mudah di buat dan tidak membuatuhkan waktu yang lama. Nah apakah Anda ingin membuat sendir dirumah ?. apabila Anda ingin membuat sendiri dirumah, maka langsung saja kita intip bahan dan cara Ayam Mercon Khas Malang. Berikut ini adalah tahap pembuatannya.

Bahan Yang Siapkan Antara Lain :

  1. Anda bisa menyiapkan ayam sebanyak 1 ekor
  2. Kemudian jangan lupa siapkan juga lengkuas sebanyak 2 cm, memarkan
  3. Lalu daun jeruk sebanyak 2 lembar, buang tulang daunnya
  4. Setelah itu Anda bisa menyiapkan serai sebanyak 2 cm, memarkan
  5. Berikutnya adalah siapkan air kaldu ayam sebanyak 250 ml
  6. Selanjutnya Anda bisa menyiapkan air jeruk nipis sebanyak 1 sdt
  7. Siapkan juga gula merah sebanyak 1 sdt
  8. Jangan lupa siapkan juga garam sebanyak 1/2 sdt
  9. Tahap berikutnya yang harus Anda siapkan yaitu merica bubuk sebanyak 1/4 sdt
  10. Siapkan juga minyak untuk menggoreng
  11. Dan yang terakhir jangan lupa siapkan juga 3 sdm minyak untuk menumis

Bumbu, Tumbuk Kasar:

  1. Anda bisa menyiapkan bawang putih sebanyak 3 siung
  2. Berikutnya adalah  Anda jangan lupa untuk menyiapkan bahan lainnya yaitu bawang merah sebanyak 7 butir
  3. Setelah itu, siapkan juga cabai rawit merah sebanyak 10 buah
  4. Selanjutnya adalah Anda bisa menyiapkan cabai merah besar sebanyak 4 buah
  5. Lalu siapkan cabai merah keriting sebanyak 7 buah
  6. Dan yang terakhir siapkan ebi sebanyak 1 sdt, diseduh dengan air panas, lalu sangrai

Cara Bikin Ayam Mercon Khas Malang, Cara Memasak Ayam Mercon Khas Malang Enak dan Nikmat

Cara Pembuatan Ayam Mercon Khas Malang Antara Lain :

  1. Langkah awal yang harus Anda lalukan adalah adalah potonglah ayam menjadi kecil- kecil saja kurang lebih menjadi 20 potong saja.
  2. Lalu bumbuilah ayam dengan garam, air jeruk nipis, dan merica aduk hingga rata dan tunggu sampai ayam meresap kurang lebih 10 menit.
  3. Lalu, gorenglah ayam sampai matang dan warnanya berubah. Kemudian sisihkan.
  4. Anda bisa menyiapkan wajan, lalu masukkan minyak 3 sdm saja. kemudian masukkan bumbu yang sudah di tumbuk kasar aduk sampai rata dan masukkan juga daun salam, daun jeruk, lengkuas, serta serai lalu tumislah sampai wangi.
  5. Apabila sudah cukup wangi, maka Anda bisa measukkan ayam dan aduklah sampai menyatu dengan bumbu.
  6. Kemudian tambahkan garam, merica dan gula merah, lalu aduklah hingga rata. Jangan sampai mengering. Lalu tambahkan juga air kaldu.
  7. Lalu Anda bisa mengecilkan api dan mencicipi rasanya apakah sudah enak atau belum. Jika dirasa sudah enak, maka masak hingga ayam matang dan kuahnya menyusut.
  8. Jika sudah matang maka ayam mercon khas malang siap di sajikan

Demikian yang dapat kami sampaikan tentang Resep Ayam Mercon Khas Malang. Apabila kami salah kata dan kurang lengkap kami mohon maaf. Sekian dan terima kasih. Selamat mencoba di rumah Bunda ?.

 

resep ayam mercon khas malang



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *