Resep Ayam Ceker Pedas Lezat – Ayam ceker Adalah, salah satu makanan yang terdiri dari kaki ayam yang diolah dengan bumbu rempah khas dan mempunyai cita rasa yang sangat pedas, atau biasa disebut dengan ayam ceker mercon. Tak heran jika Sobat di Rumah gemar sekali menikmati hidangan yang satu ini, karena selain rasanya yang nikmat dan gurih pastinya, harga dari ceker ayam tersebut lebih relatif murah dibandingkan harga dari daging-daging lainya.

Nah jika sobat ingin mencoba membuatnya sendiri di Rumah, bisa juga membeli bahan-baannya terlebi dahulu, selanjut ikuti langkah demi langkah proses pembuatannya secara berurutan.

Loading...

Resep Ayam Ceker Pedas Lezat

Resep Ayam Ceker Pedas Lezat dan Gurih

Waw, mantap sekali hidangan diatas, Sobat bisa menambahkan toping disampingnya seperti, Lemon, kemangi, mentimun, selada, dan lain sebagainya. Biasanya makanan yang lezat dan gurih ini lebih nikmat kalo disantap bersama keluarga tercinta pasti hari-hari lebih berwarna. Selanjutnya dari pada penasaran bagaimana proses pembuatannya langsung saja deh kita menyiapkan bahan-bahannya seperti biasa.

Bahan-bahan dan Bumbu Ayam Ceker Pedas :

  • 500 gram ceker ayam
  • 1/2 buah jeruk nipis
  • 1/2 buah bawang bombay diiris
  • 2 cm jahe diiris tipis
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
  • garam secukupnya
  • 300 ml air
  • 2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan :

  • 10 buah cabe keriting merah
  • 10 buah cabe rawit merah
  • 2 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah

Langkah-langkah membuat :

  1. Bersihkan ceker ayam dari kulit dan potong kukunya, cuci bersih kemudian lumuri dengan air jeruk nipis selama 15 menit. Cuci kembali lalu goreng sampai matang tetapi tidak terlalu kering.
  2. Tumis bawang bombay dan irisan jahe sampai harum, masukkan bumbu halus dan aduk rata. Setelah tumisan bumbu cukup matang, masukkan air, garam kaldu bubuk, gula pasir dan aduk rata.
  3. Masukkan ceker yang sudah digoreng tadi, masak dengan sesekali diaduk sampai kuah mengental dan hampir habis. Angkat dan siap untuk disajikan.

Resep Ayam Ceker Pedas Lezat

Resep Ayam Ceker Pedas Lezat dan Gurih

Mudahh sekali bukan proses pembuatannya, langsung saja Sobat mengikuti langkah demi langkah proses pembuatannya, untuk dihidangkan bersama keluarga tercinta. Dalam memasak ayam ceker ini yang harus diperhatikan pada bagian ceker harus benar-benar fresh agar tidak mempengarui cita rasa dari ceker tersebut.

Demikian sekelumit ilmu yang bisa saya kasih buat sobat di Rumah semoga bermanfaat yang telah membacanya dan sedikit menambah koleksi memasak. Jika ada waktu ikuti terus resep nikmat lainya seperti Resep pepes ati ampela nikmat hanya di kulinersehat.com. Selamat berkreasi.

resep pepes ceker pedas



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *