Cara Membuat Batagor Bandung Enak-batagor merupakan,makanan yang berasal dari bandung yang terbuat dari bahan tahu. Makanan yang satu ini dinamakan batagor karena mempunyai seingkatan dari kata bakso goreng yang sangat terkenal di indonesia lewat bumbu kacangnya. Sebenarnya bukan dari bahan tahu saja, banyak juga variatif contohnya, pangsit, bakso, daging ataupun ikan.

Jika Anda menyukai makanan jenis ini, mudah sekali kok mendapatkannya di beberapa tempat walaupun bukan di kota bandung, karena hampir semua daerah menjualnya dengan berbagai menu utama. Sebelum kita melangkah lebih jauh melihat tata cara pembuatannya, mari kita simak dulu gambar makanan favorit ini terlebih dahulu, siapa tau Anda langsung ingin mencobannya di rumah.

Loading...

Cara Membuat Batagor Bandung Enak dan Nikmat

 

Cara Membuat Batagor Bandung Enak

Wah, melihat gambar diatas, memang menggugah selera makan saya sekali, dari pada lama-lama langsung saja deh kita siapkan bahan-bahan untuk membuatnya;

bahan-bahan Membuat Batagor Bandung Enak:

  • 150 mili liter air es
  • 115 gram tepung sagu tani
  • 20 gram tepung terigu protein sedang
  • 2 sendok teh gula pasir
  • 2 putih telur
  • 1/2 sendok teh penyedap rasa/vetsin
  • 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 250 gram ikan tenggiri, haluskan
  • 3 batang daun bawang, iris halus
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 75 mili liter kecap manis
  • 5 buah jeruk limau

Bahan-bahan sambal kacang Batagor Bandung Enak:

  • 2 sendok teh garam
  • 650 mili liter air hangat
  • 4 sendok makan air asam jawa(campuran dari 1 sendok makan asam jawa dan 5 sendok makan air)
  • 6 siung bawang putih,digoreng
  • 8 buah cabe keriting, digoreng
  • 6 sendok makan gula merah
  • 300 gram kacang kulit, digoreng

Langkah-langkah membuat  Batagor Bandung Enak:

  1. Campurkan ikan tenggiri, daun bawang, bawanh putih, penyedap rasa, kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, dan gula pasir, lalu aduk rata.
  2. Masukan air es dan putih telur, aduk rata, tambahkan tepung sagu dan tepung terigu. Aduk sampai kalis
  3. Bagi 2 adonan, satu bagian isi tahu putih
  4. Sisanya masukan dalam kulit pangsit, rekatkan sisinya dengan air, bentuk segi empat
  5. Kukus 30 menit dengan api sedang, dinginkan
  6. Goreng siomay dan batagor dengan minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang

Cara membuat sambal kacang bandung enak:

  1. Haluskan kacang tanah, bawang putih, cabe merah keriting, gula merah, dan garam
  2. Tuang air hangat lalu masak sampai kental dan tambahkan dengan air asam jawa, kemudian aduk rata.

Cara Membuat Batagor Bandung Enak dan Nikmat

Cara Membuat Batagor Bandung Enak

Nah cukup mudah bukan membuat batagor bandung dan lezat ini. Wah jangan bengong lagi deh langsung saja Anda siapkan bahan-bahannya dan memncoba untuk membuatnya di rumah. Jika ingin porsinya lebih banyak bisa sesuaikan dengan kebutuhan masing-masing. Selamat mencoba ya.

batagor, gambar batagor, foto batagor, foto batagor bandung, cara membuat batagor dalam bahasa inggris, batagor bandung, adonan batagor pake air biasa apa air panas, cara buat batagor enak dan sehat, cara bkin batagor dan bhannya, bikin batagor pake air panas apa dingin, air yg dipakai buat bikin batagor, air dingin apa air panas untuk batagor, membuat adonan batagor pakai air anget atau dingin?



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *