Kue Pukis Tape Rasa Legit  – Makanan yang sangat sering kita jumpai disekitardan juga sering kita jumpai di berbagai acara seperti acara nikahan acara hajatan lain, sebagai sajian para tamu undangan.

Tentunya jika bunda bisa membuatnya sendiri akan lebih nikmat lagi lho bunda apalagi jika dikreasikan dengan tambahan bahan seperti tape, hemm gk kebayangkan betapa enaknya Kue Pukis Tape Rasa Legit.

Loading...

Kue Pukis Tape Rasa Legit

Kue Pukis Tape Rasa Legit

Karena kue pukis ini mempunyai rasa yang sangat enak dan gurih, jadi tak heran jika disetiap acara selalu tak ketinggalan yang namanya kue pukis ini. Dan tak hanya itu kue ini pun sekarang banyak dijual para pedagang keliling maupun pedagang pasar malam, karena saking banyaknya peminat kue yang tergolong jajanan tradisional .

Kue pukis pada dasarnya tidak memakai tape,  seperti yang sering bunda buat dirumah  karena sepertinya sudah banyak  para bubda yang bisa membuatnya sendiri dirumah. Namun pada sekmen resep pembuatan kue pukis kali ini kita kan kreasikan kue pukis yang biasanya menjadi kue pukis tape. Tentunya rasa yang dihasilkan akan semakin nikmat dan mantap bunda.

Kue pikis sangat enak jika dinikmati selagi hangat pada saat minum teh bersama keluarga tercinta. Langsung saja yuk kita intip cara pembuatan Kue Pukis Tape Rasa Legit ,dibawah ini agar buda bisa langsung praktekkan di rumah untuk sajian keluarga tercintanya.

Bahan bahan membuat Kue Pukis Tape Rasa Legit

Bahan pertama yaitu bahan membuat biangya

  • 1 sendok makan air hangat
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh ragi saft instan

Bahan bahan yang ke dua

  • 60 gram gula pasir
  • 2 butir telur ayam
  • 1/4 sendok teh garam
  • 2 sendok makan margarin
  • 100 gram tepung terigu
  • 100 ml santan kelapa yang hangat
  • 100 gram tape singkong yang telah dibuang seratnya terlebih dahulu
  • 10 gram meises untuk taburan
  • Keju secukupnya untuk taburan

Kue Pukis Tape Rasa Legit

Kue Pukis Tape Rasa Legit

Cara membuat

  • Langkah awal yaitu kita persiapkan untuk adonan pertamanya yaitu yang biasa disebut biangnya. Persiapkan baskom masukkan semua bahan yang telah dipersiapkan untuk membuat adonan yang pertama yaitu air hangat, gula dan juga ragi saft instan. Aduk aduk sampai gula dan ragi larut kedalam airnya tersebut
  • Sisihkan bahan yang pertama tadi, selnjutnya kita haluskan terlebih dahulu tape singkong yang telah dibuang serat tengahnya tersebut, menggunakan blender. Blender sampai benar benar halus dan sisihkan
  • Ambil sebuah baskom lagi masukkan telur dan gula kedalamnya, kocok menggunakan mixer dengan kekuatan tinggi. Kocok sampai gula larut dan mengembang
  • Setelah kocokan telur menggembang masukkan tepung terigu kedalam kocokan telur sambil diayak dan aduk aduk sampai merata, tambahkan juga biangnya atau adonan pertama tadi kedalamnya sambil terus diaduk aduk menggunakan tangan. Pastikan semua bahan merata dengan em,purna.
  • Terakhir tinggal kita masukkan tape singkong yang telah dihaluskan tadi kaedalam adonan. Masukkan secara perlahan sambil diaduk supaya merata.
  • Jika semua bahan telah masuk dan telah tercampur merata, diamkan terlebih dahulu adonan selam kurang lebih 20 menit sebelum di cetak
  • Jika sudah 20 menit, panaskan cetakan kue pukis terlebih dahulu, beri olesan margari pada semua sisinya, hal ini bertujuan selain untuk mencegah agar kue tidak lengket margarin juga membuat kue semakin gurih
  • Ambil satu sendok sayur masukkan kedalam cetakan kue taburi dengan meises atau keju, lakukan sampai cetakan terisi dan tutup agar kue matang.
  • Jika sudah matang angkat kue pukis lakukan sampai semua adonan habis.

Selesai sudah cara membuat Kue Pukis Tape Rasa Legit bagai mana mudah bukan cara membuatnya. Jadi bunda bisa hadirkan kue pukis tanpa harus repot repot membelinya lagi. Sajikan saat berkumpul waktu bersantai maupun saat ada acara besar dirumah bunda, sampai jumpa dan terimakasih.

 



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *